สิ่งที่จะทำให้คุณประหลาดใจและปรนเปรอครอบครัวของคุณ เรามีสูตรสำหรับทำ เบเกิล กับถั่วที่ทุกคนจะชอบ
เบเกิลกับถั่วและน้ำผึ้ง
ส่วนผสม:
- เนย - 125 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 200 มล.;
- เกลือ - หยิก;
- น้ำตาลผง - สำหรับตกแต่ง
- แป้ง - 400 กรัม
สำหรับการบรรจุ:
- วอลนัท - 200 กรัม;
- น้ำตาล - 160 กรัม;
- อบเชยดิน - 0.5 ช้อนชา
- น้ำผึ้ง - 40 กรัม;
- นม - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่แดง - 1 pc.
การจัดเตรียม
เตาอบจะติดไฟก่อนและอุ่นได้ถึง 180 องศา วอลนัททอดเบา ๆ ในกระทะที่แห้งแล้วเทลงในเครื่องปั่นเพื่อให้ได้น้ำตาลที่มีขนาดใหญ่ใส่น้ำตาลน้ำตาลอบเชยบดน้ำผึ้งและผสมทุกอย่างอย่างละเอียด ใส่เนยเย็นลงในเครื่องขูดขนาดใหญ่เทแป้งราดซอสเปรี้ยวและเกลือ เรานวดแป้งที่ยืดหยุ่นเป็นเนื้อเดียวกันและนำออกประมาณ 1 ชั่วโมงในตู้เย็น จากนั้นแบ่งเป็นหลาย ๆ ส่วนม้วนเป็นชั้นกลมและตัดเป็นรูปสามเหลี่ยม จากนั้นใส่นิดหน่อยใส่แป้งและเปิดแป้งใส่เบเกิล เราครอบคลุมถาดอบด้วยกระดาษอบไขมันกับเนยจัดวางขนมปังของเราและปิดด้วยส่วนผสมของไข่แดงและนม เราอบ rogaliki กับวอลนัทเป็นเวลา 30 นาทีแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง
เบเกิลกับถั่วและลูกเกด
ส่วนผสม:
- แป้ง - 700 กรัม;
- เนยเทียม - 200 กรัม;
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- kefir - 250 มล.;
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - หยิก
สำหรับการบรรจุ:
- วอลนัท - 250 กรัม;
- ลูกเกด - 250 กรัม;
- วานิลลาน้ำตาล - 1 ซอง;
- น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
ลูกเกดจะเรียงลำดับล้าง, เทด้วยน้ำเดือดและปล่อยให้มันชั่วขณะหนึ่ง เราร่อนแป้งลงในชามขนาดใหญ่เพิ่มหยดเกลือน้ำตาลผงฟูและผสมทุกอย่างอย่างละเอียด เนยเทียมหรือเนยเทียมครีม
ค่อยๆเทใน kefir โฮมเมด และนวดแป้งนุ่ม เราปล่อยให้มันอยู่บนโต๊ะและดำเนินการเตรียมการบรรจุ ล้างทำความสะอาดลูกเกดค่อยๆระบายน้ำและผสมกับวอลนัทที่สับ ใส่วานิลลาและน้ำตาลธรรมดาลงไปผัด เราแบ่งแป้งออกเป็น 3 ส่วนสลับกันเป็นวงกลมสลับกันให้แบ่งเป็นส่วน ๆ กระจายออกจากไส้ไส้และม้วนขนมปัง ในขณะที่เราร้อนถึง 200 องศาเตาอบ เราปิดบังถาดอบด้วยกระดาษรองอบเบเกิลคลุกกับไข่ที่ต้มกับนมและผัดเป็นเวลา 35 นาที