นมเปรี้ยวเป็นสิ่งที่ดีและไม่ดี

ประโยชน์และอันตรายของนมเปรี้ยวเป็นที่รู้จักตั้งแต่สมัยโบราณ แม้ว่าบรรพบุรุษของเราไม่ทราบเกี่ยวกับส่วนประกอบที่มีคุณค่าของนมเปรี้ยวพวกเขาก็ให้ความสำคัญกับเครื่องดื่มนี้และใช้ในการรักษาโรคบางอย่าง

กลุ่มผลิตภัณฑ์นมหมักถือว่ามีประโยชน์มากและแนะนำให้ใช้ในชีวิตประจำวัน เครื่องดื่มเปรี้ยวที่นิยมมากที่สุดคือ kefir โยเกิร์ตและ ryazhenka เครื่องดื่มเหล่านี้จัดทำขึ้นด้วยเทคโนโลยีเดียวกันเช่นแบคทีเรียแลคโตบาซิลลัสถูกเติมลงในนมสดและผลิตภัณฑ์หมักในที่อุ่น ๆ เป็นผลให้ผลิตภัณฑ์ได้รับมากมีประโยชน์มากกว่านมสด

สิ่งที่เป็นประโยชน์สำหรับนมเปรี้ยว?

คำถามคือไม่ว่าจะเป็นไปได้ที่จะดื่มนมเปรี้ยวไม่ได้สำหรับอะไร เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เข้ามาจะค่อยๆเปลี่ยนคุณสมบัติให้ดีขึ้น ในเรื่องนี้นมสามารถเรียกว่าผลิตภัณฑ์ที่ไม่ซ้ำกันเพราะเมื่อแบคทีเรียเข้าไปในผลิตภัณฑ์อื่น ๆ พวกเขาได้รับนิสัยเสีย

การใช้นมเปรี้ยวอยู่ในคุณสมบัติดังกล่าว:

1. นมเปรี้ยวจะถูกดูดซึมได้ดีกว่าร่างกายมากกว่านมสด ดังนั้นคนที่ไม่ชอบนมสดจึงสามารถดื่มได้
2. เครื่องดื่มนี้จะช่วยเพิ่มการย่อยอาหารช่วยในการทำความสะอาดลำไส้ช่วยลดอาการท้องผูก dysbiosis ป้องกันการเกิดแก๊ส
3. การใช้นมเปรี้ยวเป็นประจำช่วยเพิ่มจำนวนแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในลำไส้ช่วยเพิ่มการป้องกันของร่างกาย
4. นมเปรี้ยวจะดูดซึม แคลเซียม ได้ดีขึ้น นอกจากนี้เครื่องดื่มนี้มีวิตามิน B, วิตามินที่ละลายในไขมัน A, E และ D, แร่ธาตุฟอสฟอรัสและแมกนีเซียม
5. นมเปรี้ยวเป็นแหล่งที่ดีของกรดอะมิโนที่จำเป็น ปริมาณของสารเหล่านี้ในนมเปรี้ยวเป็น 7-10 ครั้งสูงกว่าในทั้งหมด
6. สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องรู้ว่ามีแคลอรี่เท่าไรในนมเปรี้ยว มีปริมาณไขมัน 2.5% ปริมาณแคลอรี่ของเครื่องดื่มจะอยู่ที่ 60 หน่วย