แยมจากไม้ดอกเหลืองเป็นอาหารที่น่าทึ่งซึ่งสามารถปรุงสุกได้อย่างรวดเร็วสำหรับการเสิร์ฟชาหรือคุณสามารถเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาว ขนมจะลิ้มรสให้คนรักทุกคนในการเก็บรักษาหวาน รสชาติของของหวานจะเปลี่ยนเป็นปานกลางรสเปรี้ยวและความหวานสามารถปรับได้อย่างอิสระคำนึงถึงความชอบของแต่ละคนกิน
วิธีการปรุงอาหารที่ติดขัดจากไม้ดอกเหลือง?
การติดขัดผิดปกติจากสายน้ำผึ้งมีการจัดทำขึ้นหลายวิธี ขั้นตอนการทำอาหารอันโอชะแทบจะเหมือนกับการต้มผลไม้และขนมหวานตามปกติ น้ำผึ้งจะรวมกันได้ดีกับส่วนผสมที่แตกต่างกันดังนั้นจึงจำเป็นต้องเสริมแยมกับส้มสตรอเบอร์รี่หรือลูกเกด
- การเตรียมการติดขัดจากน้ำผึ้งไม่ได้ซ่อนความลับและเทคนิค การสังเกตข้อเสนอแนะที่ได้รับการปรับปรุงในช่วงหลายปีที่ผ่านมาสูตรใด ๆ จะยอมจำนนต่อผู้เริ่มต้น
- เตรียมผลเบอร์รี่และอาจอยู่ในรูปแบบดิบจัดเตรียมแยมดิบ ในรุ่นนี้สายน้ำผึ้งจะถูกเช็ดด้วยน้ำตาลและเก็บไว้ในตู้เย็น
- ด้วยกระบวนการทำอาหารจะช่วยในการรับมือและแกดเจ็ตภายในบ้าน ในเครื่องทำขนมปังมีฟังก์ชั่นพิเศษคือ "อัญมณี" ไม่ใช่ทุกๆ multivark มีโหมดคล้ายกัน แต่คุณสามารถใช้ฟังก์ชัน "Soup" หรือ "Quenching"
- คุณสามารถปรุงอาหารที่หนาและอร่อยจากน้ำผึ้งโดยไม่ต้องเพิ่มเจลาติน ผลไม้เล็ก ๆ อุดมไปด้วยเพคตินเพราะความโอ่อ่าในระหว่างการเก็บรักษาจะข้นขึ้น
แยมจากน้ำผึ้ง - สูตรสำหรับฤดูหนาว
เตรียมแยมจากไม้ดอกเหลืองสำหรับฤดูหนาวจะสามารถให้ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารทุกคนที่ก่อนหน้านี้ไม่จำเป็นต้องมีส่วนร่วมในการอนุรักษ์ดังกล่าว ผลเบอร์รี่ปรุงสุกตามเทคโนโลยีคลาสสิกพวกเขาจะปิดผนึกในกระป๋องและเก็บไว้ในช่วงฤดูหนาวทั้งหมด ความหนาแน่นถูกควบคุมโดยการทำซ้ำและระยะเวลาในการปรุงอาหารที่ติดขัดยิ่งนานยิ่งอุ่นขึ้นเท่าไหร่ก็ยิ่งหนาขึ้นระหว่างการเก็บรักษา
ส่วนผสม:
- สายน้ำผึ้ง - 1 กิโลกรัม;
- น้ำตาล - 1,2 กก.
การจัดเตรียม
- น้ำผึ้งจะถูกล้างเทลงในภาชนะที่เหมาะสม นอนหลับกับน้ำตาล
- ทิ้งไว้ประมาณ 5-8 ชั่วโมงจนกว่าผลไม้จะออกจากน้ำผลไม้
- ต้มแยมจากไม้ดอกเหลืองเมื่อต้ม 25 นาที
- เทลงในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดผนึกอย่างแน่นหนาด้วยฝาปิดและส่งเก็บ
แยมจากน้ำผึ้ง - สูตร "Pyatiminutka"
Jam จากน้ำผึ้ง "Pyatiminutka" สำหรับฤดูหนาวถือว่าเป็นประโยชน์มากที่สุด แม้จะมีการทำซ้ำของการย่อยอาหารในทั้งอาหารอันโอชะเดือดสำหรับเวลาที่อนุญาตให้ต่ำสุดที่จะบันทึกเป็นวิตามินมากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ คุณสามารถทิ้งผลเบอร์รี่เอาไว้ได้ แต่คุณสามารถพ่นด้วยมือหรือผ้าเช็ดปากเล็กน้อยก่อนเติมน้ำตาล
ส่วนผสม:
- สายน้ำผึ้ง - 1 กิโลกรัม;
- น้ำตาล - 1 กิโลกรัม
การจัดเตรียม
- น้ำผึ้งล้างชะล้างเล็กน้อยปกคลุมด้วยน้ำตาลปล่อยให้เป็นเวลา 5 ชั่วโมง
- ต้มจนเดือดเดือดประมาณ 5 นาที
- ปล่อยภาชนะให้เย็นสนิท
- ทำซ้ำขั้นตอนสำหรับการต้มห้านาทีและทำให้เย็นเสร็จสมบูรณ์อีก 3 ครั้ง
- ต้มแยม "Pyatiminutka" ออกจากไม้ดอกเหลืองและเทภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วและปิดผนึกอย่างแน่นหนา
แยมดิบจากสายน้ำผึ้ง - สูตร
การติดขัดที่เป็นประโยชน์มากที่สุดของไม้สีน้ำเงินสำหรับฤดูหนาว - ไม่ต้องปรุงอาหาร การรักษาดังกล่าวสามารถเป็นเพียงช้อนกินหรือ ปรุงอาหารที่มีประโยชน์ผลไม้แช่อิ่ม การเตรียมการอื่น ๆ เช่นใช้เป็นเครื่องประดับรดน้ำพวกเขาด้วยแพนเค้กหรือไอศครีม เหล็กแท่งจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานด้วย "ฝา" น้ำตาลที่ไม่ให้ออกซิเจนผ่าน
ส่วนผสม:
- สายน้ำผึ้ง - 1 กิโลกรัม;
- น้ำตาล - 1,2 กก.
การจัดเตรียม
- ผลเบอร์รี่ล้างทำความสะอาดเอาหางออก
- ผสมกับน้ำตาลและชกด้วยเครื่องปั่น
- แจกจ่ายในขวดแก้วไม่เติมไส้กรองน้ำ 2 ซม.
- เติมที่เหลือด้วยน้ำตาลคลุมฝาครอบและเก็บทั้งฤดูหนาวไว้ในตู้เย็น
แยมสตรอเบอรี่สตรอเบอร์รีและสายน้ำผึ้ง
แยมจากน้ำผึ้งและสตรอเบอร์รี่อร่อยมาก ไม่มีภูมิปัญญาในการผลิตคุณสามารถใช้สูตร "Five-Minute" ได้ แต่เร็วกว่าการทำเบอร์รี่เพียงครั้งเดียว เป็นผลให้จะมีการรักษากับผลเบอร์รี่ทั้งในน้ำเชื่อมหนา บิลเล็ตสามารถนำไปใช้ในการบรรจุเบเกอรี่ที่บ้านและน้ำเชื่อมแช่น้ำเชื่อมหวาน
ส่วนผสม:
- สายน้ำผึ้ง - 1 กิโลกรัม;
- สตรอเบอร์รี่ - 1 กิโลกรัม;
- น้ำตาล - 1,4 กก.
การจัดเตรียม
- ผลเบอร์รี่ล้างเอาหางเปลี่ยนเป็นภาชนะขนาดใหญ่ปกคลุมด้วยน้ำตาล
- ทิ้งไว้ 6-7 ชั่วโมง
- ปรุงอาหาร ติดขัดจากสตรอเบอรี่ และไม้ดอกเหลืองให้กวนอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้เกิดน้ำเชื่อม
- พวกเขาเดือดเป็นเวลา 25 นาทีเทลงในภาชนะที่ปราศจากเชื้อและปิดผนึกอย่างแน่นหนา
วิธีการปรุงอาหารจากแยมหนา
ปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วของไม้สีน้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาวจะไม่ทำงาน พื้นผิวหนาแน่นจะกลายเป็นเฉพาะหลังจากการย่อยอาหารที่ยาวและใช้ซ้ำได้ ผลเบอร์รี่จะดีกว่าที่จะนวดเล็กน้อย แต่เพื่อให้มันฝรั่งบดที่เป็นเนื้อเดียวกันไม่จำเป็นต้องให้ความอ่อนหวานจะรู้สึกในความอ่อนช้อย ติดขัดอย่างมากเช่นการติดขัด สำหรับพาย และพาย
ส่วนผสม:
- สายน้ำผึ้ง - 2 กิโลกรัม;
- น้ำตาล - 2 กก.
การจัดเตรียม
- ผลเบอร์รี่ล้างสะอาดจากสกปรกหางและใบไม้
- คลุกเคล้ากับน้ำตาลและคลุมด้วยน้ำตาล
- ทิ้งไว้ 5 ชั่วโมง
- ใส่ไฟขนาดเล็กเพื่อทำอาหาร
- การต้มให้แน่นประมาณ 20 นาที เย็นมัน
- ทำซ้ำขั้นตอนการทำอาหารและการทำความเย็นอีกครั้ง 2-4 ครั้ง
- เทฮอทร้อนจากน้ำผึ้งผ่านขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น
- เก็บในที่มืดและเย็น: ในห้องเตรียมอาหารหรือชั้นใต้ดิน
แยมน้ำผึ้งกับเจลาติน
แยมติดขัดเหมือนแยมจะดึงดูดเด็กทารกทุกคน ปริมาณน้ำตาลสามารถควบคุมได้ตามรสชาติและเจลาตินจะถูกแทนที่ด้วยผัก zhelfix หรือเพคตินแห้ง หากต้องการให้ผลเบอร์รี่ถูกชุบลงในมันฝรั่งบด แต่คุณสามารถทิ้งไว้ได้ทั้งหมดน้ำเชื่อมหวานเพียงอย่างเดียวก็จะข้น สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าเจลาตินไม่สามารถต้มได้ก็จะถูกเพิ่มเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารก่อนเทลงในกระป๋อง คุณสามารถกินแยมนี้ในวันถัดไป
ส่วนผสม:
- สายน้ำผึ้ง - 1 กิโลกรัม;
- น้ำตาล - 1,2 กก.
- เจลาติน - 25 กรัม;
- น้ำ - 1,2 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
- ผลเบอร์รี่ควรล้างและทำความสะอาดปกคลุมด้วยน้ำตาลและค้างคืนค้างคืนจนน้ำผึ้งให้น้ำไป
- วางชิ้นงานที่ความร้อนปานกลางต้มเป็นเวลา 20 นาที ให้เย็น
- ใน½ st แช่น้ำเจลาติน
- ต้มแยมอีกครั้งดับไฟ
- เทเจลาตินผสมให้เข้ากัน ร้อนอีกครั้งโดยไม่ต้องนำไปต้ม
- กระจายบนขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วใส่ก๊อกและส่งเก็บ
แยมด้วยโทนสีเหลืองและสีส้ม - สูตร
แยมอร่อยผิดปกติจะได้รับจากสายน้ำผึ้งกับสีส้ม Citrus เพิ่มความอ่อนโยนของกลิ่นที่ผิดปกติสมดุลรสเปรี้ยวของผลเบอร์รี่ ความหวานสามารถเตรียมไว้สำหรับอนาคตสำหรับฤดูหนาว แต่คุณสามารถปรุงอาหารส่วนเล็ก ๆ และลิ้มรสมันได้ทันทีหลังจากที่เย็นด้วยขนมปังปิ้งกรอบและถ้วยชา
ส่วนผสม:
- ส้ม - 2 ชิ้น;
- สายน้ำผึ้ง - 1.5 กก.
- น้ำตาล - 2 กก.
การจัดเตรียม
- ขูดเปลือกส้ม ตัดเนื้อถอดกระดูกและฟิล์มขาว
- น้ำผึ้งจะถูกล้างและใส่ลงในส้ม
- เพิ่มน้ำตาลและปรุงอาหาร
- ผลไม้จะได้รับน้ำผลไม้และน้ำตาลจะเริ่มละลาย แยมเดือดเป็นเวลา 40 นาที
- เทลงในภาชนะฆ่าเชื้อและหดแน่นด้วยฝาปิด
แยมน้ำผึ้งในเครื่องทำขนมปัง
วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงอาหารที่ ติดขัดจาก currants และ honeysuckle คือการใช้เครื่องทำขนมปัง อุปกรณ์นี้มีโหมดพิเศษ "Jem" และเครื่องกวนซึ่งไม่อนุญาตให้มีการเผาผลาญ การทำอาหารไม่จำเป็นต้องทำอะไรเพียงแค่เตรียมผลเบอร์รี่และหลังจากสิ้นสุดโปรแกรมเพื่อเทลงในถัง
ส่วนผสม:
- ลูกเกด - 500 กรัม;
- สายน้ำผึ้ง - 500 กรัม;
- น้ำตาล - 1 กิโลกรัม
การจัดเตรียม
- ผลเบอร์รี่ทั้งหมดจะถูกล้างสะอาดเอาหางออกจากลูกเกด
- โอนไปชามคลุมด้วยน้ำตาลและทิ้งไว้ประมาณ 4-5 ชั่วโมง
- ใส่ภาชนะลงในเครื่องทำขนมปังเลือกโหมด "อัญมณี" กด "Start"
- หลังจากเสร็จสิ้นขั้นตอนนี้ให้เทภาชนะที่ทำหมันและก๊อกไว้
แยมสีน้ำเงินในหลายตัวแปร
แยมเบียร์จากน้ำผึ้งและแอปริคอตใน multivark ไม่ยากกว่าในเครื่องทำขนมปัง ครึ่งชั่วโมงแรกจะต้องตรวจสอบกระบวนการเดือดเอาโฟมที่เกิด หากอุปกรณ์ไม่มีโหมด "Jam" คุณสามารถใช้ "Soup" หรือ "Quenching" ได้โดยเพิ่มเวลาเป็น 2 ชั่วโมง อย่าเติมชามมากกว่า 2/3 ของปริมาตรเพราะในระหว่างการปรุงอาหารมวลที่เพิ่มขึ้นและแยมสามารถ "หนี" ได้
ส่วนผสม:
- สายน้ำผา - 0.5 กก.
- แอปริค็อต - 0.5 กก.
- น้ำตาล - 1 กิโลกรัม
การจัดเตรียม
- เพื่อคัดแยกและล้างสายน้ำผึ้งและแอปริค็อต lobules โดยไม่มีหลุม
- แช่ในชามคลุมด้วยน้ำตาลทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง
- ใส่ภาชนะในกล่องโต้ตอบเลือกโหมดที่เหมาะสมเวลาในการทำอาหารคือ 2 ชั่วโมง
- ครึ่งชั่วโมงแรกในการปรุงอาหารตลอดเวลากวนเอาโฟม
- เกี่ยวกับความพร้อมที่จะเทธนาคารและไม้ก๊อก