อิตาลี salame di cioccolato คุ้นเคยกับเด็กทุกคนที่เติบโตขึ้นมาในยุคโซเวียต ไส้กรอกที่ใช้คุกกี้ได้รับการเสริมด้วยโกโก้หรือช็อกโกแลตแล้วนำมาเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องดื่มร้อน ๆ สำหรับทุกคนที่ต้องการคืนความทรงจำของเด็ก ๆ เราได้รวบรวมตัวเลือกหลายอย่างในการจัดทำไส้กรอกหวานจากบิสกิตและโกโก้
คุกกี้หวานและไส้กรอกโกโก้ - สูตร
ส่วนผสม:
- คุกกี้บิสกิต - 190 กรัม;
- ช็อคโกแลตสีดำ - 45 กรัม;
- เนย - 75 กรัม;
- ผงโกโก้ 35 กรัม;
- น้ำตาลทราย - 60 กรัม
การจัดเตรียม
แบ่งบิสกิตออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แต่อย่าบดลงในผง ละลายเนยด้วยการเติมช็อกโกแลตให้เทผงโกโก้และน้ำตาลผงลงไป เมื่อส่วนผสมมีการระบายความร้อนแล้วให้ใส่บิสกิตลงไปปกคลุมภาชนะด้วยฟิล์มและปล่อยให้เย็นประมาณ 15 นาที เทใส่ไส้กรอกและทิ้งไว้ในตู้เย็นอีก 3 ชั่วโมง
สูตรสำหรับไส้กรอกหวานจากคุกกี้กับนมข้น
ส่วนผสม:
- คุกกี้บิสกิต - 480 กรัม;
- ผงโกโก้ - 55 กรัม;
- เนย - 185 กรัม;
- นมข้น - 190 มล.;
- ถั่วใด ๆ - 1 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
ปั่นคุกกี้ลงในเศษและผสมกับผงโกโก้ เพิ่มส่วนผสมที่แห้งกับถั่วสับแล้วเทเนยละลายและนมข้น ผสมเนื้อไส้กรอกให้ละเอียดเพื่อให้ทุกชิ้นส่วนแห้งถูกแช่ในส่วนผสมน้ำมันและนมและติดกาวเข้าด้วยกัน วางก้อนช็อกโกแลตลงบนแผ่นฟิล์มอาหารแล้วม้วนทุกอย่างลงในไส้กรอกและทิ้งไว้ให้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง หลังจากผ่านพ้นช่วงเวลาแล้วปล่อยให้ไส้กรอกช็อกโกแลตอยู่นอกตู้เย็นเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นจึงตัดต่อ
โฮมไส้กรอกหวานกับบิสกิตและโกโก้
ส่วนผสม:
- ไข่แดง - 2 ชิ้น;
- เนย - 95 กรัม;
- คุกกี้บิสกิต - 155 กรัม;
- ผงโกโก้ 45 กรัม;
- สุรากาแฟ - 15 มล.;
- น้ำตาลผง - 115 กรัม;
- กาแฟสำเร็จรูป - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
การเตรียมของขนมสำหรับสูตรนี้เริ่มต้นด้วยความคุ้นเคยกับทุกคนรักของเค้กโฮมเมดขั้นตอนของการตีน้ำมันอ่อนและน้ำตาล ไปที่ครีมน้ำมันที่เขียวชอุ่มแล้วเพิ่มไข่แดงและอีกครั้งทำงานอย่างหนักในการผสมกับปัด
ใช้เครื่องบดกาแฟหรือเปลี่ยนเป็นคุกกี้ 2/3 ด้วยตนเองส่วนที่เหลือแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมครีมเนยกับบิสกิตกาแฟและผงโกโก้ ถ้าของหวานไม่กินโดยเด็กแล้วเพิ่มสุรากาแฟเล็กน้อยมิฉะนั้นคุณสามารถแทนที่ด้วยกลิ่นหอมขนมอื่น ๆ ปั้นเป็นก้อนในไส้กรอกโดยใช้ฟิล์มอาหารหรือกระดาษ parchment ใส่ในตู้แช่แข็งประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วไปต่อที่ชิม
ไส้กรอกช็อคโกแลตหวานจากคุกกี้
ส่วนผสม:
- บิสกิตบิสกิต - 240 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- น้ำตาลทราย - 115 กรัม;
- ฝักวานิลลา;
- ผงโกโก้ 45 กรัม;
- ปอกเปลือกไม้พิสตาชิโอ - 25 กรัม;
- กำมือของเฮเซลนัททอด;
- เนย - 110 กรัม;
- น้ำตาลผง - สำหรับตกแต่ง
การจัดเตรียม
ก่อนที่คุณจะปรุงไส้กรอกรสหวานจากบิสกิตคุกกี้ตัวเองควรถูกบดให้มากที่สุดโดยใช้ตัวประมวลผลอาหาร ใส่ภาชนะใส่น้ำดับเพลิงแล้วรอให้ของเหลวเดือดและเทใส่ชามไข่เนยวานิลลาและโกโก้ การผสมเนื้อหาของภาชนะบรรจุอย่างเข้มข้นรอจนส่วนผสมเริ่มข้นและนำออกจากไอน้ำและเพิ่มเศษ จากนั้นเทต้นถั่วพิสตาชิโอและเฮเซลนัทลงไปผัดส่วนผสมอีกครั้งใส่แป้งลงบนไส้กรอก ทิ้งไส้กรอกไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมงและก่อนหั่นเป็นก้อนโรยด้วยน้ำตาลผง