ในช่วงฤดูร้อนคุณต้องการที่จะกินสิ่งที่มีประโยชน์ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการและใช้งานง่าย และเราจะบอกคุณในวันนี้ว่าจะทำอย่างไรกับซอสแตงกวาสด เหมาะสำหรับสลัดผักหรือสลัดผักต่างๆ
ซอสจากแตงกวาสดและครีมเปรี้ยว
ส่วนผสม:
- แตงกวาสด - 95 กรัม;
- ครีมมีไขมันต่ำ - 20 มล.;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- น้ำมะนาว - 10 มล.;
- เขียวสด - 1 พวง;
- เครื่องเทศ
- น้ำมันมะกอก - 10 มล.
- มายองเนส - 20 มล.
การจัดเตรียม
แตงกวาล้างน้ำปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือถูลงบนเครื่องขูด ตอนนี้ใส่มวลผักผลในชามเพิ่มครีมเปรี้ยวและมายองเนส ทั้งหมดผสมอย่างระมัดระวังและโยนหยิกของเกลือตื้น กระเทียมจะทำความสะอาดบีบผ่านการกดและส่งไปยังซอส เราเทน้ำมันพืชเล็กน้อยน้ำมะนาวและโยนสมุนไพรสดที่สับละเอียด หลังจากนั้นก็ให้ตีด้วยเครื่องปั่นและเสิร์ฟซอสพร้อมกับแตงกวาสดและกระเทียมลงในชามที่สวยงาม
ซอส Tar-Tar จากแตงกวาสด
ส่วนผสม:
- แตงกวาสด - 120 กรัม;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- การดื่มโยเกิร์ต - 410 มล.;
- มายองเนส - 20 มล.;
- น้ำมะนาว - 5 มล.
- มิ้นท์แห้ง - หยิก;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
แตงกวาล้างล้างออกจากผิวอย่างระมัดระวังและฉีกผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นใส่ไว้ในชามใส่มายองเนสแล้วเติมเกลือลงไปในรสชาติ หลังจากที่เราใส่น้ำมะนาวแล้วเทโยเกิร์ตแล้วโยนมิ้นท์ที่แห้ง อย่างละเอียดทุกสิ่งและเสิร์ฟพร้อมซอสจากแตงกวาสดเป็นอาหารเสริมสำหรับปลาเนื้อสัตว์หรือผัก
ซอสจากแตงกวาสดและมายองเนส
ส่วนผสม:
- แตงกวาสด - 105 กรัม;
- แครอทเกาหลี - 40 กรัม;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- มายองเนส - 55 มล.;
- โยเกิร์ตหนา - 105 มล.
- น้ำมันมะกอก - 10 มล.
- ผักชีฝรั่งสด - 0.5 พวง;
- มะกอก - สำหรับตกแต่ง;
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
แตงกวาจะล้างตัดจากเปลือกและถูผักในเครื่องขูด มวลผลบีบและระบายน้ำอย่างระมัดระวัง กระเทียมมีการประมวลผลล้างแล้วแช่ด้วยผ้าเช็ดปากและบีบผ่านการกด สับผักชีฝรั่งสดด้วยมีด ตอนนี้ผสมส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้ในชามเพิ่มโยเกิร์ตหนา, มายองเนส, น้ำมันมะกอกและผสมให้ละเอียด ตอนท้ายสุดกางแครอทเกาหลีให้ตีด้วยเครื่องปั่นใส่ซอสที่ปรุงเสร็จลงในเปียโนและเทน้ำเย็นประมาณ 15 นาทีในตู้เย็น ก่อนที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะตกแต่งด้วยมะกอกสีเขียวโดยไม่ต้องหลุมและผักกาดผักกาด