เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงผลไม้ยอดนิยมในโลกมากกว่าสีส้ม กลิ่นและกลิ่นหอมที่ชุ่มชื่นของเขาคุ้นเคยกับเราตั้งแต่วัยเด็กและ น้ำส้ม จนถึงทุกวันนี้รวมถึงอาหารเช้าของเขาหลาย ๆ คนทั่วโลก นี้ไม่น่าแปลกใจเพราะส้มไม่เพียง แต่รสชาติที่ไม่ซ้ำกันสดชื่น แต่ยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มาก
สิ่งที่เป็นประโยชน์สำหรับส้มสำหรับร่างกาย?
บางทีการใช้สีส้มเป็นเรื่องยากที่จะประเมินค่าสูงเกินไป ตัดสินด้วยตัวคุณเอง มีปริมาณวิตามินซีประมาณ 70% ของปริมาณวิตามินซีต่อวันสำหรับผู้ใหญ่ นอกจากนี้ผลไม้ฉ่ำที่อุดมไปด้วย:
- วิตามิน: A, P, D, วิตามินกลุ่ม B;
- แร่ธาตุ: แมกนีเซียมโซเดียมโพแทสเซียมทองแดงฟอสฟอรัสแคลเซียมเหล็ก ฯลฯ
- เส้นใยอาหาร;
- ฟรุกโตสและน้ำตาลกลูโคส
ร่วมกันนี้จะทำให้ผลส้มเป็นเครื่องมือที่ดีสำหรับการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันป้องกัน avitaminosis ต่อสู้กับความเครียดและฟื้นฟูร่างกาย ส้มมีประโยชน์สำหรับระบบต่อมไร้ท่อและระบบหัวใจและหลอดเลือดช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกายลดคอเลสเตอรอลและช่วยปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ คุณสมบัติเดียวกัน แต่เปลือกส้มมากขึ้น มันไม่อร่อย แต่ดีเป็นอาหารเสริมเพื่อการอบและเครื่องดื่ม
ส้มสำหรับผู้หญิงเป็นอย่างไร?
ส้มเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้หญิงเพราะมีกรดโฟลิคมาก สารนี้มีบทบาทสำคัญในการตั้งครรภ์เนื่องจากช่วยป้องกันการเกิดความผิดปกติ แต่กำเนิดในทารก นอกจากนี้โฟเลตยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพและช่วยรักษาความยืดหยุ่นของหลอดเลือด
สารที่มีประโยชน์อื่น ๆ ในสีส้มถือเป็น limonoids ผลกระทบของพวกเขาไม่เข้าใจอย่างสมบูรณ์ แต่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่า limonoids สามารถต่อสู้กับการพัฒนามะเร็งเต้านมและมะเร็งได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ฟลาโวนอยด์ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของทารกในครรภ์สีส้มเป็นตัวป้องกันโรคเส้นเลือดที่ดีเยี่ยม นักวิจัยจากประเทศอังกฤษแสดงให้เห็นว่าผู้หญิงที่กินส้มจะมีโอกาสเกิดโรคหลอดเลือดสมองได้น้อยกว่าคนที่ไม่ได้กินผลไม้ที่มีสุขภาพดีในอาหารถึง 19%
ส้มช่วยลดน้ำหนักได้อย่างไร?
การทำเมนูอาหารแต่ละคนอย่างน้อยหนึ่งครั้งคิดว่าส้มจะเป็นประโยชน์ในการลดน้ำหนักหรือไม่ แม้จะมีเนื้อหาสูงของฟรักโทสนักโภชนาการเชื่อว่าส้มเป็นขนมที่ยอดเยี่ยมของอาหาร และนั่นคือเหตุผล เช่นเดียวกับผลส้มทั้งหมดมันเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาสำหรับการเผาผลาญอาหารที่กระตุ้นกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย นอกจากนี้เพคตินยังพบในเยื่อกระดาษทรายและส้มสีส้ม - สารที่สามารถรักษาความรู้สึกอิ่มแปล้ได้ ถ้าเราเพิ่มปริมาณแคลอรี่ต่ำลงในผลไม้ที่มีแดด (ประมาณ 40 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม) และการขาดไขมันจากนั้นเราสามารถพูดด้วยความมั่นใจว่าส้มเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่ต้องการ ลดน้ำหนักส่วนเกิน ความจริงเรื่องนี้ได้รับการยืนยันโดยนักประสาทวิทยาผู้ซึ่งในระหว่างการศึกษาพบว่าคนที่กินส้มมีแนวโน้มที่จะเครียดน้อยกว่าคนอื่น ดังนั้น "ยาแก้ซึมเศร้า" สีส้มที่ไม่เพียง แต่สามารถ แต่ยังต้องมีการเพิ่มลงในอาหารสำหรับผู้ที่ถูกบังคับให้ จำกัด ตัวเองในผลิตภัณฑ์ที่ชื่นชอบของพวกเขา
เมื่อส้มไม่ต้องการ?
ไม่ต้องสงสัยเลยว่าส้มเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ อย่างไรก็ตามแม้ในถังน้ำผึ้งนี้มีแมลงวันอยู่ ความจริงที่ว่าส้มเพิ่มความเป็นกรดของกระเพาะอาหารดังนั้นพวกเขาจึงแน่นอนไม่แนะนำสำหรับผู้ที่มีแผลในกระเพาะอาหารและแผลที่ลำไส้เล็กส่วนต้น นอกจากนี้เนื่องจากปริมาณสูงของน้ำตาลผลไม้ส้มมีข้อห้ามในผู้ที่เป็นเบาหวานชนิดใด ๆ ด้วยความระมัดระวังในการส้มควรได้รับการรักษาและผู้ที่มีอาการแพ้เช่นเดียวกับเด็กวัยอนุบาล หากข้อห้ามข้างต้นคุณไม่ได้ - คุณสามารถเพิ่มผลไม้ที่มีแดดได้อย่างปลอดภัยในอาหารของคุณ