บนชั้นวางของร้านค้าให้เลือกมากมายของที่แตกต่างกันของเบียร์จะนำเสนอ และเราจะบอกคุณตอนนี้ว่าจะทำเบียร์ที่บ้านอย่างไร
วิธีการทำเบียร์โฮมเมด - สูตร
ส่วนผสม:
- น้ำ - 2 ถัง;
- ข้าวบาร์เลย์มอลต์ - ถัง 0.5;
- ยีสต์ - 1 แก้ว;
- hops - 6 แก้ว;
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- น้ำเชื่อม - แก้ว
การจัดเตรียม
ในถังเทน้ำเย็นเทข้าวบาร์เลย์มอลต์และผัดเราออกสำหรับคืน ในตอนเช้าเราเทลงในกระทะขนาดใหญ่เทเกลือผสมและปล่อยให้เดือดมวลแล้วลดไฟและเดือดประมาณ 2 ชั่วโมง หลังจากนั้นก็ให้เทส่วนผสมลงไปในดอกกุหลาบและปรุงอาหารอีก 20 นาทียาต้มจะถูกกรองออกเทลงในถังและปล่อยให้เย็น จากนั้นเพิ่มยีสต์และกากน้ำตาลกวนอย่างดีและทิ้งไว้สักวัน หลังจากนั้นเราจะเทเบียร์ลงในขวดและปล่อยทิ้งให้เปิดวัน หลังจากนั้นเราก็ปิดมันและหลังจากนั้นอีก 24 ชั่วโมงจะได้ลิ้มรส
วิธีการชงเบียร์ที่บ้าน?
ส่วนผสม:
- น้ำ - 20 ลิตร;
- น้ำผึ้ง - 4 กก.
- ยีสต์ - 100 กรัม;
- hops - 50 กรัม
การจัดเตรียม
ในภาชนะที่เหมาะสมเทลงในน้ำเจือจางน้ำผึ้งในนั้นและเพิ่มกระโดด เราใส่คอนเทนเนอร์ลงบนกองไฟแล้วต้มไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง กรองน้ำซุปที่เกิดแล้ววางยีสต์และเทลงในถังหมัก เราปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 6 วันที่อุณหภูมิห้องที่มีรูเปิด หลังจากนั้นขวดจะอุดตันและทิ้งไว้ 3 วันในที่เย็น จากนั้นเราเทเบียร์ในขวดปิดและเก็บไว้ในที่เย็น
วิธีการปรุงอาหารเบียร์โฮมเมด?
ส่วนผสม:
- น้ำต้ม - 9 ลิตร;
- ขิง - 50 กรัม;
- น้ำตาล - 1 กิโลกรัม;
- ไวน์ - 150 มล.;
- ยีสต์ - 30 กรัม
การจัดเตรียม
เราผสมขิงแดงกับไวน์และน้ำตาล วางส่วนผสมที่ได้ในภาชนะและเทลงในน้ำร้อน หลังจากที่มวลเย็นลงถึง 30 องศาเซลเซียสเพิ่มยีสต์และทิ้งไว้เพื่อเดิน 3 วันในตอนท้ายนี้เรากรองผ่านผ้าโปร่งแล้วเทลงในขวดและฝา เก็บในที่เย็น
วิธีการชงเบียร์ใน multivariate?
ส่วนผสม:
- ข้าวบาร์เลย์มอลต์ - 500 กรัม;
- น้ำ - 3 ลิตร;
- น้ำผึ้ง - 100 กรัม;
- ยีสต์ - 25 กรัม;
- hops - 50 กรัม;
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
การจัดเตรียม
มอลต์ข้าวบาร์เลย์ผสมกับน้ำเย็นและทำความสะอาดในเวลากลางคืนในที่ที่อบอุ่น ในตอนเช้าเราเทมวลลงในถาดของ multivarquet เพิ่มเกลือและเปิดโปรแกรม "อบ" ทันทีที่ส่วนผสมเดือดให้กดปุ่ม "Off" และเลือก "Quenching" เป็นเวลา 2 ชั่วโมง คุณจำเป็นต้องเปิดฝา multivarker และผสมเนื้อหาในกระทะเป็นระยะ ๆ ในตอนท้ายของเวลานี้ให้เพิ่มฮ็อพและเตรียมอีก 20 นาทีในโปรแกรมเดียวกัน ตอนนี้ต้องมีการกรองปล่อยให้เย็นลงเพิ่มยีสต์น้ำผึ้งและออกจากนาฬิกาที่ 8-9 หลังจากนั้นเรากรองเบียร์เทลงบนขวดปิดฝาแล้วใส่ในที่เย็น ประมาณ 12 ชั่วโมงหลังจากนั้นก็จะพร้อม