แม่บ้านหลายคนคิดว่าการเตรียมอาหารจานเด็ดนั้นเป็นเรื่องที่ลำบากและมีราคาแพง และนี่ไม่ใช่! เพียงต้มสปาเกตตีและเพิ่มความมีชีวิตชีวาให้กับมัน - ซอส พื้นฐานของมันสามารถใด ๆ : ครีมครีมมะเขือเทศหรือเปรี้ยว เราจะบอกคุณถึงวิธีการทำซอสสำหรับปาเก็ตตี้และทำอาหารง่ายๆอย่างเหลือเชื่ออร่อยและรื่นเริง!
สูตรซอสปาเก็ตตี้กับเนื้อสับ
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศกระป๋อง - 1 กิโลกรัม;
- หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
- เนื้อสับ 500 กรัม
- กระเทียม - 6 denticles;
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 2 ช้อนชา
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ในกระทะเทน้ำมันมะกอกใส่ยัดไส้แล้วทอดให้เป็นสีทอง ต่อไปโยนกระเทียมสับและกระเทียมสับละเอียดผสมและดับทุกอย่างร่วมกันอีก 5 นาทีหลังจากนั้นกระจายมะเขือเทศกระป๋องบดด้วยส้อมเราโยนน้ำตาลเล็กน้อยเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส หมั่นผสมทุกอย่างและเตรียมซอสสปาเก็ตตี้ที่อ่อนแอเป็นเวลา 30 นาที
สูตรซอสเห็ดสำหรับปาเก็ตตี้
ส่วนผสม:
- แชมเปญสด - 300 กรัม;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 1 ช้อนชา
- ครีมไขมัน - 0.5 ลิตร;
- น้ำมันพืช
- ชีสแข็ง - 100 กรัม;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
เพื่อเตรียมซอสเห็ดสำหรับปาเก็ตตี้ใช้เห็ดสดล้างพวกเขาดำเนินการพวกเขาฉีกแผ่นและผ่านพวกเขาในน้ำมันพืช เวลานี้เราขยี้หัวหอมโยนให้เห็ดและน้ำตาลทั้งหมดเข้าด้วยกันจนกว่าจะพร้อม แล้วเทโรยด้วยแป้งคลุกเคล้าให้ละเอียด จากนั้นใส่เกลือเพื่อลิ้มรสพริกไทยและเคี่ยวซอสกับเห็ดสำหรับปาเก็ตตี้เป็นเวลา 7 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง ควบคู่กับการนี้ต้มในกระทะพาสต้าแล้วเปลี่ยนให้เป็นมวลผัก เราผสมทุกอย่างอุ่นขึ้นวางปาเก็ตตี้บนจานโรยด้วยชีสขูดและนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะ
สูตรซอสไก่สำหรับปาเก็ตตี้
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ 200 กรัม
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- ชีส - เพื่อลิ้มรส;
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เนย - 50 กรัม;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
เนื้อปลาจะถูกล้างและหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ เราทำความสะอาดหลอดไฟ, ฉีกครึ่งวงกลมและสับกระเทียม ตอนนี้เราร้อนบนความร้อนปานกลางในกระทะละลายเนยและ passer หัวหอมและกระเทียม หลังจาก 5 นาทีแล้วให้ใส่เนื้อไก่ลงในผักและทอดตลอด 3 นาทีกวน จากนั้นใส่มะเขือเทศวางครึ่งแก้วน้ำเกลือและคน สตูว์ผสมระหว่าง 5-7 นาทีจากนั้นก็ให้สปาเก็ตตี้ลงบนสปาเก็ตตี้ที่ต้มและโรยหน้าด้วยชีสขูดและผักชีฝรั่งด้านบน
สูตรสำหรับซอสชีสแสนอร่อยสำหรับปาเก็ตตี้
ส่วนผสม:
- ชีสแข็ง - 200 กรัม;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เนย - 200 กรัม;
- นม - 200 มล.;
- เครื่องเทศ
- มัสตาร์ด - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ชีสขูดผสมกับแป้งและเนยอ่อน ใส่ส่วนผสมบนกระทะและละลายเหนือความร้อนต่ำกวนจนได้ครีมที่ละเอียด จากนั้นเกลือพริกไทยเจือจางด้วยนมนำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาที ซอสชีสสำเร็จรูปสำหรับปาเก็ตตี้จะถูกนำออกจากแผ่นเติมน้ำมันถ้าต้องการด้วยมัสตาร์ดหรือกระเทียม
สูตรสำหรับซอสกับกุ้งสำหรับปาเก็ตตี้
ส่วนผสม:
- กุ้งปอกเปลือก - 100 กรัม;
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 6 ชิ้น;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- ครีม 33% - 150 มล.;
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ชีสแปรรูป - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ในกระทะให้อุ่นน้ำมันมะกอกและทอดกับกานพลูกระเทียมปอกเปลือก จากนั้นจึงทากุ้งที่ปอกเปลือกแล้วใส่ครีมเพิ่มชีสและเครื่องเทศที่ผ่านการประมวลผล เราระงับน้ำหนักขยับขึ้นเรื่อย ๆ มะเขือเทศเชอร์รี่ถูกตัดเป็นครึ่งและอุ่นในซอสกับกุ้ง