ซอสขิง

ขิงถูกเรียกอย่างถูกต้องว่าเป็นเครื่องเทศ "ร้อน" เพราะมันมีผลกระทบต่อความร้อนในร่างกายมนุษย์ ซอสปรุงรสจากขิงเหมาะสำหรับทำอาหารปลาเนื้อสัตว์ข้าวผักตุ๋น ลองดูสูตรที่น่าสนใจบ้างสำหรับซอสขิง

น้ำผึ้งและซอสขิง

ส่วนผสม:

การจัดเตรียม

สำหรับซอสขิงเราใช้รากของขิงทำความสะอาดและบดในเครื่องปั่น ในสารละลายนี้ให้เพิ่มน้ำผึ้งน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูเล็กน้อย ทุกอย่างเนื้อซอสพร้อม!

ซอสถั่วเหลืองขิง

ส่วนผสม:

การจัดเตรียม

เราใช้รากสดของขิงเราทำความสะอาดเราถูบนเครื่องขูดขนาดเล็กหรือเราบดด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปั่น หัวหอมยังปอกเปลือกและขูด ใส่ชามใส่กุ้งและหัวหอมใส่น้ำมันพืชและปัดให้ละเอียดจนเนียน ค่อยๆเพิ่มน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และผสมทุกอย่างอีกครั้ง

เราเทซอสขิงลงในชามซอสและให้บริการพวกเขาในอาหารเหล่านั้นรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และการกลั่นของที่คุณต้องการเน้น

ซอสกระเทียมขิง

ส่วนผสม:

การจัดเตรียม

เราทำความสะอาดขิงและกระเทียมล่วงหน้า ขิงสามารถทำความสะอาดได้ง่ายเช่นมันฝรั่ง จากนั้นให้ขิงเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อป้องกันความเสียหายที่เกิดขึ้นกับเครื่องปั่น จากนั้นตัดรากตัดพร้อมกับกระเทียมลงในภาชนะของเครื่องปั่นและบดจนได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้เครื่องบดเนื้อแตกต่างกันเพียงอย่างเดียวคือในเครื่องปั่นน้ำพริกจะมีรสเผ็ดมากขึ้น คุณสามารถจัดเรียงซอสที่เสร็จแล้วในขวดและเก็บไว้ในตู้เย็นของคุณโดยใช้มันเป็นสวรรค์สำหรับผลงานการทำอาหารของคุณ ซอสนี้ได้รับการเก็บรักษาไว้เป็นเวลานานดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณนำไปทำในอนาคต

ซอสส้ม - ขิง

ส่วนผสม:

การจัดเตรียม

ความสนุกของมะนาวส้มและรากขิงเราขยี้ด้วยเครื่องขูดขนาดเล็ก เพิ่มลูกเกด, พุทรา, น้ำผึ้ง, น้ำมะนาวและมัสตาร์ด ทั้งหมดบดละเอียดลงในมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันกับเครื่องปั่น ซอสส้ม - ขิงพร้อมแล้ว!