เค้กช็อกโกแลตแสนอร่อยมีความฝันของผู้ชื่นชมช็อกโกแลตและของหวานด้วยการมีส่วนร่วมของเขา คุณต้องการที่จะอบตัวเองและโปรดให้ครอบครัวของคุณกับการรักษาที่คุณชื่นชอบ? อ่านเนื้อหาด้านล่างและใช้แผนการของคุณ
วิธีการปรุงเค้กช็อคโกแลต?
สูตรเค้กช็อกโกแลตสูตรใดก็ได้ง่าย สิ่งสำคัญที่ต้องจดจำคือกฎพื้นฐานบางอย่างที่มาพร้อมกับรูปแบบเกือบทั้งหมด:
- ความอิ่มตัวของรสชาติและกลิ่นหอมขึ้นอยู่กับส่วนของโกโก้ที่ใช้
- โดยการลดหรือเพิ่มปริมาณมันเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อลดสัดส่วนหรือเพิ่มปริมาณแป้งรักษาความหนาแน่นที่ถูกต้องของแป้ง
- สำหรับการชุบแข็งสามารถเลือกใช้ฐานที่เลือกซึ่งสามารถเสริมด้วยผลไม้แห้งผลไม้ชิ้นผลเบอร์รี่หรือถั่ว
เค้กช็อกโกแลตเชอร์รี่
หนึ่งในตัวเลือกที่ง่ายราคาไม่แพง แต่ไม่น้อยอร่อยในขนมดังกล่าวเป็นเค้กช็อกโกแลตด้วยครีม ในกรณีนี้จะได้รับการเสริมด้วยเชอร์รี่ไม่มีเมล็ด สัดส่วนมีการคำนวณสำหรับเส้นผ่านศูนย์กลาง 24-28 ซม.
ส่วนผสม:
- แป้ง - 750 กรัม;
- โกโก้ - 170 กรัม;
- โซดา - 40 กรัม;
- ไข่ - 6 ชิ้น;
- นม - 800 มล.;
- เนยและน้ำมันพืช - 180 กรัม;
- น้ำตาล - 180 กรัม;
- สารสกัดวานิลลา - 5 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล - 50 มล.
- ครีมเปรี้ยว - 1 กิโลกรัม;
- เชอร์รี่ไม่มีหลุม
การจัดเตรียม
- ส่วนประกอบจากรายการใส่ในชามคนและเทน้ำส้มสายชู
- เนื้อหาจะถูกเจาะเป็นเวลา 5-7 นาทีด้วยเครื่องผสม
- กระจายฐานบิสกิตลงในราและกำหนดชั่วโมงในเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศา
- นำเค้กเย็นใส่ถุงและนำเข้าเย็น 2 ชั่วโมง
- ตัดเลเยอร์ลงในส่วนตามยาว 3-4 ส่วนทาให้แต่ละอิ่มตัวเสริมด้วยเชอร์รี่
- ตกแต่งเค้กช็อคโกแลตเพื่อลิ้มรส
เค้กกล้วยหอมช็อคโกแลต
กลมกล่อมและสมดุลเพื่อลิ้มรสคุณสามารถเค้กช็อคโกแลตกับกล้วย หลังการฟื้นฟูจานคลาสสิก, นำความแปลกใหม่ให้แป้งชุ่มชื้นมากขึ้นและการบรรจุจะอ่อนโยนและมีกลิ่นหอมมากขึ้น เช่นเดียวกับในกรณีก่อนหน้านี้ฟอร์มจะต้องมีสามมิติ
ส่วนผสม:
- แป้ง - 500 กรัม;
- ไข่ - 6 ชิ้น;
- โกโก้ - 120 กรัม;
- กล้วย - 6 ชิ้น;
- น้ำตาล - 350 กรัม;
- ผงฟู - 40 กรัม;
- ครีมเปรี้ยวครีมหนา - 800 กรัม;
- ช็อกโกแลต - 200 กรัม
การจัดเตรียม
- ล้างด้วยครึ่งหนึ่งของน้ำตาลไข่แดงและวิปปิ้งกับเศษเล็กเศษน้อยของโปรตีน
- รวมมวลไข่แดงกับโปรตีนครึ่งหนึ่งบดในน้ำซุปข้นกล้วยหนึ่งโรยส่วนผสมหลวมผสมและฉีดโปรตีนที่เหลือ
- อบที่อุณหภูมิ 195 องศา 40 นาทีแล้วเทลงใน 3-4 ชั้น
- พวกเขา smear พวกเขาด้วยครีมผสมกับช็อกโกแลตละลายเสริมกับชิ้นของกล้วย
- ตกแต่งเค้กช็อคโกแลตเพื่อลิ้มรส
ช็อกโกแลตเค้กแพนเค้ก
เค้กช็อกโกแลตแพนเค้กแช่ในวิปปิ้งครีมจะทำให้พ่อครัวปรุงรสปรุงรสด้วยอาหารรสเลิศ การใช้ดูเหมือนจะเป็นชุดส่วนประกอบและเทคโนโลยีที่เรียบง่ายเราได้รับผลงานการทำอาหารไม่ต่ำกว่ารสชาติของขนมหวานแสนอร่อย
ส่วนผสม:
- แป้ง - 350 กรัม;
- โกโก้ - 250 กรัม
- นม - 700 มล.;
- น้ำมันพืช - 120 มล.;
- น้ำตาล - 200 กรัม;
- ผงฟู - 2 ช้อนชา;
- วานิลลาสกัด - 4 ช้อนชา
- ครีม - 500 มล.;
- ผง - 100 กรัม;
- ช็อกโกแลต - 200 กรัม;
- ผลเบอร์รี่สำหรับตกแต่ง
การจัดเตรียม
- ส่วนประกอบเป็นกลุ่มผสมผสมสารสกัดไขมันนมและแบ่งมวลด้วยปัด
- จากฐานที่ได้รับบนกระทะอบแพนเค้กแบบดั้งเดิม
- ตีแป้งด้วยผงคลุมด้วยแพนเค้กกองกับกอง
- เทเค้กช็อคโกแลตที่เรียบง่ายด้วยช็อกโกแลตละลายและตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่
เค้กช็อกโกแลตบิสกิต
เค้กช็อกโกแลตที่มีน้ำเดือด มักจะโปร่งสบายเขียวชอุ่มและสูง เมื่อเตรียมบิสกิตด้วยวิธีนี้ความเสี่ยงของความล้มเหลวจะลดลงทำให้ได้ผลผลิตที่ดีเยี่ยม สำหรับการอบในกรณีนี้คุณต้องมีกำลังการผลิตปานกลาง
ส่วนผสม:
- แป้ง - 300 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- นมและน้ำเดือด - ละ 200 มล.
- ไขมันพืช - 100 มล.;
- น้ำตาล - 250 กรัม;
- โกโก้ - 120 กรัม;
- โซดา - 10 กรัม;
- ผงฟู - 15 กรัม;
สำหรับครีม;
- ครีม - 400 กรัม;
- นมข้น - 1 ขวด;
- เคลือบ - 150 กรัม
การจัดเตรียม
- ในชามผสมส่วนผสมทั้งหมดที่หลวม ๆ
- เพิ่มส่วนผสมไข่กับเนยและนมกวนและเทน้ำเดือด
- ผัดแป้งเทลงในเรือและอบประมาณ 5 นาทีที่ 220 องศาและอีก 50 ที่ 180 องศา
- เค้กเย็นลงบนตะแกรงตัดเป็น 3-4 เสิร์ฟพร้อมกับวิปครีมและครีมเปรี้ยว
- เทพื้นผิวของเค้กช็อกโกแลตด้วยเคลือบ
ช็อคโกแลตและเค้กสีส้ม
เค้กช็อคโกแลตที่ประณีตและอร่อยด้วยครีมที่ละเอียดอ่อนน่าแปลกใจแช่ในบันทึกส้มสามารถตอบสนองความแม้กระทั่งความต้องการมากที่สุดและพิถีพิถันของนักชิม สัดส่วนจะแสดงบนเส้นผ่านศูนย์กลาง 21 เซนติเมตร
ส่วนผสม:
- แป้ง - 150 กรัม;
- ช็อกโกแลต - 300 กรัม;
- โกโก้ - 50 กรัม;
- น้ำ 50 มล.;
- กาแฟ - 1 ช้อนชา
- น้ำส้ม - 50 มล.;
- น้ำตาล - 240 กรัม;
- เปลือกส้ม - 20 กรัม;
- ไข่ - 6 ชิ้น;
- เกลือ - หยิก;
- น้ำเชื่อมส้ม - 150 กรัม;
- เคลือบ - 250 กรัม;
สำหรับครีม:
- ผง - 170 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ไข่แดง - 1 ชิ้น;
- น้ำมัน - 60 กรัม;
- แป้งข้าวโพด - 2/3 ช้อนชา
- ครีม - 400 มล.;
- น้ำส้ม - 1 รายการ;
- เปลือกของสีส้ม
การจัดเตรียม
- ละลายเนยด้วยช็อกโกแลตเทกาแฟน้ำอุ่นโยนความสนุกและผสม
- ล้างออกด้วยแก้วน้ำตาลเหลืองและกับส่วนที่เหลือของโปรตีนจนยอด
- รวมฐานอุ่นกับส่วนผสมไข่แดงและส่วนประกอบที่ร่อนรินให้ฉีดโปรตีน
- อบขนมปัง 50 นาทีที่ 180 องศาหลังจาก 10 นาทีขูดตะแกรงให้เย็นและตัดเป็นเค้ก 3 ชิ้น
- ผสมผสานกับผงและน้ำผลไม้ทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที
- ใส่ส่วนผสมลงในจานใส่ไข่แดงโปรตีนแป้งละลายจนหนากรอง
- ผสมครีมกับเนย, เย็นและเพิ่มวิปปิ้งครีม
- ทำเค้กช็อกโกแลตเค้กด้วยน้ำเชื่อมเคลือบด้วยครีมและเทเหล้า
เค้กช็อกโกแลตมูส
ค้นหาสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการรบกวนการอบเป็น เค้กช็อกโกแลตโดยไม่มีการอบ ตามสูตรด้านล่าง การรวมกันของคุกกี้กับมูสที่นุ่มนวลบนฐานรองพื้นปกคลุมไปด้วยสารเคลือบสร้างความรู้สึกที่แท้จริง
ส่วนผสม:
- คุกกี้ - 200 กรัม;
- น้ำมัน - 50 กรัม;
- นม - 60 มล.;
- ช็อกโกแลต - 100 กรัม;
- ชีสกระท่อม - 250 กรัม;
- ผง -100 กรัม;
- เจลาติน - 15 กรัม;
- น้ำ 100 มล.;
- ครีม - 350 มล.;
- วานิลลาเคลือบ
การจัดเตรียม
- คุกกี้เป็นดินผสมกับเนยนมและแพร่กระจายเข้าสู่รา
- แช่และละลายเจลาตินผสมให้เป็นส่วนผสมของชีสกระท่อมช็อคโกแลตละลายและวานิลลา
- ใส่วิปปิ้งครีมกระจายมวลบนบิสกิตที่ส่งไปยังชั้นวางของตู้เย็น
- เติมของหวานที่แช่เย็นด้วยเคลือบ
เค้กช็อกโกแลตขนาดใหญ่
เค้กช็อคโกแลตที่ไม่มีไข่และผลิตภัณฑ์จากสัตว์อื่น ๆ สามารถอบได้ในการอดอาหารหรือเสิร์ฟอาหารมังสวิรัติ สำหรับแอ็พพริเคชั่นสีส้มหรือแยมอื่น ๆ เหมาะที่จะใช้
ส่วนผสม:
- แป้ง - 400 กรัม;
- โกโก้ - 100 กรัม;
- น้ำตาลอ้อย - 200 กรัม;
- น้ำ 420 มล.;
- ไขมันพืช - 140 มล.;
- โซดา - 15 กรัม;
- น้ำมะนาว - 25 มล.;
- แยมถั่ว
การจัดเตรียม
- รวมส่วนผสมที่หลวมและชื้นผสมและอบเค้ก
- หลังจากระบายความร้อนแล้วจะแบ่งเป็นชิ้นส่วนตามยาวพร้อมกับแยมและโรยด้วยถั่ว
เค้กช็อคโกแลตใน multivark
จากนั้นคุณจะได้เรียนรู้วิธีการอบเค้กช็อกโกแลตด้วยก๋วยเตี๋ยว ในสภาพที่สร้างขึ้นโดยอุปกรณ์แป้งเป็นขนมที่สมบูรณ์แบบมันจะเปิดออกที่งดงามและอ่อนโยน การทำขนมด้วยวิธีนี้เป็นความสุขและไม่จำเป็นต้องกังวลกับเตาอบ
ส่วนผสม:
- แป้ง - 320 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- kefir - 300 มล.;
- น้ำมัน - 35 มล.
- น้ำตาล - 200 กรัม;
- โกโก้ - 100 กรัม;
- โซดาสลัด - 10 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 700 กรัม
การจัดเตรียม
- เค้กช็อกโกแลตบน kefir ตกแต่งใน 3 ส่วน ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้งผสมและแพร่กระจายไปเป็นแบบหลายผู้รับ
- หลังจากเสร็จสิ้นโปรแกรม "Baking" 100 นาทีแล้วจะมีพื้นฐานของขนมหวาน
- หลังจากผ่านไป 10 นาทีแล้วนำมาขูดออกจากตะแกรงให้เย็นแบ่งเป็นชั้น ๆ ซึ่งจะมีคราบเปรี้ยว