cutlets ไก่ กับกะหล่ำปลี - ฉ่ำและอร่อยอร่อยจานซึ่งจะโปรดแขกของคุณทั้งหมด มันเตรียมได้อย่างรวดเร็วเพียงพอและจะพอดีกับเครื่องปรุงใด ๆ
ไก่ทอดกับกะหล่ำดอก
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลี - 600 กรัม;
- น้ำมันพืช - 50 มล.;
- เนื้อไก่ - 300 กรัม;
- แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ผักกาดสด
- ไข่ - 2 ชิ้น
การจัดเตรียม
ตัดกะหล่ำปลีเป็นช่อดอกขนาดเล็กและต้มประมาณ 5 นาทีในน้ำเดือดเค็ม ครั้งนี้เราประมวลผลเนื้อไก่และบดด้วยเครื่องบดเนื้อ เราสับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งด้วยมีดและตีกะหล่ำปลีในเครื่องปั่น ตอนนี้รวมพื้นไก่, ไข่, กะหล่ำปลี, สีเขียว, เทลงในแป้งและโยนเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส นำไปวางไว้ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมัน ทอดไก่ทอดกับกะหล่ำปลีเป็นสีทองทั้งสองข้าง
ไก่ทอดกับกะหล่ำปลี
ส่วนผสม:
- ไก่สับ - 1 กก.
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 700 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เราล้างกะหล่ำปลีและฉีกขาด เราทำความสะอาดหลอดไฟตัดมันเบา ๆ ด้วยมีดและส่งผ่านไปยังน้ำมันพืช จากนั้นก็นำกะหล่ำปลีมาผัดและทอดเข้าด้วยกันประมาณ 10 นาทีในโถลึกให้สับลูกสับไก่ไข่ไก่ทอดเนื้อย่างสับผักและผสมให้ละเอียด จากการปรุงอาหารที่เตรียมไว้เราทำ cutlets ไก่เรียบร้อยกับกะหล่ำปลีวางไว้ในแม่พิมพ์และใส่ไว้ในเตาอบ, รัดด้วยฟอยล์ด้านบนเป็นเวลา 40 นาที
ไก่ทอดกับกะหล่ำปลีด
ส่วนผสม:
- เนื้ออกไก่ - 600 กรัม;
- กะหล่ำปลีเปรี้ยว - 300 กรัม;
- หลอดไฟ - 0.5 ชิ้น;
- ก้อน - 1 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 50 มล.;
- เครื่องเทศ
- นม - 0.5 รายการ;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
ตัดก้อนที่แช่ในนมและทิ้งไว้ 15 นาทีกะหล่ำปลี Quinch ล้าง, ทิ้งในกระชอนและปล่อยให้ท่อระบายน้ำ วงแหวนตัดสะอาดและหยาบ ตอนนี้เราบิดลงในเนื้อไก่ชามผ่านเครื่องบดเนื้อเพิ่ม ray, ชิ้นแช่ของก้อนและกะหล่ำปลีดอง ผสมให้ละเอียดถ้าจำเป็นให้เจือจางการบรรจุด้วยนมและเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส ต่อไปเราจะสร้างเศษเล็กเศษน้อยและใส่ลงในชามหลายถ้วยที่ทาด้วยน้ำมัน จากด้านบนจะหล่อลื่นแต่ละชิ้นด้วยครีมเปรี้ยวและปรุงอาหาร cutlets ไก่กับกะหล่ำปลีสำหรับคู่ของ 20 นาที ก่อนเสิร์ฟโรยจานด้วยสมุนไพร