สูตรเค้กลูกแพร์

อบเค้กลูกแพร์แสนอร่อยไม่ใช่เรื่องยาก มีสูตรมากมายเป็นที่นิยมมากที่สุด

เค้กลูกแพร์สูตรง่ายๆ

ส่วนผสม:

• แก้วแป้งข้าวสาลี
• 2 ไข่ไก่;
• 1 ถุงผงฟู (คุณสามารถใช้โซดาดับด้วยน้ำส้มสายชู);
• 150 กรัมของน้ำตาล
• 150 กรัมของน้ำมันธรรมชาติครีม;
• 5-6 ลูกแพร์;
• บาร์ช็อคโกแลตสีดำ;
• 100 กรัมของเมล็ดอัลมอนด์;
• 1 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง;
• ครึ่งมะนาว

เตรียม:

ถั่วลุกเป็นไฟให้ความร้อนและเจียรลงเล็กน้อยในเครื่องปั่น (หรืออีกวิธีหนึ่ง) เราจะทำความสะอาดลูกแพร์ล้าง ตัดลูกแพร์ 2-3 ก้อนและส่วนที่เหลือจะหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และโรยด้วยน้ำมะนาว ช็อกโกแลตจะหักเป็นสี่เหลี่ยม ไข่ vzokem เล็กน้อยกับน้ำตาลเพิ่มเนยนิ่มและนำไปเป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มถั่วลิสงและบดให้ละเอียด เพิ่มแป้งร่อนและผงฟู เราผสมกัน เราใส่ลงในชิ้นแป้งของลูกแพร์และช็อคโกแลตและค่อยๆผสมอีกครั้ง เราใส่แป้งในรูปแบบหล่อ, greased กับเนย เรียบใบไหล่ เราจะเอาชิ้นลูกแพร์ขึ้นมา วางแบบฟอร์มไว้ในเตาอบอุ่นที่อุณหภูมิเฉลี่ยประมาณ 60 ถึง 70 นาที ความพร้อมของพายจะถูกตรวจสอบด้วยไม้จิ้มฟันไม้หรือจับคู่ (หลังจากเจาะพายไว้ตรงกลางแล้วควรให้แห้ง) เค้กสำเร็จรูปด้วยแปรงซิลิโคนที่ทาน้ำมันด้วยน้ำอุ่นและโรยหน้าด้วยอัลมอนด์พื้น (หรือถั่ว)

พายหมุน

น่าสนใจที่จะอบลูกแพร์ - พาย - เดือย

ส่วนผสม:

• 3-4 ลูกแพร์ใหญ่
• แก้วน้ำตาล;
• แก้วแป้ง
• 4 ไข่ไก่;
• 170 กรัมของเนยธรรมชาติเนย;
• 50 กรัมของเมล็ดอัลมอนด์;
• ครึ่งแก้วเมล็ดวอลนัท
• กระวาน;
• ถุงเบเกอรี่ผง;
• หยิกเกลือ

เตรียม:

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิเฉลี่ย ลูกแพร์เราตัดแต่ละชิ้นออกเป็น 4 ส่วนและนำแกนออก ปล่อยให้อุ่นกระทะแห้งและละลาย 120 กรัมของน้ำตาลลงในไฟลุกลาม เพิ่มชิ้นของลูกแพร์และปล่อยให้พวกเขาจากทุกด้าน zakaramelizirovatsya ถั่วอัลมอนด์หรือถั่วถูกบดในเครื่องปั่น เราจะเชื่อมต่อน้ำตาลที่เหลือและน้ำมัน เพิ่มกระวานผงฟูหยดเกลือและบดให้เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มไข่ทีละชิ้นเทลงในแป้งและอัลมอนด์บดละเอียดและนวดให้ละเอียด ปั้นกับเนยที่เหลือและค่อยๆใส่ชิ้นลูกแพร์คาราเมลออกจากช่องว่าง ขยี้มือของเมล็ดเค็มของวอลนัทเล็กน้อยและสลายตัวระหว่างลูกแพร์ คาราเมลที่เหลืออยู่ในกระทะจะต้มในความร้อนต่ำ ขูดลูกแพร์คาราเมลนี้กับถั่ว จากข้างต้นกระจายแป้ง - มันควรจะครอบคลุมลูกแพร์และถั่ว วางพายไว้ในเตาอบที่อุ่นเป็นเวลา 45 นาที ลูกแพร์ลูกแพร์พร้อมเล็กน้อยเย็นและเปิดรูปร่างบนจาน

พายขนมพายกับลูกแพร์

คุณสามารถอบพายลูกแพร์แสนอร่อยจากขนมพัฟ

ส่วนผสม:

• 500 กรัมของขนมพัฟ;
• 4-6 ลูกแพร์;
• 500 มล. ของโยเกิร์ตหนา
• วานิลลิน;
• 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาล

เตรียม:

ม้วนขนมพัฟลงในชั้นและใส่ลงในจานอบ greased รูปด้านข้างของแป้ง ผสมโยเกิร์ตน้ำตาลและวานิลลินจนเนียน เราจะทำความสะอาดลูกแพร์หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในแม่พิมพ์ด้วยแป้ง เราเทชิ้นลูกแพร์ที่มีมวลโยเกิร์ตแล้ววางวงกลมที่สร้างขึ้นในลักษณะนี้ลงในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส เราจะอบ 40 นาที เทเค้กลูกแพร์เป็นสิ่งที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเย็นและ "คว้า"

เพิ่มชีสกระท่อม

เค้กลูกแพร์กับชีสกระท่อมจะอร่อย

ส่วนผสม:

• 1.5 ถ้วยครีม;
• แป้งสาลี;
• 200 กรัมชีสกระท่อมที่บ้าน;
• กรัมของเนย 100-150;
• 6 ลูกแพร์;
• 3 ไข่;
• 4 ช้อนโต๊ะน้ำตาล;
• ครึ่งมะนาว;
• หยิกเกลือ

เตรียม:

เราจะล้างไข่ 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ต่อไปผัดเพิ่มเนยนุ่มและ 1 ช้อนโต๊ะครีม ค่อยๆเพิ่ม 1 แก้วแป้งร่อน เราจะนวดแป้งและใส่ไว้ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง เราจะทำความสะอาดลูกแพร์จากเปลือกเอาแกนและตัดเป็นชิ้น เราฉีกชีสกระท่อมกับครีมเปรี้ยวและน้ำมะนาว เราจะยิง 2 ฟองพร้อมกับ 3 โต๊ะ ช้อนของน้ำตาล (เครื่องผสม) ใส่แป้งที่เหลือแล้วนำมาหมั่นคลุกเคล้าให้ละเอียด แป้งจะรีดและใส่ในแบบ greased เราฟอร์มกระโปรง ด้านบนให้วางลูกแพร์และวางไว้บนชั้นที่หนาแน่น วางเค้กไว้ในเตาอบประมาณ 1 ชั่วโมง ปิดไฟและปล่อยให้เย็นลงโดยไม่ต้องนำออก พายพร้อมจะตกแต่งด้วยลูกแพร์ถั่วและวิปปิ้งครีมที่มีช็อกโกแลตขูด

เมื่อลูกแพร์สดไม่คุณสามารถอบพายกับแยมลูกแพร์ เราทำทุกอย่างเช่นเดียวกับในสูตรที่กำหนดข้างต้นเพียง แต่ใช้ลูกแพร์สดที่เราใช้ชิ้นจากแยม