ที่นิยมมากที่สุดและน่าพอใจเป็นเนื้อพายพายและถ้าเนื้อจากเนื้อวัวหรือหมูไม่ได้เป็นไปตามรสนิยมของคุณแล้วแทนที่เนื้อในการกรอกข้อมูลกับนก ไก่สับอ่อนผสมกับมันฝรั่งเป็นอาหารที่แสนอร่อยคลาสสิกซึ่งเราจะจัดเตรียมในรูปแบบใหม่โดยใช้สูตรด้านล่างนี้
พาย Jellied กับไก่และมันฝรั่ง
ในฐานะที่เป็นฐานเนื้อคุณสามารถใช้เนื้อสับสำเร็จรูปเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ปรุงสุกที่บ้านหรือที่ขายในรูปแบบของ ไส้กรอกเนื้อสัตว์ตามธรรมชาติ แล้วปรุงแต่ง
ส่วนผสม:
- ไข่ - 5 ชิ้น;
- แป้ง - 45 กรัม;
- เนื้อไก่เนื้อ - 165 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 35 มล.;
- มันฝรั่ง - 440 กรัม;
- ฟันกระเทียม - 3 ชิ้น;
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 6-8 ชิ้น;
- กะหล่ำปลีกะหล่ำปลี - 145 กรัม
การจัดเตรียม
ขั้นแรกให้นำส่วนผสมมาเติม ปอกเปลือกแล้วค่อยๆสับ โดยการเปรียบเทียบให้ทำใบของกะหล่ำปลี ตัดมะเขือเทศเชอร์รี่ลงในเค้กและผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันกับลูกสับไก่หยดเกลือทะเลและกานพลูสับ เตรียมแป้งที่เรียบง่ายจากส่วนผสมของครีมแป้งและไข่ เติมของเหลวลงในแป้งให้แน่ใจว่ามีการกระจายอย่างสม่ำเสมอตลอดทั้งรูปแบบ พายไก่วุ้นสำเร็จรูปทิ้งไว้ให้อุ่นในเตาอบ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
สูตรสำหรับวุ้นวุ้นกับไก่และมันฝรั่ง
มีเนื้อฉ่ำเล็กน้อยจากเนื้อไก่ทั้งตัวและเนื้อไก่ไม่สุก คุณสามารถใช้เนื้อเนื้อขาวและเนื้อสีแดงจากต้นขาและขาล่างก่อนหน้านี้ตัดผิวล่าสุด
ส่วนผสม:
- ครีมเปรี้ยว - 245 มล.;
- แป้ง - 145 กรัม;
- โซดา - 1 ช้อนชา
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 280 กรัม;
- ไก่ - 340 กรัม;
- champignons - 110 กรัม;
- หอมใหญ่ - 95 กรัม;
- โหระพา แห้ง - 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
ตัดหัวมันฝรั่งเป็นก้อนและรวมกับชิ้นไก่ ปรุงรสด้วยเกลือและโหระพา หอมหัวหอมครึ่งวงกลมกับเห็ดจนความชื้นทั้งหมดจากหลังระเหย ใส่เห็ดลงไปในมันฝรั่ง
ใส่ส่วนผสมสี่ตัวแรกเข้าด้วยกันจนกว่าคุณจะได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน หนึ่งในสามของการทดสอบเทลงบนด้านล่างของแม่พิมพ์กระจายด้านบนของการบรรจุและเททดสอบที่เหลืออยู่ อบขนมพายกับไก่และมันฝรั่งที่ 180 องศาเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง ลบออกจากแม่พิมพ์และตัดอาหารสำเร็จรูปโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากที่ระบายความร้อนอย่างน้อย 15 นาที