การได้ยินคำว่า "ฟอสฟอรัส" คนส่วนใหญ่เป็นสารที่เรืองแสงได้อย่างสวยงามในที่มืด ไม่กี่คนที่คิดเกี่ยวกับข้อเท็จจริงที่ว่ามันเป็นสารสำคัญสำหรับคนที่มีส่วนร่วมในกระบวนการต่างๆของร่างกายและมีผลต่อสุขภาพไม่เพียง แต่ยังความงาม ดังนั้นผลิตภัณฑ์ที่มีฟอสฟอรัสต้องถูกนำมาบริโภคโดยไม่เกิดปัญหา
ทำไมคุณควรทราบว่าอาหารที่มีฟอสฟอรัสจำนวนมาก?
ฟอสฟอรัสไม่ได้เป็น "สาร" ที่เป็นที่นิยมอย่างเช่นวิตามินซีและมีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าบทบาทของร่างกายของเราเป็นอย่างไร หลายคนไม่ได้คิดเกี่ยวกับอาหารที่มีฟอสฟอรัส
แต่เป็นเรื่องสำคัญตั้งแต่วัยเด็กไปจนถึงวัยชราเนื่องจากมีความจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของเซลล์และโดยเฉพาะกระดูกและฟัน นอกจากนี้โดยไม่ต้องฟอสฟอรัส, วิตามินจำนวนมากเป็นเพียงไม่ดูดซึมโดยร่างกาย!
ฟอสฟอรัสเป็นธาตุที่ช่วยในการปลดปล่อยพลังงานจากอาหารดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างเหลือเชื่อสำหรับทุกคนที่ติดตามข้อมูลดังกล่าว อย่างไรก็ตามในกระบวนการเผาผลาญอาหารอื่น ๆ ของร่างกายก็เป็นผู้มีส่วนร่วมที่สำคัญ ในการทำงานปกติของไตและหัวใจฟอสฟอรัสยังมีส่วนเกี่ยวข้อง
เนื่องจากมีการจ้างงานที่กว้างขวางในกระบวนการเผาผลาญอาหารบรรทัดฐานรายวันสำหรับบุคคลคือตั้งแต่ 1500 ถึง 1800 มก. ด้วยเหตุนี้การรับประทานอาหารที่อุดมด้วยฟอสฟอรัสจึงเป็นเรื่องสำคัญมาก
ผลิตภัณฑ์ฟอสฟอรัสมีอะไรบ้าง?
อาหารที่อุดมไปด้วยฟอสฟอรัสในชุดต่างๆต้องหาที่วางบนโต๊ะทุกวัน โชคดีที่มีผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจำนวนมาก:
- นม - และทั้งรวมและข้นเช่นเดียวกับทุกประเภทของผลิตภัณฑ์นมรวมทั้งชีส;
- ถั่ว: ถั่ว, ถั่ว, ถั่ว, ถั่วเหลือง, ถั่ว;
- เนื้อ, สัตว์ปีก, ปลาชนิดต่างๆ;
- เมล็ดทานตะวันและฟักทอง
- ผลไม้แห้งและถั่ว;
- ไข่แดง;
- ข้าวโพด;
- รำ;
- กระเทียม
ฟอสฟอรัสในอาหารไม่ได้เป็นธาตุที่หาได้ยาก ส่วนหนึ่งของอาหารโปรตีนตามกฎนำไปสู่การเติมเต็มของหุ้นของ ถ้าเราพูดถึงปริมาณฟอสฟอรัสในอาหารสถานที่แรกคือยีสต์ที่สอง - รำและที่สามชีสแปรรูป
คนที่ไม่ยึดมั่นในมุมมองมังสวิรัติหรืออาหารดิบเพื่อให้ได้ฟอสฟอรัสโดยเจตนาในผลิตภัณฑ์บางชนิดมักไม่จำเป็นต้องทำเพราะเนื้อสัตว์หรือปลาทุกวันสามารถช่วยในการเลือกบรรทัดฐานได้ แต่บรรดาผู้ที่ไม่กินเนื้อสัตว์ไม่ควรลืมเกี่ยวกับการใช้ชีส, รำ, ถั่ว, ผลไม้แห้งและถั่ว