ประเภทของการกินเจ

การกินเจเป็นระบบอาหารที่ขึ้นอยู่กับการยกเว้นอาหารที่มีต้นกำเนิดจากสัตว์ (เต็มรูปแบบหรือบางส่วน) มีมังสวิรัติเก่า - พวกเขาต่างกันในความเข้มงวดของเมนูและมังสวิรัติใหม่ - ที่อนุญาตให้ใช้น้ำผึ้งผลิตภัณฑ์จากนมเยลลี่และแม้แต่หนังและขนสัตว์ในตู้เสื้อผ้าของพวกเขา

วันนี้เป็นเรื่องยากมากที่จะตอบคำถามเกี่ยวกับความเพียงพอของการกินเจ - ถึงแม้ WHO จะกลัวที่จะให้คำตอบที่ชัดเจน แต่ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับการตัดสินใจขององค์การอนามัยโลกควรคาดหวังให้มีการโจมตีจากผู้สนับสนุนและฝ่ายตรงข้ามของ "เมนูอาหารเขียว"

การเพิ่มจำนวนของมังสวิรัติอย่างจริงจังไม่ใช่เรื่องตลก แต่จริงๆแล้วทุกคนสามารถเลือกอะไรก็ได้สำหรับรสชาติและความมีระเบียบวินัยของพวกเขา คนที่มีส่วนร่วมมากขึ้นในระบบอาหารนี้ - นักต่อสู้เพื่อสุขภาพของตนเองเพื่อสิทธิสัตว์เพื่อแฟชั่นเป็นเรื่องยากมากที่จะกำหนด

Ovo-กินเจ

ชนิดประชาธิปไตยมากที่สุดคืออาจเป็นเรื่องการกินเจ ovo ผู้สนับสนุนเมนูนี้ได้รับอนุญาตให้ใช้น้ำผึ้งและไข่ทั้งสองชนิดปฏิเสธเฉพาะเนื้อสัตว์และนมเท่านั้น นี่อาจเป็นอาหารมังสวิรัติที่ให้ความช่วยเหลือมากที่สุดเนื่องจากช่วยหลีกเลี่ยงความเสียหายของสมอง มันพิสูจน์ (แม้ว่าข้อมูลไม่เป็นที่นิยม) ว่ากับมังสวิรัติมีการขาดดุลของวิตามินบี 12 (หมดจด "เนื้อ") และเป็นผลให้ภาวะสมองเสื่อม 100 กรัมของไข่มี 0.5 ไมโครกรัมของบี 12 (เป็นประจำทุกวัน 2-4 มก.) ดังนั้นฟังก์ชันทางจิตจะไม่ตายอย่างรวดเร็ว

Lacto มังสวิรัติ

แลคโต - มังสวิรัติเป็นอีกด้านหนึ่งของเหรียญ อนุญาตให้กินนมและน้ำผึ้ง แต่ไข่จะคัดค้าน นอกจากนี้ยังอนุญาตให้มีผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทั้งหมดที่ได้รับอนุญาตจากสัตว์เช่นโยเกิร์ตชีสเนยแข็งชีส กระท่อม นมเปรี้ยวหมักครีมเปรี้ยวเป็นต้น - ว่าธรรมชาติบวก อย่างไรก็ตามเมื่อซื้อผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคุณต้องระบุ:

• ชีสมีเอนไซม์เอนไซม์หรือไม่
• ไม่ว่าโยเกิร์ตจะมีเจลาตินหรือไม่

ถ้าคำตอบคือใช่ให้วางผลิตภัณฑ์ไว้บนหิ้ง

แลคโต - มังสวิรัติเป็นอาหารที่มีจริยธรรม นั่นคือถ้าผลิตภัณฑ์ที่ได้รับจากสัตว์จะได้รับโดยไม่รุนแรงคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้ เป็นความจริงที่ไข่ควรได้รับการปฏิเสธเนื่องจากมังสวิรัติพิจารณาว่าพวกเขาเป็นผู้บริสุทธิ์ในตัวอ่อนแม้ว่าไก่จะมีชีวิตอยู่โดยไม่มีไก่และไม่มีใครให้ปุ๋ย "ตัวอ่อน"

มังสวิรัติ

มังสวิรัติและมังสวิรัติไม่ใช่เรื่องเดียวกันเลย มังสวิรัติเป็นเพียงผู้ที่เป็น "คนชรา" ของการทานมังสวิรัติซึ่งไม่รวมทุกอย่างจาก อาหาร และนมน้ำผึ้งและไข่ นี้เป็นปัจจุบันที่รุนแรงซึ่งยังมี subtypes:

• ชนิดของอาหารมังสวิรัติดิบ;
• fruitarianism

มังสวิรัติไม่รวมถึงอาหารที่มาจากสัตว์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงการใช้ขนสัตว์ไหมหนังรวมทั้งสัตว์ที่อยู่ในวงการบันเทิง (รวมถึงสวนสัตว์โรงพยาบาล ฯลฯ )