ผัก pilaf

ก่อนหน้านี้ pilaf ถือเป็นจานอุซเบกประจำชาติและตอนนี้มีการจัดทำขึ้นทุกที่และจากชุดผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันออกไป

สูตรของผัก pilaf อยู่มาก ผักชนิดใดที่สามารถใส่ใน pilaf? แน่นอนว่านี่เป็นหัวหอมและแครอทแบบดั้งเดิม กระซิกต้นขั้วจะวางไว้ใน pilaf ใด ๆ ยกเว้นหวาน และยังมีพริกบัลแกเรียและร้อนมะเขือเทศถั่วลันเตาและผักชีฝรั่ง

ข้าวที่ปรุงด้วยผักเป็นอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ขอให้เราเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารผัก pilaf และช่วยให้ทุกคนได้ลิ้มลองอาหารจานนี้

ผัก pilau ใน multivariate

ส่วนผสม:

• ข้าว - 3 รายการ;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 4 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กานพลู;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ขมิ้น - 0.5 ช้อนชา

การจัดเตรียม

วิธีการปรุงอาหารผัก pilaf ใน multivariate? ก่อนอื่นเราจะนำผักทั้งหมดมาทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ในถ้วย multivarka เทน้ำมันพืชเล็กน้อยใส่พริกไทยบัลแกเรียหัวหอมและแครอท เราตั้งโหมด "Quenching" และปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที เปิดฝาและใส่ผักเป็นระยะ ๆ หลังจากเวลาผ่านไปเราจะเพิ่มข้าวที่สุกดี เราติดอยู่ในนั้นไม่กี่กลีบกระเทียมโรยด้วย cilantro พื้นและขมิ้น ตอนนี้เทน้ำต้มลงในตะกร้าใส่ลงในกองไฟใส่เกลือและรอจนเดือด เติมข้าวและตั้งโหมด "Plov" หลังจากที่พร้อมแล้วอย่าเปิดฝาอีก 45 นาทีเพื่อให้ข้าวมีความเหนื่อยมากที่สุด

ผัก pilaf กับเห็ด

ผัก pilaf กับเห็ดปรุงสุกโดยไม่มีการเพิ่มน้ำมันพืชเป็นยอดเยี่ยมโภชนาการอาหารจานด้วยคุณสมบัติมีคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติดี

ส่วนผสม:

• ข้าว - 400 กรัม;
• เห็ดสด - 350 กรัม;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• เกลือปรุงรสเพื่อ pilaf - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำ - 1 ลิตร

การจัดเตรียม

เพื่อให้อร่อย pilaf กับเห็ดคุณต้องทำข้าว ในการทำเช่นนี้เราจะเอาข้าวที่ยาวนานขึ้นเรียงลำดับออกล้างให้สะอาดด้วยน้ำเย็นและใส่ในกระทะ เทน้ำลงในภาชนะอื่นต้มให้เข้ากันใส่เกลือเล็กน้อยเติมข้าว ปล่อยให้อยู่ในสภาพนี้ภายใต้ฝาประมาณหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ธัญพืชถูกดูดซึมได้อย่างถูกต้องตามน้ำ ในขณะที่ข้าวถูกต้มเราจะเตรียมเนื้อย่างและเห็ด การทำเช่นนี้เราทำความสะอาดแครอทและหัวหอม แครอทถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่และประณีตสับหัวหอม เราส่งผักไปกะทะด้วยน้ำมันพืช ก่อนทอดแครอทประมาณ 10 นาที หลังจาก 5 นาทีใส่หัวหอม เราใส่กระทะที่เตรียมไว้บนจาน

ตอนนี้ขอเตรียมเห็ด ถ้าคุณใช้ป่าไม้คุณควรต้มเล็กน้อยแล้วทอด ถ้าเป็นเห็ดหรือหอยนางรมแล้วคุณสามารถทอดพวกมันได้ทันที เห็ดเห็ดตัดเป็นแผ่นและตุ๋นใต้ฝาใส่จาน

นั่นคือทั้งหมดที่ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับ pilaf พร้อม ในหม้อน้ำหรือหม้อที่มีเห็ดด้านล่างหนาวางหัวหอมและแครอทและด้านบนของข้าว ทั้งหมดที่เราเทน้ำเดือดลงด้านบนของข้าว เราจุดไฟและปรุงอาหารภายใต้ฝาประมาณ 40 นาทีเมื่อความร้อนต่ำเพื่อให้น้ำหายไปอย่างสมบูรณ์

โรยข้าวด้วยเครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรสเพิ่มผลเบอร์รี่เบอร์รี่ พวกเขาจะเพิ่มเครื่องเทศและความผิดปกติให้กับจาน เราออกจาก pilaf เพื่อเตรียมความพร้อมอีก 10 นาที

จากนั้นดับเพลิงผสม pilaf และวางบนจาน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มลงใน pilaf ผักที่แตกต่างกันอื่น ๆ ตัวอย่างเช่นมะเขือยาวพริกไทยบัลแกเรียหรือแม้แต่หัวผักกาด พวกเขาควรจะทอดล่วงหน้าพร้อมกับแครอทและหัวหอม เห็ดสามารถแทนที่ด้วยถั่วหรือถั่ว ทดลองและอย่ากลัว! แม้ข้าวสามารถพยายามที่จะแทนที่ด้วยบัควีทหรือ bulgur ก็จะเปิดออกเพื่อจะเป็นบ้าอร่อยเกินไป

ถ้าคุณต้องการให้จานของคุณเร็วขึ้นจากนั้นดูสูตร ของ pilaf ในไมโครเวฟ และ pilau ใน aerogrill