วิธีการปรุงอาหารวุ้น

วิธีการปรุงอาหารวุ้น คนแรกมาถึงใจวิธีที่ง่ายที่สุด - เพียงแค่ซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ตแพ็คเก็ตของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเกือบเจือจางด้วยน้ำใส่ในตู้เย็นและ "Voila!" - ขนมของเราพร้อม และบางทีคุณสามารถปรุงอาหารอร่อยนี้เอง

วิธีการทำวุ้น

มีสูตรวุ้นสูตรต่างๆมากมาย หนึ่งในข้อได้เปรียบของขนมหวานแสนอร่อยนี้คือการจัดเตรียมของมันไม่ใช้เวลามากนักและผลที่ตามมามักเป็นเลิศแม้กระทั่งสำหรับผู้เริ่มต้น ลองดูที่ตัวเลือกที่เป็นไปได้หลายวิธีการปรุงอาหารวุ้น?

วิธีการปรุงอาหารเปรี้ยวเจลลี่?

ส่วนผสม:

• ครีมเปรี้ยว - 500 กรัม;
• น้ำตาล - 180 กรัม;
• เจลาติน - 20 กรัม;
• นม - 100 มล.

การจัดเตรียม

ก่อนเติมเจลาตินด้วยนมแล้วปล่อยให้บวม หลังจากนั้นเทส่วนผสมลงในกระทะและวางบนไฟช้า กวนอย่างต่อเนื่องนำมวลไปสู่สถานะที่เป็นเนื้อเดียวกัน ปล่อยให้เจลาตินนมเย็นและทำเป็นส่วนผสมหลักด้วยตัวคุณเอง ผัดครีมด้วยน้ำตาลจนกลายเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นเทนมลงในนมเล็กน้อยเทลงในอุณหภูมิห้องแล้วปัดอีกครั้ง เมื่อเจลลี่ของเราเกือบจะพร้อมแล้วให้เติม kremanki หรือแว่นตาแก้วใส่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมงเพื่อให้ขนมถูกแช่แข็ง หากต้องการคุณสามารถตกแต่งจานด้วยถั่ว

วิธีการปรุงอาหารวุ้นผลไม้?

ส่วนผสม:

• ลูกแพร์ - 2 ชิ้น;
• แอปริค็อต - 6 ชิ้น;
• ไวน์องุ่นแห้ง - 250 กรัม;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เจลาติน - 10 กรัม

การจัดเตรียม

ลอกลูกแพร์และตัดแกนหั่นเป็น 5-6 lobules โรยแอปริคอตสักสองสามนาทีด้วยน้ำเดือดจากนั้นนำเปลือกออกและนำกระดูกออก เทน้ำตาลลงในไวน์นำส่วนผสมนี้ลงไปต้มแล้วใส่ผลไม้ลงไปแล้วพักไว้อีก 3 นาที 3. เทน้ำเชื่อมแล้วเทผลไม้ลงในแก้ว เจลาตินละลายในไวน์และให้ความร้อนเบา ปล่อยให้ไวน์เย็นลงเล็กน้อยแล้วเทผลไม้ในแก้วและแช่เย็นสำหรับสองสามชั่วโมง

วิธีการปรุงอาหารนมวุ้น?

ส่วนผสม:

• นม - 250 กรัม;
• น้ำตาล - 150 กรัม;
• เจลาติน - 25 กรัม;
• น้ำ - 25 กรัม

การจัดเตรียม

ต้มนมและเพิ่มน้ำตาล (ถ้าต้องการเพิ่ม vanillin) นำส่วนผสมมาต้มและเทน้ำเจลาตินที่บวมก่อนใส่น้ำ หลังจากนั้นให้นำส่วนผสมมาต้มอีกครั้งและวางลงบนแม่พิมพ์ปล่อยให้วุ้นเย็นลงเล็กน้อย ใส่ในตู้เย็น 2-3 ชั่วโมงและหลัง - เพลิดเพลินกับขนมแสนอร่อยแสนอร่อย

ขนมหวานหลายคนชอบกินไม่ได้เป็นแค่วุ้นในแก้วพวกเขาชอบขนมเค้กพร้อมกับชั้นของวุ้นอร่อย วิธีการทำเช่นนี้? ตอนนี้เราจะคิดออก

วิธีการทำวุ้นสำหรับเค้ก?

ที่ง่ายที่สุดอาจจะแค่ซื้อน้ำผลไม้ใด ๆ อุ่นและใส่เจลาตินลงไป นี่คือวุ้นสำหรับเค้กของคุณ แต่ไม่ได้เป็นวุ้นจากผลิตภัณฑ์ธรรมชาติอร่อยมากขึ้น?

วุ้นส้มสำหรับเค้ก

ส่วนผสม:

• ส้ม - 750 กรัม;
• น้ำตาล - 140 กรัม;
• เจลาติน - 30 กรัม;
• น้ำ - 0,7 ลิตร:
• หยิกของกรดซิตริก

การจัดเตรียม

ปรุงน้ำเชื่อมง่ายๆใส่น้ำใส่เปลือกของส้มลงไป ในของเหลวร้อนที่เกิดขึ้นให้เพิ่มก่อนแช่ในน้ำเย็นและเจลาตินบวม เมื่อเจลาตินละลายให้หมดให้เพิ่มน้ำคั้นของส้มและกรดซิตริก หลังจากนั้นคุณควรระบายความร้อนเล็กน้อยและเพิ่มวุ้นลงในเค้ก นอกจากนี้คุณยังสามารถทำไม่ใช่แค่ชั้นของวุ้น แต่ตัวเลขที่น่าสนใจและตกแต่งด้วยของหวาน

วิธีการทำวุ้นจากแอปเปิ้ล?

ส่วนผสม:

• แอปเปิ้ล - 1 กก.
• น้ำตาล - 400 กรัม;
• น้ำ - 2.5 ถ้วย

การจัดเตรียม

วิธีการปรุงอาหารแอปเปิ้ลวุ้น? แอ็ปเปิ้ลที่ล้างแล้วจะต้องหั่นเป็นชิ้น ๆ นำแกนที่ห้อยลงในกระทะและเติมน้ำและปิดฝาปรุงอาหารไว้ประมาณ 30 นาทีเหนือความร้อนต่ำ จากนั้นก็นำไปใส่ในกระชอนเพื่อให้น้ำซุปไหลลงในจานปรุงสุก เพิ่มน้ำตาลลงในน้ำซุปและปรุงอาหารผ่านความร้อนต่ำจนพร้อมซึ่งจะพิจารณาจากการทิ้งน้ำเชื่อม หากพวกเขากำลังเย็นพวกเขาจะถูกเก็บไว้ในช้อนดังนั้นเจลลี่พร้อม พร้อมวุ้นสามารถเทลงบนกระป๋องและเก็บไว้เป็นแยม