ชีสชีสม้วนเป็นทั้งขนมอบแสนอร่อยและมีสุขภาพดี ไม่กี่คนจะปฏิเสธที่จะลองเหล่านี้กับนกนางนวลนั่งอยู่ที่บ้านหรือในเวลาอาหารกลางวันในที่ทำงาน นอกจากนี้อาหารอันโอชะดังกล่าวยังสนุกแม้กระทั่งกับทารกที่ไม่ต้องการกิน ชีสกระท่อม ในรูปแบบอื่น ๆ อ่านสูตรของเราสำหรับขนมปังที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้และเตรียมความพร้อมให้กับญาติและเพื่อนของคุณ
กระท่อมชีสม้วนเป็นเวลา 15 นาที
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อม - 220 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- อบเชย - หยิก;
- น้ำตาล - หนึ่งในสามของแก้ว
- เกลือ
- แป้ง - 180-200 กรัม;
- ผงฟู - 0.5 ช้อนชา
การจัดเตรียม
เรารวมอยู่ในชามชีสกระท่อมไข่เกลือและน้ำตาล เราถูพวกเขา - คุณต้องได้รับมวลที่สม่ำเสมอในสม่ำเสมอ โรยอบเชยอบเชยนี้ เราเพิ่มผงฟูแป้ง แป้ง Mesem เราสร้างขนมปัง วิธีที่เร็วที่สุดคือการม้วนไว้ในมือในรูปแบบของลูกเล็ก ๆ เราครอบคลุมถาดอบด้วยกระดาษ parchment หรือจาระบี เราใส่ลูกเต๋า อบได้สูงสุด 15 นาที ขนมปังเร็วพร้อมแล้ว
แป้งเปรี้ยวสำหรับขนมปังในเตาอบ
ส่วนผสม:
- เนย - 80-100 กรัม;
- ชีสกระท่อม - 250 กรัม;
- นม - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- วานิลลิน - หยิก;
- น้ำตาล - 3/4 ถ้วย;
- แป้ง - 325-350 กรัม;
- ไข่ขาว - 2 ชิ้น;
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
ร่อนแป้งพร้อมกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือจำนวนมาก - vanillin และผงฟู น้ำตาลเป็นดินที่มีโปรตีน ใส่ส่วนผสมของน้ำตาลและโปรตีนลงในกระท่อมชีสและนม น้ำมันละลายเล็กน้อยและยังส่งไปยังส่วนผสม เทแป้งที่มีวานิลลินและผงฟู ทำแป้งแล้วปล่อยให้มันยืน
จากนั้นคุณสามารถทำขนมปังรูปร่างที่คุณต้องการ ตัวอย่างเช่นอย่างสวยงามจากการทดสอบนี้จะเป็น pigtails เมื่อต้องการทำเช่นนี้คุณต้องตัดชิ้นส่วนเล็ก ๆ ออกจากแป้งและแบ่งออกเป็นสามส่วน ม้วนทั้งสามชิ้นเป็นไส้กรอกบางและถักเปียในรูปของ braids ดังนั้นจะทำอย่างไรกับการทดสอบทั้งหมด
ชีสกระท่อมม้วนครีมเปรี้ยว
ส่วนผสม:
สำหรับม้วน:
- แป้ง - 400 กรัม;
- นม - 200 มล.;
- น้ำตาล - 200 กรัม;
- เฮเซลนัท - 85-100 กรัม;
- เนย - 40-50 กรัม;
- ยีสต์ - 0.25 ช้อนชา;
- เกลือ
- มิ้นท์ - 5-7 ใบ;
- ชีสกระท่อม - 500 กรัม;
- วานิลลิน - หยิก;
- ไข่ - 2 ชิ้น
สำหรับครีมเปรี้ยวเติม:
- ครีมเปรี้ยว - 230-250 กรัม;
- น้ำตาลผง - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
ละลายเนย เราเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยในนั้น - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน นมอุ่นขึ้นเล็กน้อย เราเติบโตยีสต์ในนั้นไม่ลืมที่จะเพิ่ม 1 ช้อนชาน้ำตาล เราเชื่อมต่อส่วนผสมเหล่านี้ เทแป้งเกลือและทำแป้ง เราปล่อยให้เขายืนอยู่ 2 ชั่วโมง
นมเปรี้ยวเรารวมกับน้ำตาลที่เหลือ vanillin เฮเซลนัทสับและมิ้นต์สับละเอียด เพิ่มไข่และผสม คุณสามารถใช้ปัดเป็นคุณต้องได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
รีดแป้งออกกระจายชีสกระท่อมและม้วนไว้ในรูปของม้วน จากนั้นตัดม้วนเป็นชิ้นหนา 3 ซม. เราวางขนมปังไว้บนแผ่นอบวางไว้บนกระดาษ parchment เราอบ เราได้รับมันเมื่อเราเห็นว่าขนมปังที่มีเปลือกแข็งหยาบ
ครีมเปรี้ยวผสมกับผง ให้ยืน - น้ำตาลควรละลายในครีม ขนมปังร้อนเทด้วยส่วนผสมนี้และปกคลุมด้วยฟอยล์ หลังจากที่ได้ระบายความร้อนแล้วให้นำฟอยล์ออกและเสิร์ฟขนมปังบนโต๊ะ
สูตรชีสกระท่อม
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อม - 280-300 กรัม;
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- งาขาว - 2 ช้อนชา
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้ง - 1 แก้ว;
- เกลือ
- น้ำมันพืช - สำหรับการอบ
การจัดเตรียม
เอาชามลึกเทชีสกระท่อม เราทำลายไข่ที่นั่น เพิ่มน้ำตาลเกลือ ใช้ปัดเราถูผลิตภัณฑ์เหล่านี้ - เราบรรลุได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เมื่อเราได้รับมวลดังกล่าวแล้วให้เพิ่มผงฟูและแป้ง เราทำแป้ง เราแบ่งออกเป็น 8-10 ส่วน เราม้วนส่วนเหล่านี้เพื่อทำ koloboks เราแยกพวกเขาออกสังเกตระยะห่างบนแผ่นอบโรยด้วยงา เราผิงเป็นเวลา 30 นาที