ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

เย็นสบายในช่วงฤดูหนาวที่จะเปิดขวดน้ำผลไม้หอมและหายใจในกลิ่นของฤดูร้อน วิธีการปิดผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวโปรดอ่านด้านล่าง

ผลไม้แช่อิ่มที่มีกระดูกอ่อนสำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสม:

• น้ำตาลทราย - 350 กรัม;
• น้ำบริสุทธิ์ - 3 ลิตร;
• เชอร์รี่สีดำสุก - 900 กรัม

การจัดเตรียม

เราล้างให้สะอาดเชอร์รี่ เราต้มน้ำ เชอร์รี่ใส่ในโถ, เทน้ำเดือดปกคลุมด้วยฝากระป๋องต้มและทิ้งไว้ประมาณสี่ชั่วโมง จากนั้นเราระบายน้ำใส่น้ำตาลและเชื่อมจนละลาย เติมผลเบอร์รี่ด้วยน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้และม้วนด้วยฝากระป๋อง ปดฝาปดฝาครอบอยางระมัดระวัง ปล่อยให้ธนาคารเย็นลงอย่างสมบูรณ์ - นี่จะเป็นการทดแทนการฆ่าเชื้อ จากนั้นเราจะเก็บข้อมูลเหล่านี้ไว้ สถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินเย็น

ผลไม้แช่อิ่มและเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสม:

• สตรอเบอร์รี่สุก - 2 กิโลกรัม;
• เชอร์รี่หวาน - 2 กิโลกรัม;
• กรองน้ำ - 3 ลิตร;
• น้ำตาลทราย - 1 กิโลกรัม

การจัดเตรียม

ขั้นแรกเตรียมพื้นฐานของผลไม้แช่อิ่ม - ในสตรอเบอร์รีสุกที่เราเอาหางแล้วเราใส่ผลเบอร์รี่ในกระชอนและล้างให้สะอาด เราเอากิ่งไม้ออกจากเชอร์รี่หวานและของฉัน ธนาคารแรกล้างด้วยโซดาและจากนั้นฆ่าเชื้อพวกเขา ในขวดที่เตรียมไว้เรากระจายสตรอเบอร์รี่กับเชอร์รี่เติมประมาณ 1/3 ของปริมาณ

ปรุงน้ำเชื่อม: เทน้ำที่ผ่านการกรองลงในกระทะน้ำตาลและต้มน้ำเชื่อมจนกว่าจะละลายได้อย่างสมบูรณ์ เติมผลเบอร์รี่หวานจากนั้นให้ก๊อกด้วยกระป๋องดีบุกต้มให้ห่อด้วยสิ่งที่อบอุ่นและปล่อยให้ผลไม้แช่อิ่มเย็นสนิท เก็บ compotek ได้ดีในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินซึ่งเย็นตลอดเวลา

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่เปรี้ยวกับมะนาวในช่วงฤดูหนาว

ส่วนผสม:

• กรองน้ำ - 5 ลิตร;
• เชอร์รี่หวาน - 1.4 กิโลกรัม;
• มะนาวขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 400 กรัม

การจัดเตรียม

แรกที่เรารายการเชอร์รี่หวานล้างมันได้ดีและแห้ง เอาลำต้นใส่ผลเบอร์รี่ลงในหม้อนึ่งเติมให้หนึ่งในสามของปริมาตร ลวกด้วยน้ำเดือดตัดชิ้นมะนาว ในธนาคารที่เราใส่คู่ของชิ้นของมะนาวและน้ำตาล เกี่ยวกับโถขนาดใหญ่ประมาณ 200 กรัมของน้ำตาล ต้มน้ำและเทเชอร์รี่ด้วยน้ำเดือดที่ด้านบน จากนั้นให้เราครอบคลุมฝาขวดที่ทำหมันได้อย่างรวดเร็วและม้วนกระดาษขึ้น ธนาคารที่มีผลไม้แช่อิ่มวางคว่ำ เราห่อด้วยความอบอุ่นและทิ้งนาฬิกาให้เย็น 12-15 และถ้าห้องร้อนแล้วขั้นตอนนี้อาจใช้เวลาถึงหนึ่งวัน ขั้นตอนง่ายๆนี้จะใช้แทนการฆ่าเชื้อ

สูตรสำหรับผลไม้แช่อิ่มจากผลไม้แช่อิ่มไม่มีหลุมสำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสม:

• เชอร์รี่หวานสุก - 400 กรัม;
• ทรายน้ำตาล - 100 กรัม

การจัดเตรียม

เชอร์รี่หวานจะเรียงลำดับและระเบิดออกจากกระดูก เราใส่ผลเบอร์รี่ลงในขวดที่สะอาดใส่น้ำตาลและเทลงในน้ำเดือด ในกระทะทำความสะอาดผ้าใส่โถและเทลงในน้ำ หลังจากผ่านการต้มแล้วเราจะฆ่าเชื้อด้วยกระป๋องเป็นเวลาประมาณ 20 นาที

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ที่มีสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

ส่วนผสม:

• สตรอเบอร์รี่ - 600 กรัม;
• สุกหวานเชอร์รี่ - 2.5 กก.
• น้ำตาล - 800 กรัม;
• กิ่งไม้สดเนื้อดี - 2 ชิ้น;
• กรดซิตริก

การจัดเตรียม

เราล้างเชอร์รี่ สตรอเบอรี่ แต่อย่าเอาหางออก เราใส่ในกระป๋องเชอร์รี่แรกแล้วสตรอเบอร์รี่และจากด้านบนเราใส่ใบมิ้นท์ กรอกข้อมูลทั้งหมดด้วยน้ำเดือดและทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที จากนั้นให้เราผสานน้ำเติมน้ำตาลในการคำนวณ 200 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร ปรุง น้ำเชื่อม ใส่น้ำมะนาวลงไป เติมกระป๋องน้ำเชื่อมเดือดและม้วนไว้ด้วยฝาปิดที่เตรียมไว้ หลังจากนั้นเราก็หันไปรอบ ๆ ห่อรอบ ๆ และทิ้งไว้ให้เย็น

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวที่มีเครื่องเทศ - สูตรง่ายๆ

ส่วนผสม:

• เชอร์รี่;
• ตาของดอกคาร์เนชั่น - 3 ชิ้น;
• วานิลลา;
• พริกไทยหอมกรุ่น;
• น้ำตาล

การจัดเตรียม

เชอร์รี่หวานจะล้างได้ดีเอาลำต้น เรากรอกธนาคารพร้อมกับผลเบอร์รี่โดยหนึ่งในสาม ต้มน้ำน้ำตาลให้รสนิยมของคุณและต้มจนกว่าจะละลาย เพิ่มเครื่องเทศ น้ำเชื่อมที่เป็นผลมาเทกระป๋อง วางไว้ในถาดที่เหมาะสมกับน้ำและฆ่าเชื้อ: 3 ลิตรเป็นที่ฆ่าเชื้อโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับประมาณครึ่งชั่วโมง ตอนนี้คุณสามารถม้วนกระป๋อง