มีหลายวิธีในการจัดเตรียมผลไม้แช่อิ่มอร่อยของแอปริคอตสำหรับฤดูหนาว เครื่องดื่มที่สามารถทำจากผลไม้ทั้งที่มีหลุมหรือเพียงจากครึ่งหนึ่งที่มีการเพิ่มผลไม้อื่น ๆ หรือกับทุกประเภทของผลเบอร์รี่ แต่ละรูปแบบของการเตรียมพร้อมจะพอใจกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมและจะได้พบกับผู้ชื่นชมจากภักดี
วิธีการเตรียมผลไม้แช่อิ่มจากแอปริคอตสำหรับฤดูหนาว?
ต้มผลไม้แช่อิ่มอร่อยจะไม่เป็นเรื่องยากแม้กระทั่งสำหรับผู้เริ่มต้นทำอาหาร การทำความเข้าใจเกี่ยวกับความแตกต่างของการจัดเตรียมช่องว่างเป็นสิ่งสำคัญเพียงเพื่อทำความเข้าใจพื้นฐานที่ลึกซึ้งซึ่งการกระทำดังกล่าวจะทำให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีเยี่ยม
- แอปริค็อตสำหรับผลไม้แช่อิ่มได้รับการคัดเลือกมาแล้วปานกลางโดยมีเนื้อเยื่อหนาแน่นไม่ทำให้เกิดความเสียหายรอยบุบและพื้นที่เน่าเปื่อย
- ผลไม้ได้รับการทำความสะอาดอย่างทั่วถึงช่วยขจัดสิ่งสกปรกและ villi หากต้องการให้แบ่งออกเป็นสองส่วนและถอดหลุมออก
- วางชิ้นงานหรือชิ้นส่วนทั้งหมดลงในกระป๋องที่ผ่านการซักแล้วและสเตอริไลซ์แล้วตามสูตรที่เต็มไปด้วยน้ำเชื่อมหรือน้ำ
- เมื่อเก็บเกี่ยวโดยไม่มีการฆ่าเชื้อผลไม้แช่อิ่มของแอพริค็อตสดจะถูกปิดผนึกและห่อด้วยความระมัดระวังในรูปแบบพลิกกลับจนเย็นสนิท
- การฆ่าเชื้อในภาชนะบรรจุน้ำเดือดถูกรีดด้วยฝาปิดและทิ้งไว้ในรูปแบบคว่ำเพื่อระบายความร้อนบนโต๊ะ
- ปริมาณของส่วนผสมที่ระบุไว้ในสูตรที่เสนอด้านล่างคำนวณสำหรับขวดสามลิตร
ผลไม้แช่อิ่มของแอปริคอตสำหรับฤดูหนาวโดยไม่มีการฆ่าเชื้อ
ผลไม้แช่อิ่มง่ายๆของแอปริค็อตที่ไม่มีการฆ่าเชื้อสามารถจัดเตรียมได้ตามสูตรต่อไปนี้ ในกรณีนี้การเลือกผลไม้ที่มีคุณภาพโดยไม่มีข้อบกพร่องสำคัญกว่าการฆ่าเชื้อขวดและฝาปิดอย่างระมัดระวัง ถ้าความต้องการทั้งหมดถูกพบอย่างถูกต้องแม้แต่การเทเพียงด้วยน้ำเชื่อมร้อนแล้วตามด้วยการถือกระป๋องในรูปห่อจะให้ผลดีเยี่ยม: แท่งจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานแม้อยู่ในสภาพห้อง
ส่วนผสม:
- แอปริค็อต - 1-1,5 กก.
- น้ำตาลทรายขาว - 3 ถ้วย;
- น้ำบริสุทธิ์ - 2 ลิตร
การจัดเตรียม
- เตรียมแอปริคอตที่จะกำจัดหลุมใส่ในกระป๋อง
- จากน้ำและน้ำตาลชงน้ำเชื่อมน้ำตาลต้มไว้ 5 นาทีแล้วเทลงในภาชนะที่มีผลไม้
- ประทับตราผลไม้แช่อิ่มจาก แอปริคอตสำหรับฤดูหนาว และห่อไว้ในรูปแบบย้อนกลับจนกว่าจะเย็นลง
ผลไม้แช่อิ่มที่มีกระดูก
ผลไม้แช่อิ่มจากแอปริคอทสำหรับฤดูหนาวสามารถทำขึ้นได้มากขึ้นมีกลิ่นหอมเพิ่มให้สามารถของตาของกานพลูเผ็ดหรือติดของอบเชย ผลไม้ในกรณีนี้ใช้ทั้งร่วมกับกระดูกกรอกด้วยเรือบนไหล่ครึ่งหรือหนึ่งในสามขึ้นอยู่กับความอิ่มตัวสุดท้ายที่ต้องการของเครื่องดื่มสำเร็จรูป
ส่วนผสม:
- แอปริค็อต - 1,5-2,5 กก.
- น้ำตาลทรายขาว - 2-3 ถ้วย;
- ตาของดอกคาร์เนชั่นหรือไม้อบเชย - 1 ชิ้น;
- น้ำบริสุทธิ์ - 1,5-2 ลิตร
การจัดเตรียม
- แอปริค็อตที่ผ่านการล้างแล้วจะถูกใส่ไว้ในไหเพิ่มกลีบหรืออบเชย
- ต้มน้ำด้วยน้ำตาลเทเนื้อหาของน้ำเชื่อม
- ปิดฝาด้วยฝาปิด, ฆ่าเชื้อในภาชนะที่มีน้ำเดือดประมาณ 10-15 นาที
- ซีล ผลไม้แช่อิ่มของแอปริค็อตที่มีเกล็ด สำหรับฤดูหนาวอนุญาตให้เย็นในรูปแบบคว่ำ
ผลไม้แช่อิ่มที่ไม่มีรู - สูตร
ผลไม้แช่อิ่มอร่อยของแอปริคอตสำหรับฤดูหนาวสามารถปรุงสุกเอากระดูกออกจากผลไม้ สำหรับรสชาติคุณสามารถเพิ่มวานิลลาเพียงเล็กน้อยหรือน้ำตาลวานิลลาและสมดุลรสชาติของเครื่องดื่มที่มีกรดซิตริก ปริมาณน้ำที่ต้องการจะถูกกำหนดในกรณีนี้หลังจากการปนเปื้อนครั้งแรก: ของเหลวที่ระบายออกมาใช้สำหรับการทำน้ำเชื่อม
ส่วนผสม:
- แอปริคอต - 1,5 กก.
- น้ำตาล - 350 กรัม;
- กรดซิตริก - 0.5 ช้อนชา;
- น้ำบริสุทธิ์
การจัดเตรียม
- ในขวดสามลิตรใส่แอปริคอตล้างและปอกเปลือกให้เทน้ำเดือด
- หลังจาก 20 นาทีน้ำเทลงในกระทะเพิ่มด้วยน้ำตาลทรายขาว, วานิลลา, กรดซิตริกและอนุญาตให้เดือด
- ใส่น้ำเชื่อมร้อนลงในกระป๋องพร้อมกับชิ้นผลไม้
- ปิดผนึกและห่อไว้จนเย็นสนิท
ผลไม้แช่อิ่มและแอปริคอตสำหรับฤดูหนาว
ความกลมกลืนกับรสชาติและกลิ่นหอมอย่างเหลือเชื่อจะเป็นผลไม้แช่อิ่มของแอปริค็อตและเชอร์รี่ซึ่งไม่เพียง แต่จะช่วยให้เครื่องดื่มใหม่ ๆ มีกลิ่นผลไม้ แต่จะทำให้สีของเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ขึ้นรูป สัดส่วนขององค์ประกอบสามารถเปลี่ยนเป็นรสชาติหรือความพร้อมใช้งานและปรับความหวานของเครื่องดื่มให้แตกต่างกันไปตามปริมาณน้ำตาลทราย
ส่วนผสม:
- แอปริค็อต - 1 กก.
- เชอร์รี่ - 500 กรัม;
- น้ำตาล - 400 กรัม;
- น้ำบริสุทธิ์
การจัดเตรียม
- แอปริค็อตและเชอร์รี่ที่ล้างแล้วจะนำไปใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเทลงในน้ำเดือด 20 นาที
- น้ำจะถูกระบายออกน้ำตาลจะถูกเพิ่มน้ำเชื่อมจะต้มสักสองสามนาทีเนื้อหาของกระป๋องจะเทลงในนั้น
- ประทับตราผลไม้แช่อิ่มของแอปปริคอทและเชอร์รี่ในฤดูหนาวพลิกผืนลงใต้ผ้าห่มอุ่นจนเย็นสนิท
ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลและแอปริค็อต
อร่อยและอุดมไปด้วยจะได้รับ ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ล และแอปริคอตสำหรับฤดูหนาว ชิ้นแอปเปิ้ลจะให้เครื่องดื่มมีรสเปรี้ยวเบาและรสชาติพิเศษ ถ้าเป็นไปได้คุณสามารถเพิ่มลงในขวดแต่ละขนาดเล็กของราสเบอร์รี่หรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ : ผลจะแปลกใจแม้แต่ผู้บริโภคจู้จี้จุกจิกและความต้องการ
ส่วนผสม:
- แอปริค็อต - 700 กรัม;
- แอปเปิ้ล - 300 กรัม;
- ผลเบอร์รี่ (ไม่จำเป็น) - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำตาล - 400 กรัม;
- น้ำบริสุทธิ์
การจัดเตรียม
- เตรียมแอปริค็อตและตัดเป็นชิ้นแอปเปิ้ลก่อนปอกเปลือกจะอยู่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อโดยการเพิ่มผลเบอร์รี่หากต้องการ
- เทน้ำที่ต้มเดือดและหลังจากผ่านไป 5 นาที
- เติมน้ำตาลลงในน้ำต้มน้ำเชื่อมและเทลงในภาชนะ
- ม้วนผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลและแอ็ปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวด้วยหมวกที่ปราศจากเชื้อห่อและทิ้งไว้จนกว่าจะเย็นสนิท
ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลที่มีสีส้มสำหรับฤดูหนาว - สูตร
การเพิ่มแอปริค็อตด้วยชิ้นสีส้มคุณจะประหลาดใจกับผลลัพธ์ รสนิยมและความหอมของบิลเล็ทจะช่วยให้คุณได้รับความคิดริเริ่มสร้างสรรค์และความพิถีพิถันตลอดกาล ส้มก่อนที่จะใช้สำหรับสองสามนาทีในน้ำเดือดแล้วตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และกำจัดหลุม
ส่วนผสม:
- แอปริค็อต - 1 กก.
- สีส้มขนาดกลาง - ¼ชิ้น;
- น้ำตาลทรายแดง - 300 กรัม;
- น้ำบริสุทธิ์ - 2-2.5 ลิตร
การจัดเตรียม
- เตรียมล้างและถ้าต้องการให้ปอกเปลือกแอปริคอตและส้มใส่ในหีบห่อวางไว้ในโถที่เทน้ำเดือดที่เดือดทิ้งไว้ให้เย็น
- น้ำถูกระบายน้ำตาลจะถูกเพิ่มต้มและน้ำเชื่อมจะเต็มไปด้วยเนื้อหาของภาชนะ
- ประทับตราผลไม้แช่อิ่มของแอปริค็อตและส้มสำหรับฤดูหนาวห่อเพื่อระบายความร้อนช้าและฆ่าเชื้อด้วยตนเอง
ผลไม้แช่อิ่มของลูกพีชและแอปริคอตสำหรับฤดูหนาว
แอ็ปเปิ้ล ผสมผสานกันอย่างลงตัวในผลไม้ ประดับที่มีลูกพีช สร้างเครื่องดื่มที่กลมกลืนกันสำหรับพารามิเตอร์ทั้งหมด ความสุขหลังจากดื่มเครื่องดื่มดังกล่าวจะไม่ จำกัด และสูตรจะเป็นหนึ่งในที่รักมากที่สุด ผลไม้สามารถใช้เป็นทั้งหรือทั้งสองอย่างหรืออย่างใดอย่างหนึ่งสามารถกำจัดกระดูก
ส่วนผสม:
- แอปริค็อต - 700 กรัม;
- ลูกพีช - 500-700 กรัม;
- น้ำตาลทรายแดง - 300 กรัม;
- น้ำบริสุทธิ์ - 2-2.5 ลิตร
การจัดเตรียม
- แอปริค็อตและลูกพีชถูกล้างให้สะอาดใส่ในขวดใส่ประมาณ 20 นาทีด้วยน้ำเดือด
- น้ำระบายน้ำ, หวาน, ต้มอีกครั้งเทลงในภาชนะ
- โรยผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลและนำลูกเดือยที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วห่อด้วยความร้อนแล้วทิ้งไว้จนกว่าจะเย็น
ผลไม้แช่อิ่มกับสะระแหน่
ผลไม้แช่อิ่มหอมของแอปริค็อตกับสะระแหน่สำหรับฤดูหนาวสามารถจัดเตรียมได้ตามสูตรง่ายๆดังต่อไปนี้ รสชาติที่สดชื่นของเครื่องดื่มที่ได้รับจะตอบสนองความต้องการที่กล้าหาญที่สุดของนักชิมที่อร่อย ความหวานและความเข้มข้นของเครื่องดื่มสามารถลดลงได้โดยการลดสัดส่วนของผลไม้และน้ำตาลทรายที่ใช้
ส่วนผสม:
- แอปริค็อต - 1 กก.
- มิ้นท์ - 2 สาขา;
- น้ำตาลทรายแดง - 300 กรัม;
- กรดซิตริก - 1 ช้อนชา;
- น้ำบริสุทธิ์ - 2-2.5 ลิตร
การจัดเตรียม
- แอปริค็อตที่มีหรือไม่มีก้อนหินจะถูกใส่ไว้ในโถที่ปราศจากเชื้อและเติมมิ้นท์
- โรยด้วยน้ำตาล, กรดซิตริกและเทเนื้อหาของภาชนะที่มีน้ำเดือดที่สูงชัน
- ห่ออย่างระมัดระวังในช่องว่างในแบบฟอร์มกลับจนเย็นตัวสมบูรณ์
ผลไม้แช่อิ่มของแอปริคอตสำหรับฤดูหนาวโดยไม่มีน้ำตาล
บ่อยครั้งที่การเก็บรักษาผลไม้แช่อิ่ม apricot เกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนที่น่าประทับใจของน้ำตาลซึ่งไม่เพียง แต่สมดุลรสชาติ แต่ยังเป็นชนิดของสารกันบูด สูตรดังต่อไปนี้ทำโดยไม่มีการมีส่วนร่วมของผลึกหวานและการเก็บรักษาบิลเล็ตในระยะยาวจะช่วยให้แน่ใจได้ว่าการทำหมันอย่างต่อเนื่อง
ส่วนผสม:
- แอปริค็อต - 1-2 กก.
- น้ำบริสุทธิ์
การจัดเตรียม
- เตรียมแอปริคอตที่จะกำจัดหลุมใส่ในขวดเทน้ำเดือด
- ครอบคลุมผลไม้แช่อิ่มของแอ็ปเปิ้ลที่ไม่มีฝาน้ำตาลฆ่าเชื้อในภาชนะที่มีน้ำเดือดประมาณ 30 นาทีแล้วหุ้มฝาและห่อด้วยความร้อนจนเย็นจนหมด