ชีสเค้กกับชีสกระท่อมโดยไม่ต้องอบ

วันนี้สำหรับคุณสูตรสำหรับการปรุงอาหารชีสเค้กแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อกับเต้านมโดยไม่ต้องอบ กระบวนการทางเทคโนโลยีในการสร้างอาหารอันโอชะนี้ไม่ซับซ้อนมากนักและผลก็อร่อยเพียงเล็กน้อย

ชีสเค้กชีสและคุกกี้โดยไม่ต้องอบ - สูตรกับเจลาติน

ส่วนผสม:

• คุกกี้ขนมปังกรอบบิสกิต - 320 กรัม;
• เนยถั่วครีม - 120 กรัม;
• เนื้อเยื่อไขมันปานกลาง - 520 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 260 กรัม;
• น้ำตาลทราย - 220 กรัม;
• เม็ดเจลาติเนต - 25 กรัม;
• วานิลลิน - 1 หยิก;
• กรองน้ำ - 95 มล.
• ผลไม้จากมะนาว - 1 ชิ้น

การจัดเตรียม

ขั้นแรกเตรียมพื้นฐานสำหรับชีสเค้ก ละลายเนยและบีบขนมปังกรอบโดยใช้เครื่องปั่นหรือแท่งกลิ้งสำหรับนี้ เราเชื่อมต่อฐานของขนมและเนยลงในชามเดียวและผสมให้ละเอียด ตอนนี้เราครอบคลุมด้านล่างของรูปแบบที่ถอดออกได้ด้วยกระดาษ parchment เรากระจายไปในมันผสมคุกกี้และน้ำมันและกระจายไปตามด้านล่างและผนังทำให้ออกชนิดของด้านข้างและ pritrambovyvaem เล็กน้อย เราปิดแบบฟอร์มด้วยช่องว่างที่มีฟิล์มและตั้งให้แช่แข็งบนชั้นวางของตู้เย็น

ตอนนี้เรากำลังเริ่มทำขนมชีสเค้ก เติมเม็ดเจลาตินัสด้วยน้ำเย็นและปล่อยทิ้งไว้ประมาณสิบห้านาที หลังจากนั้นเราใส่น้ำด้วยเจลาตินลงในอ่างน้ำและอุ่นเครื่องกวนในกระบวนการจนกว่าเม็ดจะละลายได้ทั้งหมด แต่เราไม่นำมาต้ม

ตอนนี้รวมในชามที่เหมาะสมของเปรี้ยวชีสกระท่อมและน้ำตาลทรายเพิ่มอีกหนึ่งเปลือกมะนาวหนึ่งหยิกของ vanillin และผสมแรกด้วยช้อนและจากนั้นรักษาด้วยเครื่องผสมจนกว่าจะมีอากาศถ่ายเทและสวยงาม ในกระบวนการต้มให้เทน้ำนิดหน่อยและให้เนื้อสัมผัสที่เป็นเนื้อเดียวกัน

เทครีมที่เตรียมลงในราที่มีฐานทรายแล้วใส่ลงในตู้เย็นจนแข็งตัว หลังจากนั้นประมาณห้าถึงเจ็ดชั่วโมงเราตกแต่งอาหารอันโอชะด้วยผลไม้หรือผลเบอร์รี่แล้วเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ

ชีสเค้กโดยไม่ต้องอบกับชีสกระท่อมและวุ้น - สูตร

ส่วนผสม:

• คุกกี้ช็อกโกแลตช็อกโกแลต - 420 กรัม;
• เนย, ชาวนา - 200 กรัม;
• ถั่ว - 60 กรัม;
• เนื้อเยื่อไขมันปานกลาง - 520 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 290 กรัม;
• น้ำตาลทราย - 160 กรัม;
• เม็ดเจลาติเนต - 25 กรัม;
• วานิลลิน - 1 หยิก;
• กรองน้ำ - 95 มล.
• ลูกพีชทันทีเจลลี่ - 1 แพ็ค;
• พีชกระป๋อง และครีมสำหรับตกแต่ง

การจัดเตรียม

จากเนยละลายคุกกี้สับและถั่วให้ตั้งฐานทรายเหมือนในสูตรก่อนหน้าเท่านั้นตกแต่งด้านข้างสูงขึ้นเล็กน้อย เจลาตินแช่ในน้ำที่กรอง เป็นเวลาสิบห้านาทีแล้วละลายเม็ดในอ่างน้ำ ชีสกระท่อมครีมเปรี้ยวและน้ำตาลรวมอยู่ในเรือที่สะดวกปรุงรสด้วยน้ำตาลวานิลลินและปรุงด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นผสมน้ำเจลาตินลงในตอนท้าย เทส่วนผสมที่เกิดลงในแม่พิมพ์ทรายที่เย็นและตั้งให้แช่แข็งบนชั้นวางของตู้เย็น หลังจากนั้นเราจะเจือจางวุ้นทันทีตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์และปล่อยให้เย็นลงและแข็งเพื่อเนื้อเจลลี่เหมือนหลังจากที่เราเทออกฐานแช่แข็งจากด้านบนกระจายบนชิ้นชิ้นส่วนของลูกพีชกระป๋อง ใส่ผลิตภัณฑ์ในตู้เย็นอีกครั้งและทิ้งให้เย็นสนิท