เค้ก "เจ้าชายดำ"

แน่นอนว่าหลายคนที่มีชื่อ "เจ้าชายดำ" มีความสัมพันธ์กันของเค้กที่ซับซ้อนมากซึ่งกำลังเตรียมตัวมาเป็นเวลานานรวมถึงผลิตภัณฑ์ที่ซับซ้อนมากมาย เรายินดีที่จะทำให้คุณพอใจ - ชุดนี้มีชื่อเสียงในเรื่องของความเรียบง่ายและเบาและเราจะบอกวิธีทำเค้ก "เจ้าชายดำ"

ประการแรกต้องบอกว่าชื่อนี้ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ ความแตกต่างหลักของเค้กคือสีเข้มของขุนนางซึ่งสามารถทำได้โดยการใส่แยมหรือโกโก้ลงไปในแป้งและแน่นอนว่าช็อกโกแลตเคลือบเนื่องจากของหวานจะออกมาหรูหราสง่างาม ด้วยสูตรของเราคุณใส่ในคลังของความลับการทำอาหารอื่นเค้กง่ายๆ แต่รื่นเริง

เค้ก "เจ้าชายดำ" กับแยม

สำหรับการเตรียมของหวานนี้แยมเป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้ลูกเกด, ผลไม้ชนิดหนึ่ง, พลัม - ใด ๆ ของผู้ที่จะให้เค้กสีเข้มจึงเปลี่ยนโกโก้

ส่วนผสม:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้ง - 2 ถ้วย;
• นม - 1 แก้ว;
• แยม - 1 แก้ว;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• โซดา slaked - 1 ช้อนชา

สำหรับครีม:

• น้ำตาล - 0.5 ถ้วย;
• ครีมเปรี้ยว - 2 ถ้วย

สำหรับเคลือบ:

• ช็อคโกแลตสีดำ - 1 กระเบื้อง;
• เนย - 30 กรัม;
• วอลนัท - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

วิธีการปรุงอาหารเค้กอร่อย "เจ้าชายดำ"? เรามาเริ่มกันเลย สำหรับกระท่อมที่เราตีไข่กับน้ำตาลเพิ่มนมแยมผสมเพิ่มแป้งร่อน, โซดา, สไลด์ด้วยน้ำส้มสายชูและนวดอย่างละเอียดแป้ง ในเตาอบอุ่นให้เค้กอบ 180 องศา เวลาอบประมาณ 40 นาที แล้วตัดเค้กออกเป็น 2 ส่วนและปล่อยให้เย็น สำหรับครีมตีครีมเปรี้ยวกับน้ำตาล เราครอบคลุม corgi เทเคลือบที่ได้จากช็อคโกแลตละลายกับเนยและส่งไปที่ตู้เย็นสำหรับคืน เราสามารถตกแต่งด้านบนของเค้กกับถั่ว

ถ้าคุณอยู่ในตู้เย็นได้ฆ่าคุณคุณสามารถใช้เพื่อทดสอบได้ เค้ก "เจ้าชายดำ" ใน kefir จัดทำขึ้นด้วยส่วนผสมเดียวกันครีมเปรี้ยวสำหรับเค้กจะถูกแทนที่ด้วยโยเกิร์ต 1 ถ้วย

เค้ก "ช็อกโกแลตเจ้าชาย"

ส่วนผสม:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้ง - 1 แก้ว;
• โกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• โซดา slaked - 1 ช้อนชา

สำหรับครีม:

• น้ำตาล - 3/4 ถ้วย;
• ครีมเปรี้ยว - 2 ถ้วย

สำหรับเคลือบ:

• ช็อคโกแลตสีดำ - 1 กระเบื้อง;
• เนย - 30 กรัม;
• วอลนัท - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

ตีไข่กับน้ำตาลจนขาวเพื่อให้มวลเพิ่มขึ้น 2 เท่า จากนั้นเพิ่มโกโก้เปรี้ยวและผสมให้เข้ากัน เราแนะนำแป้งโซดาและผสมอีกครั้ง เตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเทแป้งลงในเค้กทาน้ำมันและอบเค้กประมาณ 30-40 นาที

ในเวลานี้เตรียมเคลือบและครีม สำหรับครีมตีครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลจนละลายอย่างสมบูรณ์ สำหรับเคลือบให้ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำและเพิ่มเนยลงไปผสมให้เข้ากัน

เค้กสำเร็จรูปตัดเป็น 2 ส่วนปล่อยให้เย็น หากต้องการคุณสามารถอิ่มตัวด้วยคอนญักหรือเหล้าได้ จากนั้นเราทาเค้กด้วยครีมครีมเพิ่มและเติมด้วยเกร็ด ด้านบนของเค้ก "เจ้าชายดำ" โรยด้วยถั่วสับและใส่ในตู้เย็น 6-8 ชั่วโมงสำหรับการชุบ

นอกจากนี้คุณยังสามารถเตรียมเค้ก "เจ้าชายดำ" ด้วยนมข้นแทนครีมเปรี้ยวด้วยนมข้นต้มและเนย สัดส่วนส่วนผสมของครีมมีดังนี้สำหรับนมข้นต้ม 1 กระป๋องนิดหน่อยกว่าใบเนย คุณบดอาหารและแพร่กระจายเค้ก ด้านบนของเค้กที่มีการตกแต่งด้วยถั่วสับซึ่งโดยบังเอิญสามารถเพิ่มครีม

เค้ก "เจ้าชายดำ" ในร้านอาหาร multivark

ถ้าคุณมีเครื่องหมาย multivarker คุณสามารถอบเค้กได้อย่างง่ายดาย ใช้สูตรใด ๆ ในการเตรียมแป้ง - ใส่ครีมหรือครีมและปรุงอาหารในโหมด "อบ" ประมาณหนึ่งชั่วโมงหรืออีกสักครู่ มุ่งเน้นความพร้อมของเค้ก จากนั้นทาครีมใด ๆ จากสูตรด้านบนและเทช็อกโกแลตเคลือบ ที่คุณสามารถดู - ทั้งหมดแยบยลง่ายมาก! บูด appetit!