แยมแอปปริคอทสำหรับฤดูหนาว - สูตร

แยมแอปปริคอตเติมเต็มถ้วยชาร้อนหรือจะกลายเป็นหนึ่งในส่วนผสมหลักของขนมหวานและ เค้กโฮมเมด

หลังจากเตรียมอาหารอันโอชะสำหรับฤดูหนาวคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติและกลิ่นในช่วงฤดูร้อนตลอดทั้งปีรวมทั้งเติมเต็มความใส่ใจของวิตามินที่อุดมไปด้วยแยมแอปปริคอท

วิธีการปรุงแอปริคอตสำหรับฤดูหนาว?

มีจำนวนมากของสูตรสำหรับแยมแอปริคอทจากที่ง่ายที่สุดเพื่อการกลั่นมากที่สุดและเป็นต้นฉบับ มันถูกชงทั้งจากผลไม้ปอกเปลือกและทั้งหรือเพิ่มรสชาติเฉพาะ nucleoli จาก ossicles

ใส่ผลไม้แทนเมล็ดหรือเปลือกของวอลนัทเราจะได้รับชิ้นเอกการทำอาหารหวานในปัจจุบัน

ปริมาณน้ำตาลขึ้นอยู่กับความหวานของผลไม้และรสชาดและระยะเวลาในการหุงต้มจะถูกกำหนดโดยสูตรและความสอดคล้องขั้นสุดท้ายที่ต้องการ

ในระหว่างการปรุงอาหารจะต้องใส่แยมอย่างสม่ำเสมอเพื่อไม่ให้เกิดการลุกไหม้

จากสูตรของเราด้านล่างนี้คุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับตัวเลือกและอัลกอริทึมสำหรับการเตรียมแยมแอปปริคอตสำหรับฤดูหนาว

สูตรสำหรับแอปริคอทรอยัลที่มีกระดูกสำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสม:

• แอปริค็อต - 2.5 กก.
• น้ำกรอง - 500 มล.;
• น้ำตาลทรายขาว - 1,5 กก.

การจัดเตรียม

กระดูกให้แยมกับรสชาติอัลมอนด์ที่หาตัวจับยาก แต่ไม่มีใครอยากแยกพวกเขาออกจากผลไม้ในระหว่างมื้ออาหาร ดังนั้นสำหรับการจัดเตรียมของอร่อยเราจะใช้เฉพาะนิวเคลียสที่อยู่ภายในกระดูกจึงรักษารสชาติที่ละเอียดอ่อนเดียวกันและขจัดปัญหาของชิ้นส่วนแข็ง แน่นอนกระบวนการเตรียมการเตรียมดังกล่าวไม่ง่ายนัก แต่เชื่อฉันผลก็คุ้มค่า

ดังนั้นเราต้องในเวลาเดียวกันแอปริคอตสุกและยืดหยุ่นซึ่งเราล้างได้ดีและแห้ง จากนั้นใช้เข็มถักหรือดินสอเราบีบกระดูกออกจากผลไม้ เราทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายต่อเปลือกของแอปริค็อต ตอนนี้เราจำเป็นต้องแยกกระดูกแต่ละตัวและรับนิวเคลียส ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้รองคีมอุปกรณ์สำหรับเลือกถั่วหรืออุปกรณ์ที่เหมาะสมอื่น ๆ เราทำความสะอาดนิ่วจากฟิล์มและฉีดกลับเข้าไปในแอปริค็อต

จากน้ำและน้ำตาลให้ทำน้ำเชื่อมแล้วนำผลของแอพริคอตลงไปทำให้มีรอยแตกในหลาย ๆ ที่ด้วยไม้จิ้มฟัน ปล่อยให้ไฟปานกลางเป็นเวลาห้านาทีและปิดเตา ออกไปยืนยันเป็นเวลาสิบสองชั่วโมงแล้วอุ่นและต้มห้านาที ทำซ้ำขั้นตอนจนความหนาแน่นและความสอดคล้องตามที่ต้องการ จากนั้นเราจะกระจายแยมร้อนบนขวดที่ปราศจากเชื้อฝาครอบให้เย็นที่อุณหภูมิห้องให้พลิกคว่ำและกำหนดพื้นที่จัดเก็บ

คุณสามารถทำได้ถ้าคุณต้องการทำให้แยมกับอัลมอนด์หรือวอลนัทเปลี่ยนเป็นเมล็ด apricot ซึ่งจะช่วยลดขั้นตอนการทำอาหารได้ง่ายขึ้น รสชาติของการเตรียมการดังกล่าวไม่น้อยน่าสนใจและเป็นต้นฉบับ

แอปเปิ้ลแยมกับเจลาตินสำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสม:

• แอปริค็อต - 1 กก.
• เจลาติน - 30 กรัม;
• กรองน้ำ - 100 มล.
• น้ำตาลทราย - 0.7 กก.

การจัดเตรียม

แอปริค็อตถูกล้างและทิ้ง ทรายทรายผสมกับเจลาตินและเทส่วนผสมของแอปริค็อตครึ่งหนึ่งวางไว้ในภาชนะที่ทำจากเซรามิค ปล่อยให้ผลไม้เป็นเวลาสิบถึงสิบสองชั่วโมงในอุณหภูมิห้อง

เมื่อถึงตอนที่เราใส่จานด้วยแยมไฟให้เทลงในน้ำอุ่นและให้ความร้อนต่ำเพื่อให้เดือดกวนและถอดโฟม เราต้มห้านาทีแล้วเราเทลงบนขวดที่ปราศจากเชื้อเราผนึกด้วยฝาปิดและปล่อยให้เย็นลงหันด้านล่างคว่ำลง