เค้กแป้งยีสต์ในเตาอบ

วันนี้เราจะบอกวิธีการอบยีสต์เค้กแป้งในเตาอบ เป็นไส้คุณสามารถใช้ส่วนผสมเกือบทุกที่มีอยู่ในมือและความสุขของใช้ในครัวเรือนทุกครั้งด้วยขนมใหม่และแสนอร่อย

พายกับกะหล่ำปลีในแป้งยีสต์ในเตาอบ

ส่วนผสม:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้ง - 505 กรัม;
• นม - 105 มล.;
• ยีสต์ละลายได้ทันที - 10 กรัม;
• น้ำตาล - 3,5 ช้อนชา
• เนย - 205 กรัม;
• เครื่องเทศ

สำหรับการบรรจุ:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• กะหล่ำปลีขาว - 615 กรัม;
• เครื่องเทศ

การจัดเตรียม

ไข่ปรุงสุกและจากนั้นก็จะสะอาดและลูกเต๋า กะหล่ำปลีฉีกเทน้ำเดือดและหลังจาก 10 นาทีค่อยๆระบายน้ำและบีบมือของคุณ เราเพิ่มไข่ podsalivaem และพริกไทยบรรจุเพื่อลิ้มรส

เนยครีมละลายบนไฟขนาดเล็กและนำออกจากแผ่น เทลงในแป้งและผสม ทันทีละลายยีสต์และน้ำตาลเทลงในนมอุ่นผสมและเทลงในส่วนผสมแป้งอย่างระมัดระวัง ผสมแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันหยิกออกมากที่สุดและวางไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ จากนั้นให้กระจายชั้นของกะหล่ำปลีและคลุมด้วยแป้ง เราส่งเค้กจากแป้งยีสต์ลงในเตาอบและหยิบมันมา 30 นาที

เค้กกับปลาจากยีสต์แป้งในเตาอบ

ส่วนผสม:

สำหรับการทดสอบ:

• นม - 135 มล.;
• แป้ง - 415 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 3,5 ช้อนชา
• ยีสต์สด - 15 กรัม;
• เนย - 55 กรัม;
• เกลือ

สำหรับการบรรจุ:

• เนื้อปลากระเจี๊ยบแดง - 510 กรัม;
• หัวหอม - 110 กรัม;
• เนย - 35 กรัม;
• เครื่องเทศ

การจัดเตรียม

ยีสต์ถูกตัดลงในชามเทนมอุ่นเราโยนน้ำตาลเกลือและแนะนำเนยละลาย ผสมให้ละเอียดหั่นไข่แล้วเทแป้งคลุกแป้งนุ่ม ๆ เนื้อปลาหั่นเป็นเส้นและทำความสะอาดหัวหอมและเมลาเช่เงา แป้งยีสต์พร้อมจะแบ่งออกเป็น 2 ส่วนครึ่งและใส่ลงในแม่พิมพ์ ต่อไปให้แจกจ่ายปลาเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและโรยหอมหัวใหญ่ คลุมเค้กด้วยแป้งที่เหลือแล้วแพทขอบหยอดมันด้วยนมและผัดเป็นเวลา 45 นาที

พัฟขนมพัฟขนมอบในเตาอบ

ส่วนผสม:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้ง - 665 กรัม;
• เนย - 310 กรัม;
• ยีสต์แห้งทันที - 10 กรัม;
• นม - 135 มล.;
• กรองน้ำ - 65 มล.
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 30 กรัม;
• เกลือ - 5 กรัม

สำหรับการบรรจุ:

• แครอท - 105 กรัม;
• เนื้อวัว - 510 กรัม;
• เบคอนทอด - 45 กรัม;
• Leek - 1 ลำต้น;
• น้ำมันพืช
• เครื่องเทศ ;
• ไข่ - 1 pc

การจัดเตรียม

เมื่อให้ความร้อนกับน้ำอุ่นให้โยนยีสต์และหยิกน้ำตาล เราเอาฟองน้ำออกแล้วใส่ไข่แล้วเทนมลงไป เราร่อนแป้งโรยด้วยเกลือน้ำตาลและผงฟู ด้านบนหั่นชิ้นส่วนของชิ้นและตัดด้วยมีดจนกระทั่งมีเศษ จากนั้นเทลงในช้อนแล้วนวดแป้งนุ่ม ๆ เราห่อมันในภาพยนตร์และส่งไปให้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

สำหรับการเติมเนื้อสัตว์และไขมันจะบิดผ่านเครื่องบดเนื้อและสับหัวหอมละเอียดและน้ำตาลในกระทะในน้ำมัน จากนั้นเพิ่มเนื้อสับและสตูว์เป็นเวลา 20 นาทีปรุงรสด้วยเครื่องเทศ แครอทและไข่ต้มสะอาดและก้อนก้อน ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับเนื้อสับและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

แป้งพัฟแบ่งออกเป็น 2 ชั้นและวางแป้ง คลุมด้วยชั้นสองแพทขอบหยักไข่และอบพายเนื้อจากแป้งยีสต์ประมาณ 20 นาทีในเตาอบ