พายบน kefir กับการกรอกข้อมูลในเตาอบ

เรานำเสนอสูตรที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับการอบที่บ้าน แม้จะมีส่วนผสมที่ขาดแบนและเล็กน้อยของการเตรียมพายบน kefir กับไส้มีรสชาติที่อุดมสมบูรณ์มากและอุดมไปด้วยซึ่งจะให้อัตราต่อรองใด ๆ จานการกลั่นมากขึ้น

พายอย่างรวดเร็วใน kefir กับเต้านมกรอกในเตาอบ

ส่วนผสม:

• แป้งสาลี - 310 กรัม;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 275 กรัม;
• kefir - 220 มล.;
• โซดาอบ - 5 กรัม;
• ผงฟู - 15 กรัม;
• น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น - 110 มล.
• วานิลลา - เพื่อลิ้มรส;
• ชีสกระท่อม เม็ด - 250-300 กรัม

การจัดเตรียม

เทลงในชาม kefir เทโซดาผสมและปล่อยให้ยืนสำหรับสิบนาที จากนั้นเท 200 กรัมของน้ำตาลทรายสองฟองและผสมกับปัดหรือเครื่องผสมจนได้เนื้อเดียวกัน ตอนนี้เทน้ำมันพืช, ปัดเล็กน้อยมากขึ้นและเทแป้งร่อนด้วยผงฟู ผัดปัดเล็ก ๆ ที่ดีทั้งหมด เราเปลี่ยนแป้งเป็นแบบหล่อลื่นที่มีเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 26 เซนติเมตร ชีสกระท่อมบดละเอียดผ่านตะแกรงหรือทุบด้วยเครื่องปั่นใส่วานิลลาน้ำตาลและไข่ที่เหลือแล้วนำมาลิ้มรสผสมให้เข้ากันดีๆสร้างลูกบอลด้วยมือที่ชุบและวางไว้บนพื้นผิวของเค้กซึ่งห่างจากกันและกัน

เราใส่แม่พิมพ์ด้วยผลิตภัณฑ์ในเตาอบอุ่นเป็น 180 องศาและอบเป็นเวลาสี่สิบนาที

สูตรสำหรับพายวุ้นบน kefir กับการบรรจุเนื้อสัตว์

ส่วนผสม:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้งสาลี - 160 กรัม;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• kefir - 250 มล.;
• โซดาอบ - 10 กรัม;
• เกลือ - หยิก;

สำหรับการบรรจุ:

• เนื้อสับ - 350 กรัม;
• หอมใหญ่ 150 กรัม;
• เกลือ
• พริกไทยดำบด

การจัดเตรียม

ก่อนอื่นเราเตรียมแป้ง การทำเช่นนี้ใส่ kefir ในโซดาผสมและปล่อยให้ยืนสำหรับห้าถึงสิบนาที ในขณะเดียวกันเราปอกเปลือกหัวหอมชิ้นเล็ก ๆ ของมันด้วยก้อนหั่นฝอยและเพิ่มลงในเนื้อสับ ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยดำบดละเอียดและผสมให้ละเอียด

ตอนนี้ใน kefir กับโซดาเพิ่มไข่, หยิกของเกลือและแป้งร่อนและคนจนกว่าก้อนทั้งหมดจะละลายได้อย่างสมบูรณ์

ในรูปแบบน้ำมันเทครึ่งหนึ่งของแป้งที่ปรุงแล้วให้กระจายท็อปปิ้งจากการบรรจุและเทแป้งที่เหลือ

ใส่แบบฟอร์มลงในเตาอบที่อุณหภูมิอุ่นและอุณหภูมิ 175 องศาอบขนมเค้กสี่สิบนาที

พายกับไส้มะนาวใน kefir

ส่วนผสม:

• แป้งสาลี - 490 กรัม;
• kefir - 250 มล.;
• ผงฟู - 10 กรัม;
• มาการีนครีม - 190 กรัม;
• มะนาว - 350 กรัม;
• น้ำตาลทราย - 310 กรัม;

การจัดเตรียม

เนยเทียมแช่เย็นวางบนกระดานตัดและตัดด้วยมีดคนแรกเพียงอย่างเดียวแล้วผสมกับแป้งร่อนและสับเข้าด้วยกันจน crumbs ขนาดเล็กมากจะได้รับ จากนั้นเราใส่ลงในชามลึกเท kefir เพิ่มผงฟูและนวดแป้ง ควรมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอและราบรื่น เราแบ่งออกเป็นสองส่วนจากแต่ละรูปทรงเป็นรูปลูกบอลห่อด้วยฟิล์มและวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสามสิบนาที

มะนาวลวกกับน้ำเดือดตัดเป็นชิ้นส่วนบิดผ่านเครื่องบดเนื้อผสมมะนาว ใส่น้ำตาลและทิ้งไว้ 10 นาที

แป้งที่ผ่านการทำความเย็นจะถูกรีดบนโต๊ะที่ทำด้วยแป้งเพื่อให้ได้ชั้นที่แยกออกจากกันสองชั้นหนาหนึ่งถึงครึ่งและหนาครึ่งเซนติเมตร แม่พิมพ์สำหรับอบจะชุบน้ำและใส่ส่วนแรกของแป้งลงไป จากนั้นให้ใส่มะนาวลงไปคลุมด้วยชั้นที่สองของแป้งเราทาขอบด้วยแป้งด้านล่างและเจาะด้วยด้านบนพร้อมกับส้อมในหลาย ๆ

เตาอบถูกตั้งค่าไว้ที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียสอุ่นขึ้นแล้วใส่เค้กลงในสี่นาที