จากสูตรอาหารวันนี้ของเราคุณจะได้เรียนรู้วิธีทำ ขนมแพนเค้ก แสนอร่อยบน kefir จากคำแนะนำง่ายๆคุณสามารถให้อาหารเช้าอร่อยและมีสุขภาพดีให้กับตัวคุณและครอบครัวเตรียมทั้งแพนเค้กแบบดั้งเดิมและด้วยฟักทองหรือแอปเปิ้ล
สูตรสำหรับแพนเค้กฟุ่มเฟือยอร่อยบนโยเกิร์ต
ส่วนผสม:
- แป้งสาลี - 480-520 กรัม;
- kefir - 480 มล.
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- น้ำตาลทราย - 95 กรัมหรือรส;
- โซดาอบ - 10 กรัม;
- น้ำตาลวานิลลา - 15 กรัมหรือเพื่อลิ้มรส;
- เกลือ - หยิก;
- น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น
การจัดเตรียม
ตอนแรกเราจะรับไข่กับน้ำตาลและหยิกเกลือจนน่าอัศจรรย์ เท kefir ในกระทะขนาดเล็กหรือตักและไฟ อุ่นมันกวนจนเกล็ดนั่นคือเกือบจะต้มและลบออกจากกองไฟ ต่อไปเล็กน้อยกับช้อนโต๊ะกับหยดบางเราแนะนำ kefir ร้อนลงไปในมวลไข่, ตื่นเต้นอย่างหนาแน่นเพื่อหลีกเลี่ยงการแข็งตัวของไข่ จากนั้นใส่น้ำตาลวานิลลาลงไปในส่วนผสมร่อนแป้งและคนให้เข้ากันจนได้เนื้อเดียวกัน แป้งจะออกมาเหมือนครีมเปรี้ยวที่ไม่ไหล ในตอนท้ายของชุดให้เพิ่มโซดาและผสมอีกครั้ง
ทันทีที่ดำเนินการอบแพนเค้ก ในกระทะที่มีก้นหนาเราเทน้ำมันพืชเล็กน้อยโดยไม่ให้มีกลิ่นอุ่นขึ้นอย่างสวยงามและด้วยความช่วยเหลือของห้องรับประทานอาหารหรือช้อนขนมที่เรากำหนดให้แป้งสุกขึ้นรูปแพนเค้ก เมื่อผลิตภัณฑ์กลายเป็นสีดอกกุหลาบที่ด้านหนึ่งให้หันไปที่อื่น ๆ และหลังจากการลดความร้อนที่เรายืนอีกสองสามนาทีภายใต้ฝา
เกี่ยวกับความพร้อมเราใช้แพนเค้กบนจานถ้าต้องการโดยการแช่ไขมันส่วนเกินด้วยผ้ากระดาษหรือผ้าเช็ดปาก
แพนเค้กแสนอร่อยกับฟักทองใน kefir
ส่วนผสม:
- ฟักทอง - 390 กรัม;
- แป้งสาลี - ประมาณ 120 กรัม;
- kefir - 140 มล.;
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- น้ำตาลทราย - 55 กรัม;
- เกลือ - หยิก;
- น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น
การจัดเตรียม
เราผ่านการทำความสะอาดฟักทองผ่านเครื่องขันขนาดกลางผสมกับไข่น้ำตาลและหยิกของเกลือและผสม แล้วเท kefir เทแป้งสาลีที่ร่อนและผสมจนกว่าลูกแป้งจะละลาย
เราอบแพนเค้กฟักทองตามเนื้อผ้าในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่นทั้งสองด้านและให้บริการร้อนๆกับโต๊ะ บูด appetit!
แพนเค้กแสนอร่อยกับแอปเปิ้ลกับโยเกิร์ต
ส่วนผสม:
- แป้งสาลี - 300 กรัม;
- kefir - 250 มล.;
- แอปเปิ้ล - 250-300 กรัม;
- น้ำตาลทราย - 75 กรัม;
- โซดาอาหาร - 5 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เกลือ - หยิก;
- น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น
การจัดเตรียม
Kefir ที่อุณหภูมิห้องผสมกับน้ำตาลเกลือและไข่จนเนียน ตอนนี้เราร่อนแป้งข้าวสาลีลงไปในส่วนผสมผสมและเติมโซดา มวลควรเป็นเนื้อเดียวกันและคล้ายกับครีมเปรี้ยวที่มีความหนาแน่นสม่ำเสมอ แอปเปิ้ลจะกำจัดเปลือกและแกนกับเมล็ดผ่านเครื่องขูดขนาดกลางหรือใหญ่และเพิ่มการทดสอบ เราผสมทุกอย่างให้ละเอียดและทิ้งไว้ประมาณยี่สิบนาที
ในตอนท้ายของเวลาโดยไม่ต้องกวนแป้งเราจะเริ่มกระบวนการอบ เราใส่หนึ่งช้อนเต็มของแป้งเล็กน้อยบนกระทะอุ่นด้วยน้ำมันพืชโดยไม่ต้องมีกลิ่นและเราเก็บแพนเค้กจากทั้งสองด้านให้เป็นสีแดง
แพนเค้กแสนอร่อยบนโยเกิร์ตที่ไม่มีไข่
ส่วนผสม:
- แป้งสาลี - 240 กรัม;
- kefir - 250 มล.;
- น้ำตาลทราย - 75 กรัม;
- โซดาอาหาร - 5 กรัม;
- น้ำส้มสายชูโต๊ะ - 10 กรัม;
- วานิลลาน้ำตาลหรือวานิลลิน - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ - หยิก;
- น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น
การจัดเตรียม
ใน kefir เราละลายน้ำตาลและเกลือใส่วานิลลาน้ำตาลหรือวานิลลินเทแป้งสาลีและผสม ใส่น้ำส้มสายชูที่ดับลงและผสมอีกครั้งตอนนี้แม้จะเป็นเนื้อเดียวกันถ้าจำเป็นเพิ่มแป้งเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว
เราปรุงแพนเค้กแบบดั้งเดิมในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชโดยไม่มีกลิ่นจนทำให้น้ำตาลทั้งสองข้างเตรียมไว้