ขนมปังโฮมเมดจากขนมปังข้าวไรย์ - สูตร

เครื่องดื่มทั้งชุดซึ่งดับกระหายอย่างน่าอัศจรรย์ในช่วงฤดูร้อนที่ร้อนจัดซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เป็นผู้นำ ใช่ไม่ใช่เพียงแค่แคร์ แต่ทำเองทำจากขนมปังข้าวไรย์แสนอร่อยและเราจะบอกคุณว่าจะทำอย่างไร

สูตรของแหนบรัสเซียแบบโฮมเมดจากขนมปังข้าวไรย์

ส่วนผสม:

• ขนมปังข้าวไรย์ - 700 กรัม;
• น้ำตาลทราย - 220 กรัม;
• ยีสต์ (กด) - 45 กรัม;
• ลูกเกดแสง - 40 กรัม;
• น้ำดื่ม - 5 ลิตร

การจัดเตรียม

ตัดเป็นชิ้นบางที่สุดของขนมปังข้าวไร เราจะกระจายไปทั่วพื้นที่ของแผ่นอบและอบแห้งที่ 140 องศาในเตาอบ เราวางไว้ที่ด้านล่างของถังปริมาตรอย่างน้อย 5-6 ลิตรและเทน้ำดื่มร้อนที่ถึงจุดเดือด ปิดหม้อด้วยฝาที่เหมาะสมและปล่อยให้นั่ง 4-4.5 ชั่วโมง

กะเทาะปกคลุมด้วยผ้าพันแผลที่สะอาดและเรากรองผ่านมันสำเร็จรูป infusion - ต้อง ในชามขนาดเล็กเรากระจายยีสต์และเทลงในน้ำอุ่นเล็กน้อย ใช้ส้อมถูยีสต์ในของเหลวจากนั้นเพิ่มน้ำตาลผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวังและเทเนื้อหาของชามลงในภาชนะที่มีสาโทเตรียมไว้ ปิดกระทะอีกครั้งทิ้งไว้สัก 14 ชั่วโมง

ในขวดพลาสติกสะอาดล้างเราใส่ 4-5 ชิ้นของลูกเกดแสงและเติม kvass หนุ่มก่อนที่จุดเริ่มต้นของคอ ดื่มนี้ kvass รัสเซียจะเป็นไปได้เฉพาะหลังจากที่ขวดเหล่านี้ยืนในสถานที่อบอุ่นเป็นธรรมอีก 14 ชั่วโมง

สูตรสำหรับขนมปังโฮมเมดจากขนมปังข้าวไรย์ที่ไม่มียีสต์

ส่วนผสม:

• ข้าวไรย์ขนมปังแห้ง - 200 กรัม;
• น้ำดื่ม - 2.9 ลิตร;
• น้ำตาล - 90 กรัม;
• เมล็ดยี่หร่า - 2/3 ช้อนชา
• melissa - 2 สาขา;
• ลูกเกด - 20 กรัม

การจัดเตรียม

ขนมปังข้าวโอ๊ตที่เตรียมไว้แล้วเราใส่ในที่สะอาดคั่วในเตาอบขวด ถัดไปปกคลุม rusks กับน้ำตาลเพิ่มกำมือของลูกเกดและเทที่นี่ 2.7 ลิตรน้ำเดือด เราคลุมคอด้วยผ้าพันแผลที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วใส่ขวดในที่ที่มีสารอาหารสามารถทำให้เย็นลงได้อย่างรวดเร็วถึง 24 องศาและทิ้งไว้สักสองสามวัน

ในตอนท้ายของวันที่สองเราจะหม้อชาวางไว้ในนั้นหักกิ่งของ melissa สดและเมล็ดยี่หร่าหอม กรอกทุกอย่างด้วยแก้วที่ไม่สมบูรณ์ของน้ำเดือดที่สูงชันและปิดผู้ผลิตเบียร์ให้เป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

Marlie ที่ปิดฝาขวดใส่ไว้ที่คอด้วยความช่วยเหลือของแถบยางพาราที่เป็นเสมียนและคว่ำขวดที่เรากรองแคร่ของเราลงในกระทะ ต่อจากนั้นใส่ยาจากผู้ผลิตเบียร์ผสมและเทเนื้อหาของหม้อลงบนขวดโดยเทลงบนด้านล่างของช้อนชา 2 ช้อนชา เรารักษาเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมไว้ในที่อบอุ่นเมื่อเวลาประมาณ 9 นาฬิกาและก่อนที่จะเพลิดเพลินไปกับอาหารนั้นเราจำเป็นต้องแช่เย็นไว้ในตู้เย็น

สูตรของขนมปังโฮมเมดจากขนมปังข้าวไรย์บนยีสต์แห้ง

ส่วนผสม:

• บิสกิตข้าวไรย์ - 350 กรัม;
• น้ำดื่ม 4.5 ลิตร
• น้ำตาลทรายละเอียด 1 รายการ
• ยีสต์แห้ง - 5 กรัม

การจัดเตรียม

ตามหลักการของสูตรแรกของเราเราเตรียมบิสกิตซึ่งเราจะกระจายไปทั่วพื้นผิวของก้นทั้งห้าลิตร นำออกจากจานที่เดือดแล้วค่อยๆเทลงในภาชนะที่มีเกล็ดขนมปังและคลุมไว้ ตัดผ้าพันแผลหรือผ้าพันแผลที่ปราศจากเชื้อในที่ที่เงียบสงบป้องกันจากรังสีดวงอาทิตย์ หลังจากนั้นประมาณ 5 ชั่วโมงสาโทจะมีความเข้มข้นที่เราต้องการดังนั้นเราจึงนำมันไปผ่านสายพานที่ปกคลุมด้วยผ้ากอซที่สะอาดในขวดที่มีปริมาตรเท่ากัน เทปริมาณที่เหมาะสมของยีสต์แห้งลงในภาชนะใส่น้ำตาลทรายเล็ก ๆ และผสมด้วยช้อนยาว

ตอนนี้สถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับกล้องโทรทรรศน์ของเราจะเป็นธรณีประตูหน้าต่างที่มีแดด หลังจาก 30 ชั่วโมงเครื่องดื่มมหัศจรรย์พร้อมแล้ว! เราเทลงในขวดขนาด 1.5 ลิตรแล้ววางลงบนผนังตู้เก็บของจนกว่าจะมีการระบายความร้อนด้วยแคร่