นักเก็ตจะเรียกว่าชิ้นส่วนของ เนื้อไก่ ในกรอบกรอบกรอบจานนี้เป็นที่ต้องการของร้านกาแฟและร้านอาหาร นักเก็ตสามารถซื้อเป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปหรือปรุงสุกที่บ้านด้วยมือของตัวเอง ด้านล่างเราจะอธิบายหลายตัวเลือกสำหรับการปรุงอาหารนักเก็ตไก่
นักเก็ตไก่
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 300 กรัม;
- แป้ง - 50 กรัม;
- น้ำมันทานตะวัน - 100 มล.
- crumbs ขนมปัง - 50 กรัม;
- เกลือ
- เครื่องปรุงรสสำหรับไก่
- ไข่ - 1 pc
การจัดเตรียม
เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นยาวประมาณ 7 เซนติเมตร เพิ่มเกลือและเครื่องเทศสำหรับไก่ หลังจากการจุ่มชิ้นเนื้อในแป้งไข่และที่ปลายสุดใน breadcrumbs ทอดน้ำมันจนสุก
นักเก็ตไก่ในเตาอบ
ส่วนผสม:
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- นม - 100 มล.;
- แป้ง - 100 กรัม;
- เนื้อไก่ - 0.5 กก.
- crumbs ขนมปัง - 150 กรัม;
- รส
การจัดเตรียม
ปัดไข่กับนม ในชามเราเตรียม breadcrumbs สำหรับนี้เราผสมเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสพริกเกลือและ breadcrumbs ตัดเนื้อสัตว์ในส่วนที่เท่ากัน หลังจากนั้นแต่ละชิ้นจะมีแป้งทอดอยู่ตลอดเวลาในแป้งไข่กับนมและขนมปัง ชิ้นทอดบนน้ำมันร้อนและกระจายบนแผ่นอบ เตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาและเราจะส่งนักเก็ตของเราไปประมาณ 20 นาที พร้อมเสิร์ฟพร้อมซอสและสมุนไพร
สูตรไก่นักเก็ต
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 600 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- กระเทียมผง - ½ช้อนชา;
- พริกหยวก - ½ช้อนชา;
- ผงหัวหอม - ½ช้อนชา;
- เกลือ
- น้ำมันมะกอก
- เศษขนมปัง - 2 ถ้วย
การจัดเตรียม
เนื้อเบาบดกับตัวประมวลผลอาหาร เราเพิ่มไข่พริกหยวกกระเทียมและผงหัวหอมเกลือพริกไทยและ¼ถ้วย breadcrumbs และบดส่วนผสมทั้งหมด ทาด้วยน้ำมันมะกอกแผ่นกระดาษ parchment และใส่มันชิ้นเล็ก ๆ ของเนื้อสับและไขมันทุกด้านด้วยน้ำมัน จากนั้นเราจะเอาบิลเล็ตออกจากตู้แช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้นักเก็ตของเรามีรูปแบบ
เตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา เราเอาช่องว่างจากช่องแช่แข็งและม้วนไว้ใน breadcrumbs ที่เหลืออยู่ พร้อมที่จะใส่นักเก็ตลงบนแผ่นอบซึ่งปกคลุมด้วยกระดาษ parchment และน้ำมัน เราใส่ถาดอบในเตาอบเป็นเวลา 12 นาที เมื่อสิ้นสุดระยะเวลาหนึ่งต้องตัดเพื่อตรวจสอบความพร้อม ถ้า nagettsy ไม่พร้อมแล้วปล่อยให้พวกเขาในเตาอบสำหรับอีกไม่กี่นาที นอกจากนี้คุณยังสามารถทิ้งนักเก็ตแช่แข็งไว้ในรูปของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปและเก็บไว้ในตู้แช่แข็ง
นักเก็ตไก่ในหลายตัวแปร
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 350 กรัม;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 600 มล.;
- ขนมปัง;
- เกลือ
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ตัดเนื้อเป็นก้อน ปัดไข่ให้นุ่มนวล เนื้อหั่นเป็นชิ้นปรุงรสด้วยเครื่องแกงและเกลือแล้วจุ่มลงในไข่และทาด้วยขนมปัง ชิ้นเนื้อใส่ในตะกร้าเพื่อทอดในชั้นเดียว เติมน้ำมันลงในถ้วยแก้ว เราปิดฝา multivarker เลือกโหมดทอดและรอให้น้ำมันอุ่นขึ้นจะใช้เวลาประมาณ 7 นาทีจากนั้นเปิดฝาของ multivark และติดตั้งตะกร้ากับนักเก็ตในนั้น ปิดฝาและทำอาหารต่อในโหมดนี้อีก 15 นาที เมื่อเสียงปลุกดังขึ้นเราจะได้นักเก็ต เราให้บริการกับโต๊ะกับซอสใด ๆ
วิธีการทำนักเก็ตไก่?
ส่วนผสม:
- อกไก่ - 500 กรัม;
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ลูกอมขนมปัง - 80 กรัม;
- เกลือ
- พริกไทย;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
อกไก่ตัดเป็นเหรียญประมาณ 1.5 ซม. หนาตัดพร้อมกันข้าม สำหรับเต้านมให้วางมายองเนสซอสมะเขือเทศพริกไทยและเครื่องเทศ (คุณไม่จำเป็นต้องใส่เกลืออีก) ผสมให้เข้ากันดีและทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 40 นาทีถึง 2 ชั่วโมง เกลือไก่ก่อนร้อนแรงที่สุด ในจานเราเทออกส่วนหนึ่งของ breadcrumbs และจุ่มชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ในแต่ละเลี้ยว ในกระทะเราอุ่นน้ำมันและวางนักเก็ตไว้ ทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง หลังจากนั้นเราจะนำเอาไฟมาคลุมกระทะด้วยฝาและทอดตัวไก่อีก 5 นาที