เนื้อไก่ราดด้วยแชมเปญ

เนื้อไก่ราดด้วยแชมเปญ - แค่ส่วนผสมที่ยอดเยี่ยม การรวมผลิตภัณฑ์เหล่านี้อย่างถูกต้องทำให้คุณสามารถจัดเตรียมอาหารที่น่าตื่นตาตื่นใจและเป็นต้นฉบับมากมายที่จะตกแต่งอาหารประจำวันของคุณ ลองทำความรู้จักกับสูตรสำหรับเนื้อไก่ที่มีแชมเปญ

สลัดเนื้อไก่พร้อมแชมเปญ

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 500 กรัม;
• champignons - 300 กรัม;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• ชีส - 100 กรัม;
• แครอทเกาหลี - 100 กรัม;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 100 กรัม;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• หัวหอมสีเขียว - ถ้าต้องการ

การจัดเตรียม

เนื้อไก่ย่างต้มจนสุกแล้วตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ Champignons มีการประมวลผลและหั่นบางแผ่น หัวหอมจะทำความสะอาดและบดในครึ่งวงแหวน จากนั้นเราจะผ่านเห็ดกับน้ำมันพืชเป็นสีทองอ่อน ชีสหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และพริกไทยบัลแกเรีย - หลอดฟาง ตอนนี้แพร่กระจายชั้นสลัดหรือเพียงแค่ผสมส่วนผสมทั้งหมดในชาม เราเติมจานด้วยมายองเนสผสมและให้บริการตกแต่งด้วยต้นหอมสีสับละเอียด

เนื้อไก่ราดด้วยแชมเปญ

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 500 กรัม;
• champignons - 200 กรัม;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• ชีส - 100 กรัม;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• crumbs ขนมปัง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันพืช
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

เห็ดสดทำความสะอาดสิ่งสกปรกล้างใต้น้ำไหลตัดเป็นแผ่น ในกระทะร้อนเทน้ำมันพืชเล็กน้อยกระจายเห็ดและทอดจนของเหลวทั้งหมดได้ระเหยอย่างสมบูรณ์ หัวหอมปอกเปลือกแผ่ซ่านด้วยวงแหวนบาง ๆ ใส่เห็ดเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสและทอดทุกอย่างจนเป็นสีน้ำตาลทอง จากนั้นจึงเปลี่ยนเนื้อย่างลงในโถแยกต่างหากและทิ้งไว้ให้เย็น เนยแข็งถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่เพิ่มเห็ดกับหัวหอมและผสม

ด้านหนึ่งของเนื้อไก่เราทำตัดลึกด้วยมีดคมเพื่อให้กระเป๋าเล็ก หลังจากนั้นให้ใส่กระเป๋าไก่พร้อมกับบรรจุอาหารที่เตรียมไว้แล้วทาเบา ๆ และแก้ไขขอบด้วยไม้จิ้มฟัน ตอนนี้ใช้เวลา 3 ภาชนะขนาดเล็ก: ตีไข่แป้งและ breadcrumbs

เทลงในกระทะน้ำมันพืชมากขึ้นและอุ่นให้เข้ากันดี เรา ไก่เนื้อไก่ยัดไส้ด้วย เห็ดเป็นครั้งแรกในแป้งแล้วผสมไข่และ breadcrumbs ตอนนี้วางเนื้อสัตว์ไว้ในกระทะได้อย่างถูกต้องและทอดจากทั้งสองข้างเป็นเวลา 5-7 นาทีก่อนที่จะปรากฎเปลือกตาสีทอง

เนื้อไก่ย่างด้วยแชมเปญ

ส่วนผสม:

• แชมเปญ - 500 กรัม;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• ครีม - 7 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียม - 3 กานพลู;
• ย่างพริกหยวก 2 ช้อนชา
• ชีส - 100 กรัม;
• เนื้อไก่ - 3 ชิ้น

การจัดเตรียม

ไก่เนื้อของฉันเช็ดด้วยผ้าเช็ดตัวและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นเราจะเปลี่ยนเนื้อสัตว์ในชามลึกโรยด้วยเครื่องเทศและเติมด้วยครีมเปรี้ยว ผสมไก่อย่างละเอียดด้วยมือและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อหมัก

เวลานี้แชมเปญของฉันปอกเปลือกวางอยู่ด้านล่างของจานอบลึก กระเทียมจะทำความสะอาดและบด ฟันแต่ละซี่มีด้านแบนมีดอยู่บนกระดานสับและกางออกระหว่างแชมเปญ เราโรยเห็ดด้วยเครื่องเทศและแผ่ซ่านไก่ให้มีชั้นสม่ำเสมออยู่ด้านบนของแต่ละอื่น ๆ

โรยหน้าทุกอย่างด้วยพริกหยวกเกลือปั้นเป็นฟอยล์แล้วนำไปอุ่นที่เตาอบขนาด 240 องศา นำเข้าอบประมาณ 30 นาทีจากนั้นโรยหน้าด้วยชีสที่ขูดแล้วลดอุณหภูมิลงที่ 190 องศาแล้วส่งจานลงในเตาอบอีก 20 นาที หลังจากนั้นให้ค่อยๆนำฟอยล์ออกและเสิร์ฟเนื้อไก่ไก่สำเร็จรูปที่มีแชมเปญในรูปที่ร้อน