ไก่ - เกือบจานที่ชื่นชอบที่สุดของทุกคน เนื้อของมันถูกกินด้วยความสุข - ไม่ว่าจะเป็นไก่ต้มหรือปีกไก่อบหรือปรุงสุกบนตะแกรง แต่บ่อยครั้งคำถามเกิดขึ้นชนิดของเครื่องปรุงที่จะปรุงอาหารสำหรับไก่เพื่อที่จะเติมเต็มรสชาติที่มีคุณภาพของนกและเหมาะกับมัน!
โรยหน้าจากผักเป็นไก่
ส่วนผสม:
- บวบ - 2 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
- แชมเปญสด - 300 กรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- สมุนไพรอิตาเลียน - เพื่อลิ้มรส;
- มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
- พริกหวานบัลแกเรีย - 3 ชิ้น;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
การจัดเตรียม
ทำความสะอาดและล้างเห็ดและผักสด พริกไทยมะเขือและบวบมีการประมวลผลจากเมล็ด มะเขือเทศถูกปกคลุมด้วยน้ำเดือดที่สูงชันและลบผิวออกจากผิว เราตัดผักลงในโถแยกต่างหากด้วยก้อนเล็ก ๆ ในหม้อที่เราเท, อุ่นน้ำมันพืชและผ่านมันหอมจนเหลืองทอง เพิ่มพริกไทยบัลแกเรียสควอชและผสมทุกอย่าง เราอ่อนเพลียไฟประมาณ 7 นาที จากนั้นใส่ก้อนมะเขือยาวและโรยด้วยเครื่องปรุงรสและสมุนไพรอิตาลี ทอดจนครึ่งสุกแล้วเพิ่มเห็ดสดและมะเขือเทศ Prisalivaem เพื่อลิ้มรสผสมและปรุงอีก 10 นาที เราวาง เค้กผัก สำเร็จรูปไว้บนจาน เสริฟ์ ที่สวยงามและทำหน้าที่เป็นจานรองกับไก่ปรุงสุกในแป้ง
สูตรสำหรับไก่
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
- นม - 1 รายการ;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
หัวมันฝรั่งล้างทำความสะอาดปอกเปลือกและใส่ในกระทะด้วยน้ำเย็น เราใส่ไว้ในความร้อนปานกลางและปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อม จากนั้นน้ำจะค่อยๆระบายและมันฝรั่งจะนวดโดย tolks นมเทลงในถังนำไปต้มและค่อยๆเทหยดลงในมันฝรั่ง ทั้งหมดผสมอย่างระมัดระวังเพิ่มชิ้นส่วนของเนยเกลือเพื่อลิ้มรสและทำหน้าที่เป็นอาหารด้านข้างให้กับไก่ทอด
แต่งหน้ากับไก่อบ
ส่วนผสม:
- แตงสด - 2 ชิ้น;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- หอม - 1 ชิ้น;
- เกลือ, พริกไทย, น้ำส้มสายชู - เพื่อลิ้มรส;
- กรีน - ที่จะ;
- น้ำมันพืช - สำหรับเติมน้ำมัน
การจัดเตรียม
แต่สำหรับไก่ที่ปรุงสุกในเตาอบอย่างสมบูรณ์แบบเป็นจานข้างเคียงเป็นสลัดที่เหมาะสมซึ่งปรุงจากผักสด เราใส่ผักทั้งหมดในกระชอนขนาดใหญ่และล้างออกด้วยน้ำสะอาด เราตัดแกนของมะเขือเทศออก แตงกวาจะถูกทำความสะอาดจากเปลือกสีเขียวเพื่อไม่ให้ขม พริกไทยของบัลแกเรียถูกปล่อยออกมาจากก้านและเมล็ดอีกครั้งหนึ่งเราล้างส่วนที่อยู่ใต้น้ำ เราเอาหลอดออกจากเปลือก
ตอนนี้ตัดมะเขือเทศและแตงกวาเป็นวงกลม พริกไทยฉีกฟางและสับหัวหอม เราใส่ผักทั้งหมดในชามสลัดเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสและโรยด้วยสมุนไพรที่สับ เราเติมสลัดด้วยน้ำมันพืชโรยด้วยน้ำส้มสายชูและปล่อยให้มันยืนเป็นเวลา 5 นาทีแล้วให้บริการกับไก่
โรยหน้าไก่ย่าง
ส่วนผสม:
- ฟักทอง - 350 กรัม;
- บวบ - 300 กรัม;
- น้ำ - 1 รายการ;
- นม - 1 รายการ;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ผักล้างให้สะอาดและเราจะลบผิวออกจากผิว ตัดเมล็ดทั้งหมดกลางหลวม ๆ และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในหม้อให้เทน้ำใส่เตาแล้วนำไปต้มเกลือเล็กน้อยและค่อยๆลดผักที่หั่นไว้ ปรุงอาหารพวกเขาเป็นเวลา 5 นาที เพิ่มนมและเคี่ยวในความร้อนต่ำ จากนั้นเทเนื้อหาของกระทะลงในโถของเครื่องปั่นและบดผักให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน จานสำเร็จรูปวางไว้บนแผ่นบาง ๆ โรยหน้าด้วยสมุนไพรที่สับละเอียดจากด้านบนและเสริฟพร้อมกับ ย่างไก่