คุกกี้เค็มสามารถเติมชาได้ไม่เพียง แต่ยังเป็นขนมขบเคี้ยวที่ยอดเยี่ยมสำหรับ เบียร์ที่ทำ เอง อาหารเสริมในรูปของชีสน้ำมันมะกอกแฮมหรือเครื่องเทศจะทำให้รสชาติของคุกกี้ผิดปกติและอาหารอันโอชะนั้นจะต้องเป็นที่ชื่นชอบของคุณอย่างแน่นอน
สูตรสำหรับบิสกิตเค็มบนเบียร์
ส่วนผสม:
- แป้ง - 250 กรัม;
- ผงฟู - 3 ช้อนชา;
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- กระเทียมอบแห้ง - 1/2 ช้อนชา;
- เนย - 75 กรัม + 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ชีสแข็งขูด - 170 กรัม;
- เบียร์อ่อน - 120 มล.;
- ผักชีฝรั่งแห้ง - 1/2 ช้อนชา
การจัดเตรียม
เราร่อนแป้งพร้อมกับผงฟูนอกจากนี้ยังมีการเพิ่มเกลือและกระเทียมแห้ง เพิ่มเนยเย็นลงในแป้งและนวดให้เนียน เพิ่มน้ำมันพืชชีสขูดและเบียร์อ่อนลงในแป้งแล้วผสมให้ละเอียดอีกครั้ง จาระบีถาดอบด้วยเนยหรือปิดด้วยกระดาษอบ ใช้ช้อนโต๊ะกระจายแป้งบนถาดอบและส่งทุกอย่างในเตาอบเป็นเวลา 15-17 นาทีที่ 200 องศา เทคุกกี้กับเนยละลายและโรยด้วยผักชีฝรั่งแห้ง
เราให้บริการบิสกิตเค็มกับชีสที่อบอุ่นกับชามซุปสลัดหรือเบียร์แก้ว
คุกกี้เค็มจากชีสกระท่อม
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อม - 200 กรัม;
- เนย - 80 กรัม;
- เกลือ - หยิก;
- ผงฟู - 1/2 ช้อนชา;
- แป้ง - 1 รายการ;
- เมล็ดงา;
- ยี่หร่า;
- กระวาน
การจัดเตรียม
กระวานบดในปูนหรือด้วยเครื่องปั่น ชีสกระท่อมถูกเช็ดผ่านตะแกรงถ้าจำเป็นแล้วผสมกับเนยอ่อน เราเพิ่มให้กับส่วนผสมของน้ำมันข้นผสมกระเทียมและหยิกดีของเกลือ
เราร่อนแป้งด้วยผงฟู นวดแป้งด้วยมือของคุณเพิ่มส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมที่มีอยู่ แป้งที่เตรียมไว้ควรนุ่มยืดหยุ่น แต่ไม่เหนียว
ตอนนี้เราปูโต๊ะด้วยแป้งและม้วนแป้งลงในไส้กรอก การใช้มีดเราแบ่งไส้กรอกออกเป็นคุกกี้แยกกันโดยประมาณมีขนาดเท่ากัน ใส่บิสกิตแต่ละก้อนลงบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษอบ วางเค้กลงบนเค้กให้แบนราบแป้งด้วยฝ่ามือเพื่อให้ได้เค้กแบน โรยเค้กด้วยงาและยี่หร่า เพื่อให้คุกกี้เปลี่ยนเป็นสีชมพูก่อนนำไปต้มกับเครื่องเทศให้ใช้ไข่แดงกับผิว
อบ ขนมบิสกิต เค็ม จากกระท่อมชีสที่ มีเมล็ดงาในเตาอุ่น 180 องศาประมาณ 15-20 นาที เราให้บริการคุกกี้ที่อบอุ่น