ในกรณีที่แพ้แลคโตสหรือขาดชีสในตู้เย็นอย่างง่ายๆพิซซ่าสามารถปรุงสุกได้โดยไม่ต้องใช้มัน แม้จะมีการเรียกร้องของพิซซ่าที่ไม่มีเนยแข็งหลายชนิดไม่ใช่พิซซ่าจานอิตาเลียนแท้ ๆ ถูกจัดทำขึ้นโดยไม่ได้เพิ่มผลิตภัณฑ์นมใด ๆ แม้จะไม่มีการทอดออกจากชีสพิซซ่าอาจอร่อยมากและเพื่อพิสูจน์ว่าเราใช้สูตรต่อไปนี้
พิซซ่าไม่มีชีส - สูตร
สูตรนี้ง่ายมากและประกอบด้วยฐานยีสต์คลาสสิกที่มีรสชาติจากผักฤดูร้อนที่มีอยู่ การใช้หลักการปรุงอาหารคุณสามารถเปลี่ยนองค์ประกอบของพิซซ่าได้ตามดุลยพินิจของคุณ
ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบ:
- แป้ง - 315 กรัม;
- ยีสต์ - 10 กรัม;
- หยิกน้ำตาล;
- น้ำ 75 มล.
สำหรับการบรรจุ:
- มะเขือเทศ - 380 กรัม;
- เห็ดนางรม - 115 กรัม;
- มะเขือยาว - 130 กรัม;
- กำมือมะกอก;
- หอมแดง - 45 กรัม;
- ซอสมะเขือเทศ - 340 กรัม;
- หยิกของโหระพาแห้ง
การจัดเตรียม
ก่อนที่คุณจะทำพิซซ่าโดยไม่มีชีสให้เตรียมแป้ง ละลายในปริมาณเล็กน้อยน้ำตาลในน้ำอุ่นและโรยยีสต์ เมื่อวิธีการแก้ปัญหาพร้อมแล้วเทลงในแป้งผสมกับเกลือและนวดให้ละเอียด ทิ้งแป้งไว้สำหรับการตรวจสอบก่อนที่จะเพิ่มเป็นสองเท่า
สำหรับการกรอกผักอย่างง่ายให้ตัดมะเขือยาวสับลงจนนุ่ม แยกเก็บเห็ดนางรมไว้จนกว่าความชื้นที่มากเกินจะระเหยออกจากตัว ตัดมะกอกและแบ่งหัวหอมสีแดงออกเป็น semirings บาง ๆ
โรยแป้งให้ครอบคลุมด้วยซอสมะเขือเทศชั้นหนึ่งและใส่ท็อปปิ้งผักตามลำดับ พิซซ่าอบที่ 230 องศาเป็นเวลา 8-10 นาที
พิซซ่ากับไก่ที่ไม่มีชีสบนกระทะ
ถ้าคุณไม่มีโอกาสทำพิซซ่าในเตาอบให้ทำในกระทะ แป้งยังจะได้รับการอบอย่างเท่าเทียมกันเปลือกจะสดใสและการปรุงอาหารจะใช้เวลาน้อยลงอย่างเห็นได้ชัด
ส่วนผสม:
- แป้ง - 235 กรัม;
- ยีสต์ - 10 กรัม;
- น้ำมันมะกอก - 35 มล.;
- ซอสมะเขือเทศ - 430 มล.;
- ผักหลากหลายชนิด - 145 กรัม;
- เนื้อไก่ต้ม - 95 กรัม
การจัดเตรียม
เชื่อมต่อส่วนผสมสามอย่างแรกเข้าด้วยกันพร้อมกับครึ่งแก้วน้ำอุ่น ในระหว่างกระบวนการผสมคุณสามารถเทของเหลวลงไปได้ถ้าส่วนผสมแห้งและไม่สามารถปั้นได้อย่างถูกต้อง ปล่อยให้แป้งเป็นสารกันบูดและผ่านการบรรจุ
ตัดผักที่เลือกและทอดไว้หากจำเป็น
นำส่วนที่เป็นแป้งออกเป็นแผ่นบาง ๆ และวางลงบนพื้นผิวของกระทะเหล็กหล่อที่แห้งและอุ่น จานควรจะมีความหนาเท่าที่เป็นไปได้เพื่อให้สามารถเก็บและกระจายความร้อนได้ดี รอจนเค้กโผล่ขึ้นมาด้านใดด้านหนึ่งพลิกผัดทุกอย่างพร้อมกับซอสและแจกจ่ายผักกับไก่ เมื่อเค้กคว้าและด้านอื่น ๆ - พิซซ่าพร้อม!
วิธีการปรุงพิซซ่าโดยไม่ต้องชีสในเตาอบ?
ถ้าคุณไม่แยแสกับพิซซ่าในการทดสอบไขมันแล้วสูตรต่อไปนี้แน่นอนสถานที่ที่คุ้มค่าในหมู่สัตว์เลี้ยงของคุณ กรอบด้านนอกและภายในโปร่งสบายอย่างเหลือเชื่อเหมาะกับทุกรสชาติและเตรียมได้อย่างง่ายดาย
ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบ:
- แป้ง - 345 กรัม;
- ยีสต์ - 5 กรัม;
- น้ำอุ่น - 280 มล.
สำหรับการบรรจุ:
- ซาลามี่ - 8-10 ชิ้น;
- มะกอก - 10 ชิ้น;
- champignons - 165 กรัม;
- ซอสมะเขือเทศ - 185 กรัม
การจัดเตรียม
ผสมส่วนผสมจากรายการเพื่อทดสอบร่วมกัน หลังจากการตรวจสอบและเพิ่มปริมาณของแป้งให้เท่ากันให้ใช้ไส้กรอง ในกรณีนี้การกรอกข้อมูลสำหรับพิซซ่าโดยไม่ต้องชีสปรุงสุกให้ได้โดยง่ายที่สุดเพียงน้ำตาลเห็ดและตัดมะกอก
รีดแป้งที่อ่อนลงในแผ่นดิสก์ที่มีความหนาเท่ากัน (หรือยืดด้วยมือของคุณ) และใช้ซอสมะเขือเทศหนึ่งชิ้นและกางออกท็อปปิ้ง อบที่ 240 องศาเป็นเวลา 12-15 นาที