เราทุกคนรักเค้กโฮมเมดแสนอร่อยและอร่อย เราขอนำเสนอคุณในวันนี้เพื่อทำให้พายที่น่าอัศจรรย์กับแอปเปิ้ลซึ่งจะทำให้ทุกอย่างเป็นไปได้โดยไม่ต้องยกเว้น
สูตรสำหรับพายกับแอปเปิ้ล
ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบ:
- แป้งสาลี - 3 รายการ;
- นมร้อน - 1 รายการ;
- เนย - 150 กรัม;
- ยีสต์แห้ง - 11 กรัม;
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา
- ไข่ - 1 pc
สำหรับการบรรจุ:
- แอปเปิ้ล - 4 ชิ้น;
- อบเชย - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ลูกเกด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
ลองหาวิธีทำพายกับแอปเปิ้ล ก่อนอื่นให้เรานวดแป้งกับคุณ การทำเช่นนี้ยีสต์แห้งย่างในปริมาณเล็กน้อยของนมอุ่นเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยและผสมดี ปล่อยให้ส่วนผสมยืนเป็นเวลา 20 นาทีแล้วเทลงในชามเพิ่มนมอุ่นที่เหลืออยู่
ค่อยๆเทแป้งลงไปใส่เนยครีมที่นุ่มขึ้นและผสมแป้งกับมือของคุณจนกลายเป็นเนื้อเนียนและยืดหยุ่น ต่อไปเราจะปล่อยให้เป็นเวลา 1 ชั่วโมงในที่ที่อบอุ่นสำหรับการยก
และเรามีเวลานี้ให้จัดการกับการกรอกข้อมูล: เราล้างแอปเปิ้ลแห้งด้วยผ้าเช็ดตัว, ประณีตสับมันเปลี่ยนเป็นจานลึกและเทด้วยน้ำตาลและอบเชยพื้น แล้วเพิ่มลูกเกดล้างผลไม้และผสมทุกอย่างอย่างละเอียดด้วยช้อน หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงแป้งขนมของเราได้เพิ่มขึ้นแล้ว เราแบ่งเป็นก้อนเล็ก ๆ ที่เหมือนกันแผ่ขยายเค้กออกจากเม็ดละเม็ดกระจายลงในศูนย์และค่อยๆทาขอบ กระจายพายที่สร้างขึ้นบนถาดอบให้ครอบคลุมกับส่วนผสมไข่และส่งไปยังเตาอบที่ผ่านการอุ่นแล้วเป็นเวลา 35-40 นาที หลังจากผ่านพ้นระยะเวลาแล้วให้นำออกจากเตาอบอย่างระมัดระวังให้เลื่อนไปที่แผ่นปิดด้วยผ้าขนหนูและทิ้งไว้ให้เย็น นั่นแหล่ะพายอบกับแอปเปิ้ลพร้อมแล้ว เทชาร้อนและเชิญทุกคนมาที่โต๊ะ!
พายทอดกับแอปเปิ้ล
ส่วนผสม:
- ยีสต์แห้ง - 30 กรัม;
- นม - 2 รายการ;
- แป้ง - 6 รายการ;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ, น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส;
- อบเชย - เพื่อลิ้มรส;
- แอปเปิ้ล - 500 กรัม
การจัดเตรียม
พิจารณาวิธีการทำพายกับแอปเปิ้ลอีกวิธีหนึ่ง ดังนั้นขอเริ่มต้นด้วยการเตรียมแป้ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้เทนมลงในถังความร้อนและยีสต์แห้งเจือจางในนั้น จากนั้นแยกไข่ใส่จานใส่เกลือน้ำตาลและปัดให้ละเอียด
จากนั้นผสมนมผสมกับก้อนไข่เทแป้งและนวดแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน หลังจากนั้นเราจะม้วนไว้ในลูกบอลปิดด้วยน้ำมันพืชเทลงบนแป้งและใส่ไว้ในเตาร้อนสักหนึ่งชั่วโมง จากนั้นอีกครั้งเรานวดแป้งให้ละเอียดและนำกลับมา
โดยไม่เสียเวลาเราหันไปเตรียมการบรรจุ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ใช้แอปเปิ้ลล้างพวกเขาเช็ดด้วยผ้าขนหนูเปลือกและตัดเป็นก้อน เพิ่มอบเชยและน้ำตาลให้พวกเขาลิ้มรส จากนั้นแบ่งแป้งออกเป็นชิ้นเดียวกันม้วนเข้าเค้กแบนใส่แอปเปิ้ลบรรจุลงในหม้อและทอดไว้ในกระทะในน้ำมันพืชจำนวนมาก
ขนมพัฟกับแอปเปิ้ล
ส่วนผสม:
- แป้งที่ปราศจากยีสต์ - 500 กรัม;
- น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส;
- แอปเปิ้ล - 250 กรัม;
- เปลือกมะนาว - เพื่อลิ้มรส;
- เนย - 20 กรัม
การจัดเตรียม
แป้งก่อนการละลายน้ำแข็งม้วนออกและตัดเป็นสี่เหลี่ยม จากนั้นสำหรับแต่ละการจัดวางแอปเปิ้ลกรอกเราฟอร์มขนมพายและใส่ไว้ในแผ่นอบ greased เพื่อเตรียมการบรรจุแอปเปิ้ลปอกเปลือกและบดจะเทลงในกระทะกับเนยเพิ่มน้ำตาลมะนาวและความชอบผัดกวนประมาณ 5-10 นาที ผิงพายในเตาอุ่นประมาณ 20-30 นาทีก่อนที่เปลือกโลกกรอบ
ในทำนองเดียวกันคุณสามารถอบ พายกับเชอร์รี่ หรือ แครนเบอร์รี่ได้ - ไม่น้อยและอร่อย