เนื้อปลาแซลมอนสีชมพูสามารถเสริมด้วยส่วนผสมหลากหลายพร้อมปรุงทันทีพร้อมกับจานและซอสด้านข้าง สูตรจากวัสดุนี้บอกเกี่ยวกับตัวเลือกที่อร่อยที่สุดของเนื้อปลาแซลมอนสีชมพูในเตาอบ
เนื้อปลาแซลมอนในครีมในเตาอบ - สูตร
หากคุณปรุงปลาแซลมอนสีชมพูเป็นครั้งแรกและกลัวที่จะแห้งปลาแล้ววิธีที่เหมาะในการเตรียมมันจะอบในครีม พร้อมกับชิ้นชุ่มฉ่ำของปลาแซลมอนสีชมพูคุณยังจะได้รับซอสที่อุดมไปด้วยกับมัน
ส่วนผสม:
- เนื้อปลาแซลมอนสีชมพู - 1,7 กก.
- แชมเปญ - 270 กรัม;
- น้ำมันมะกอก - 35 มล.;
- กระเทียม - 3 ซี่;
- ครีม - 440 มล.;
- กำมือของหัวหอมสีเขียว
การจัดเตรียม
- ก่อนที่คุณจะปรุงอาหารปลาแซลมอนในเตาอบฉ่ำก็ควรจะทำความสะอาดจากผิวและเอากระดูกที่เหลือถ้ามี
- ปลาที่เตรียมไว้ใส่จานย่างแล้วนำไปใส่ใน ซอสเห็ด หอม
- สำหรับซอสชิ้นส่วนของเห็ดผสมกับกระเทียมหัวหอมสีเขียวปรุงรสได้ดีและเทด้วยครีม ส่วนผสมที่ได้จะนำไปตั้งไฟปานกลางและสุกประมาณสองถึงสามนาที
- ฐานของซอสครีมเทลงในปลาและทิ้งไว้ในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที
เนื้อปลาแซลมอนกับชีสในเตาอบ
ส่วนผสม:
- เนื้อปลาแซลมอน - 650 กรัม;
- ชีสครีม - 115 กรัม;
- มัสตาร์ดมัสตาร์ด - 10 กรัม;
- กำมือของ Parmesan ขูด
การจัดเตรียม
- แบ่งเนื้อปลาออกเป็นสี่ส่วนแล้ววางลงบนถาดอบ ฤดู
- ผสมชีสครีมกับชีสขูดและมัสตาร์ด กระจายส่วนผสมบนปลาและอบจานที่ 210 องศา 10-12 นาที
เนื้อปลาแซลมอนกับมันฝรั่งในเตาอบ
เตรียม ปลาและจานข้างเคียง ไว้ในจานเดียวจริง หม้อปรุงอาหารนี้ทำได้ค่อนข้างง่ายและรวดเร็วสามารถเตรียมตัวให้พร้อมทั้งสัปดาห์ข้างหน้าหรือหยุดได้
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 1,1 กิโลกรัม;
- หอมแดง 75 กรัม;
- แป้ง - 15 กรัม;
- ผักขมเขียว - 65 กรัม;
- เนื้อปลาแซลมอน - 3 ชิ้น;
- ครีม - 230 กรัม;
- ชีสขูด - 55 กรัม
การจัดเตรียม
- แบ่งมันฝรั่งลงในจานและต้มไว้ในน้ำเค็มจนสุกครึ่ง
- กอบกู้โบว์และเมื่อมันนุ่มเพิ่มผักโขมและโรยแป้งทั้งหมด เทเนื้อหาของกระทะด้วยครีมและเคี่ยวจนหนา
- ตัดปลาที่ด้านล่างของแม่พิมพ์เทซอสเหนือมันและใส่มันฝรั่งที่ด้านบน โรยหม้อด้วยชีสและปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา