ข้าวเป็นธัญพืชที่ได้รับความนิยมและเก่าแก่ที่สุดในโลก มันมีอยู่ในความต้องการเนื่องจากองค์ประกอบที่อุดมไปด้วยซึ่งนำผลประโยชน์มหาศาลต่อร่างกายมนุษย์รสชาติที่น่าอัศจรรย์และคุณค่าทางโภชนาการที่ยอดเยี่ยม ข้าวผสมผสานอย่างลงตัวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ จึงสามารถใช้เป็นส่วนผสมในอาหารต่างๆ
คุณค่าทางโภชนาการของข้าว
ชนิดที่แพร่หลายมากที่สุดของข้าวทั่วโลกคือข้าวขาวซึ่งอาจเป็นเมล็ดยาวเม็ดกลมและเม็ดเล็กปานกลาง
คุณค่าทางโภชนาการของข้าวขาว:
- โปรตีน - 6.7 กรัม;
- ไขมัน - 0.7 กรัม;
- คาร์โบไฮเดรต - 78,9 กรัม;
- ค่า caloric - 344 kcal ต่อ 100 กรัม
ธัญพืชมีวิตามินบีที่มีอยู่ในปริมาณมากซึ่งมีจุดมุ่งหมายเพื่อเสริมสร้างระบบประสาท, วิตามินอี, ช่วยปรับปรุงสภาพเส้นผมและผิวหนังมี กรดอะมิโน ที่เกี่ยวข้องกับการก่อตัวของเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อและรักษาสภาพสุขภาพของปอดสมองหัวใจตาหลอดเลือด แร่ธาตุเช่นธัญพืชแมกนีเซียมฟอสฟอรัสซิลิคอนไอโอดีนซีลีเนียมเหล็กสังกะสีแมงกานีสเป็นต้นสารเหล่านี้จะควบคุมกระบวนการที่สำคัญในร่างกายและการทำงานของอวัยวะภายใน
ข้าวที่ปรุงสุกทุกชนิดนิยมคือข้าวต้ม มีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีเยี่ยมทำให้คนเราได้รับประโยชน์อย่างมาก:
- รักษาความสมดุลของกรด - เบสในร่างกาย
- ช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร
- ขจัดของเหลวส่วนเกินเกลือสารพิษและตะกรัน
- กระตุ้นการทำงานของสมอง
- normalizes ความดัน;
- ช่วยในการรักษา โรคกระเพาะ และแผลในกระเพาะอาหาร
- ช่วยเพิ่มการเผาผลาญอาหาร
- โรคไต;
- ลดความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็ง
- ช่วยแก้ท้องร่วง
คุณค่าทางโภชนาการของข้าวต้ม:
- โปรตีน - 7.5 กรัม;
- ไขมัน - 2,6 กรัม;
- คาร์โบไฮเดรต - 56.2 กรัม;
- ค่า caloric คือ 278 kcal ต่อ 100 กรัม