หากคุณไม่ทราบวิธีการทำคุกกี้ให้อ่านเนื้อหาด้านล่างและทำให้การดื่มน้ำชาเป็นเรื่องน่ารับประทาน หลังจากลองใช้สูตรแล้วคุณจะเข้าใจว่าในความเป็นจริงกระบวนการสร้างอาหารอันโอชะภายในบ้านใช้เวลาไม่นานกว่าในความเป็นจริงการเดินทางไปยังร้านค้าและผลประโยชน์จากมันจะเห็นได้ชัด
วิธีการทำคุกกี้?
เมื่อคุณดูแลทำคุกกี้ที่บ้านสูตรง่ายๆที่คุณสามารถรู้ได้ง่ายโดยไม่ต้องมีทักษะในการทำงานกับการทดสอบพวกเขาจึงเข้าถึงได้ง่ายและง่าย สิ่งสำคัญที่ต้องจำคือกฎต่อไปนี้:
- แป้งไม่ควรเป็นของเหลวและว่ายน้ำเว้นแต่สูตรอาหารเป็นอย่างอื่น เนื่องจากคุณสมบัติของแป้งคุณอาจต้องการแป้งมากกว่าที่ระบุไว้
- รูปร่างของผลิตภัณฑ์สามารถได้รับความหลากหลายของที่แตกต่างกันตัดพวกเขาด้วยรูปแบบการตัดมีดด้วยมีดหรือเพียงแค่การเลือกด้วยมือของคุณ
- ถาดอบสำหรับการอบเป็นที่พึงปรารถนาให้ครอบคลุมด้วยกระดาษ parchment ไม่ใช่การใช้น้ำมันซึ่งจะช่วยประหยัดผลิตภัณฑ์จากไขมันส่วนเกินและลดปริมาณแคลอรี่ของของหวาน
คุกกี้ "Minutka"
คุกกี้ขนมเค้ก "Minutka" สามารถทำด้วยความร้อนและตัดแป้งที่มีสี่เหลี่ยมจัตุรัสแม่พิมพ์แม่พิมพ์และโรยแป้งด้วยแป้งพร้อม มันอร่อยมากขึ้นเพื่อเสริมผลิตภัณฑ์ที่มีแยมแยมต้มนมข้นชีสกระท่อมรสหวาน ชื่อของสูตรพูดสำหรับตัวเอง - อาหารอันโอชะเตรียมรวดเร็วและง่ายๆ
ส่วนผสม:
- แป้งสาลี - 320 กรัม;
- เนย - 150 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 250 กรัม;
- เกลือและผงฟู - โดยหยิก;
- แยมหนา - 150 กรัม;
- น้ำตาลผง
การจัดเตรียม
- จากเนยครีมและส่วนผสมหลวมแป้งเปิดอยู่วางไว้ครึ่งชั่วโมงในตู้เย็นแล้วม้วนออกและตัดด้วยสี่เหลี่ยม
- วางแคร่นั้นลงบนแผ่นอบสีน้ำตาลที่ 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที
- โรยผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปหลังจากเย็นด้วยน้ำตาลผง
บิสกิตมะพร้าว
จากนั้นคุณจะได้เรียนรู้วิธีปรุงคุกกี้ด้วยเศษมะพร้าว ของหวานสามารถทำมากขึ้นเดิมและผิดปกติโดยการวางไว้ภายในชิ้นงานแต่ละชิ้นถั่วทอดหรือชิ้นช็อคโกแลตและยังครอบคลุมผลิตภัณฑ์หลังจากเย็นด้วยช็อกโกแลตหรือน้ำตาล gllaze
ส่วนผสม:
- แป้งสาลี - 120 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เนยผงน้ำตาลและมะพร้าว - 75 กรัม;
- โซดาน้ำส้มสายชู - 1/3 ช้อนชา
การจัดเตรียม
- ล้างเนยด้วยผงน้ำตาลใส่ไข่ 2-3 ฟองมะพร้าวใส่คนผัดและทิ้งไว้ประมาณยี่สิบนาที
- ผัดส่วนผสมแป้งกับโซดาไฮเดรตให้ออกจากเค้กขนาดเล็กที่ได้รับ
- อบคุกกี้อย่างรวดเร็วบนกระดาษ parchment ห้านาทีที่ 200 องศาและอีกสิบห้านาทีลดความร้อนที่ 170 องศา
คุกกี้กล้วย
ต่อไปนี้เป็นสูตรในการปรุงอาหารคุกกี้ที่มีประโยชน์จากข้าวโอ๊ตและกล้วย รูปแบบของการอบนี้เป็นคำค้นหาสำหรับผู้ที่ทานอาหารการอดอาหารหรือมังสวิรัติ ผลิตภัณฑ์มีแคลอรี่ต่ำมีประโยชน์มากและมีส่วนประกอบเพียง 2 ส่วนประกอบ แต่สามารถเสริมด้วยลูกเกดลูกเกดช็อกโกแลตช็อกโกแลตหากต้องการ
ส่วนผสม:
- กล้วยสุกขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
- Herculean flakes - 2 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
- ปั่นในเครื่องปั่นเพื่อให้ได้แป้งเกล็ดและผสมให้เข้ากันด้วยกล้วยส้อมแทรกแซงหากต้องการและสารเติมแต่ง
- ตกแต่งคุกกี้จากข้าวโอ๊ตด้วยช้อนชาชุบสองช้อนชากระจายอยู่บนกระดาษ parchment และอบสิบถึงสิบสองนาทีที่ 180 องศา
บิสกิตบิสกิต
เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปรุง คุกกี้โดยไม่ต้องเนย หรือมาการีนจากส่วนผสมที่เรียบง่าย ผลิตภัณฑ์สามารถโรยด้วยผงและทำหน้าที่เช่นเดียวกับที่หรือ greased กับนมข้นหรือครีมอื่นและติดกาวเป็นคู่ ด้วยน้ำตาลอ่อนเล็กน้อยคุณจะได้รับบิสกิตอ่อน ถ้าคุณเพิ่มน้ำตาลมากขึ้นในแป้งและอบที่แข็งแกร่งขึ้น - อาหารอันโอชะจะกรอบ
ส่วนผสม:
- แป้งสาลี - 80 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- น้ำตาลทรายขาว - ½รายการ;
- วานิลลา, น้ำตาลผง
การจัดเตรียม
- ตีด้วยเครื่องผสมจนขนปุยปุยน้ำตาลทรายผสมแป้งกับวานิลลาและใส่บิสกิตลงบนกระดาษ parchment ด้วยช้อนหรือถุง
- อบการรักษาในที่อุ่นขึ้นถึง 180 องศาถึงระดับที่ต้องการของความพร้อมให้โรยหลังจากเย็นด้วยน้ำตาลผง
คุกกี้ "Kurabie"
จากคำแนะนำต่อไปนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีเตรียมคุกกี้ตะวันออก "Kurabie" Delicacy ทำในรูปแบบของดอกไม้และตกแต่งด้วยแยม เป็นที่เชื่อกันว่าเผ็ดมากขึ้นองค์ประกอบของแป้งที่อร่อยมากขึ้นขนมคือ ในกรณีนี้วานิลลาใช้เป็นเครื่องปรุงรส แต่สามารถเพิ่มกระวานอบเชยและสารเติมแต่งอื่น ๆ ได้
ส่วนผสม:
- แป้งสาลี - 180 กรัม;
- ไข่ขาว - 1 ชิ้น;
- เนย - 100 กรัม;
- น้ำตาลผง - 120 กรัม;
- วานิชแยม
การจัดเตรียม
- เนยนุ่มตีด้วยผงน้ำตาลใส่ไข่ขาวและปัดอีกครั้ง
- ผัดแป้งและ vanillin เปลี่ยนฐานลงในถุงขนมและวางลงบนกระดาษ parchment เรียบร้อยปานกลาง
- วางแยมและคุกกี้ผัดคุกกี้ที่จุดกึ่งกลาง 20 นาทีที่ 200 องศา
คุกกี้เลมอน
ไม่ทราบวิธีปรุงคุกกี้อย่างรวดเร็วและง่ายดายแม่บ้านที่วุ่นวายพบว่ามันยากที่จะช่วยครอบครัวได้ แต่หากมีข้อเสนอแนะเกี่ยวกับการออกแบบอาหารอันโอชะของมะนาวคุณสามารถแก้ปัญหาได้ภายในไม่กี่นาที ข้อความส้มให้ความอ่อนช้อยของความคิดริเริ่มและการฟื้นฟูรสชาติ
ส่วนผสม:
- แป้งสาลี - 300 กรัม;
- เนย - 200 กรัม;
- มะนาวขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- น้ำตาลทราย - 200 กรัม
การจัดเตรียม
- สูตรคุกกี้ที่เรียบง่ายใช้งานร่วมกับเครื่องผสมอาหาร
- ตีเนยกับน้ำตาลเพิ่มไข่สลับกัน
- ในตอนท้ายของกระบวนการที่พวกเขาโยนเปลือกมะนาวเทลงในสองช้อนโต๊ะน้ำมะนาวเทมวลแป้งและผสมให้เป็นไปได้สูงสุดเท่าที่เป็นไปได้
- ช้อนวางรากฐานของผลิตภัณฑ์บนแผ่นอบที่มีการตัดกระดาษและอบรักษาที่ 185 องศายี่สิบนาที
คุกกี้เวียนนา - สูตร
คุกกี้ ขนมจีบที่ มีแยม ซึ่งได้รับการออกแบบมาโดยคำนึงถึงคำแนะนำที่แนะนำคล้ายกับพายแบบคลาสสิก สิ่งสำคัญคือการใช้แยมติดขัดหรือแยมที่ไม่มีการกระจายตัวและลักษณะที่ปรากฏของอาหารอันโอชะจะเป็นที่น่าพอใจและรสชาติดีเยี่ยม
ส่วนผสม:
- แป้งสาลี - 400 กรัม;
- เนย - 200 กรัม;
- ไข่ไก่ของที่เลือก - 1 ชิ้น;
- น้ำตาลทราย - 100 กรัม;
- แยมหนา, แยม, แยม - 200 กรัม;
- โซดาอบ - ½ช้อนชา;
- น้ำตาลผง
การจัดเตรียม
- กับมวลไข่ตีกับน้ำตาลทรายเพิ่มโซดาเนยละลายและผสม
- เทแป้งที่ร่อนลงและนวดแป้งนุ่มและพลาสติก
- แบ่งห้องออกเป็นสองส่วนที่ไม่เท่ากัน
- ส่วนใหญ่จะกระจายอยู่ในชั้นสม่ำเสมอบนกระดาษ parchment ในรูปแบบและขนาดเล็กวางไว้ครึ่งชั่วโมงในช่องแช่แข็ง
- ปกคลุมชั้นด้วยแยมและกระจายแป้งที่ขูดบนด้านบน
- ส่งถาดสำหรับทำขนมด้วย preform ลงในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาและอบประมาณครึ่งชั่วโมง
ชีสบิสกิต
เกี่ยวกับวิธีการอบคุกกี้จากส่วนผสมแบบดั้งเดิมไม่มากจะอธิบายไว้ในสูตรต่อไปนี้ เป็นพื้นฐานของการอบคุณสามารถใช้ชีสที่มีคุณภาพยาก ขาดน้ำตาลในผลิตภัณฑ์พวกเขาอยู่ในความสามัคคีที่สมบูรณ์แบบกับชาหวานหรือกาแฟ
ส่วนผสม:
- แป้ง - 170-220 กรัม;
- ไข่ที่เลือก - 2 ชิ้น;
- ชีสแข็ง - 150 กรัม;
- พริกหยวกเกลือและพริกไทย - 1 ช้อนชา
- สมุนไพรแห้งและผงฟู - 2 ช้อนชา
การจัดเตรียม
- สูตรสำหรับคุกกี้แสนอร่อยที่ทำจากชีสนั้นง่าย ไข่เค็มเค็มจะตีด้วยเนยแข็งเพิ่มชีสอบสมุนไพรผงฟูและแป้ง
- หั่นแป้งให้ทั่วด้วยชั้น 5-7 มิลลิเมตรตัดบิสกิตและอบผลิตภัณฑ์ที่ 180 องศายี่สิบห้านาที
คุกกี้กับช็อกโกแลตชิพ
บิสกิตช็อคโกแลตซึ่งเป็นสูตรที่อธิบายไว้ด้านล่างจะมีรูปแบบพื้นฐาน แต่มันกลับกลายเป็นรสอร่อยมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งขอขอบคุณการอบของแฟนช็อกโกแลต คุณยังสามารถเพิ่มโกโก้ลงในแป้ง - คุณจะได้รับความอร่อยช็อคโกแลตมากยิ่งขึ้น เป็นสิ่งสำคัญมากเมื่อวางช่องว่างในเตาอบเพื่อให้สามารถทนต่อระยะทางที่เพียงพอได้เนื่องจากลูกบอลจะกลายเป็นลมในกระบวนการแปรรูปลมและสามารถยึดติดกันได้
ส่วนผสม:
- แป้งสาลี - 300 กรัม;
- โซดาอาหาร - ½ช้อนชา;
- ผงฟู - 2/3 ช้อนชา
- เนย - 150 กรัม;
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
- น้ำตาลปกติและวานิลลา - 230 และ 20 กรัม;
- ช็อกโกแลตดำ - 200-250 กรัม;
- เกลือ - ¼ช้อนชา
การจัดเตรียม
- เนยนุ่มถูกแทงเป็นเวลาสามนาทีด้วยน้ำตาลและวานิลลา
- ผลักดันไข่อีกนาทีหนึ่งที่ใช้กับอุปกรณ์
- ผัดแป้งสาลีเกลือโซดาผงฟู
- ช็อคโกแลตประณีตสับแทรกแซงในรูปแบบของผลิตภัณฑ์ที่เป็นลูกห่อด้วยฟิล์มและวางไว้สองชั่วโมงบนชั้นวางของตู้เย็น
- หลังจากนั้นสักครู่ให้บีบอาการโคม่าให้เป็นก้อนเล็กนิดเดียวม้วนลูกบอลให้ใหญ่ที่สุดเท่าที่แมนดารินและกางออกไปบนกระดาษ parchment บนถาดอบ
- อบขนมที่อุ่นลงในเตาอบ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที