เตรียมจานไก่ทั่วโลก มีหลายสูตรที่ง่ายและเป็นต้นฉบับที่ใช้โดยมืออาชีพทั้งสองและพ่อครัวมือสมัครเล่น บ่อยครั้งที่นกถูกนำมาใช้เพราะต้นทุนต่ำและง่ายในการทำอาหารที่เหมาะสำหรับการเลี้ยงอาหารค่ำในบ้านและโอกาสที่เคร่งขรึมมากขึ้น
จะทำอะไรกับไก่?
สูตรจากไก่สามารถทำได้ง่ายหรือซับซ้อนมากขึ้น นกต้องทนทุกข์ทรมานกับวิธีการรักษาความร้อนและแม้แต่การหมัก เพื่อให้แน่ใจว่าจานแรกหรือที่สองจากเนื้อไก่เป็นอาหารที่เหมาะสำหรับเนื้อสัตว์ควรมีคุณภาพและสด
- สำหรับการทอดไก่ย่างหรือการอบไก่เหมาะสำหรับไก่ที่มีน้ำหนักมากกว่า 1 กิโลกรัม
- ควรเตรียมอาหารจานแรกจากซากสัตว์ตั้งแต่ 2 ถึง 3 กิโลกรัม น้ำซุปที่มีกลิ่นหอมมากที่สุดจัดทำขึ้นจากไก่ภายในประเทศ
- เมื่อเลือกซากที่มีคุณภาพให้เลือกเนื้อแช่เย็นเนื้อของพวกเขาจะเก็บรักษาโครงสร้างที่ฉ่ำ
Harcho จากไก่
เนื้อสัตว์คลาสสิกปรุงสุกบนเนื้อ แต่ซุปที่ทำจากนกหลายครั้งได้เร็วขึ้นและกลายเป็นเรื่องง่าย แต่ในเวลาเดียวกันไม่น้อยอร่อย คุณสามารถปรุงอาหารซุปไก่แสนอร่อยตามกฎของอาหารจอร์เจียนั่นคือคมเพิ่มพริกมากขึ้น การเตรียมจานดังกล่าวจากไก่จะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง
ส่วนผสม
- ข้าว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เต้านม - 300 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 1 หัว;
- วางมะเขือเทศ - 150 กรัม;
- cilantro, hops-suneli, พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
- Laurushka - 2 ใบ;
- เกลือ
การจัดเตรียม
- ปรุงไก่ในน้ำเค็ม
- ล้างข้าว
- นำไก่ที่เตรียมจากน้ำซุปและส่งก้นไป
- ตัดหัวหอมเป็นก้อนและบันทึกเพิ่มวางมะเขือเทศผสมเทลงใน 2 ช้อนโต๊ะน้ำซุปครอบคลุมมะเขือเทศ
- ตัดคัพที่มีฟางแล้วส่งกลับไปที่น้ำซุป
- เพิ่มส่วนผสมของมะเขือเทศและเคี่ยว
- ปอกเปลือกกระเทียมลงไปในซุปแล้วค่อยถอดออก
- ฉีกผักชีโยนลอเรลและเครื่องเทศ
ไก่ทอดจากไก่
เนื้อไก่จากเนื้อไก่ จะออกมาแข็งแรงและอ่อนโยนถ้าคุณบิดมวลบิด จากชามคุณควรกำมือกำมือหนึ่งหยิบใส่ลงในภาชนะอีกครั้ง ควรบรรจุในที่เย็นประมาณ 30 นาที ในช่วงเวลานี้ขนมปังจะดูดซับน้ำผลไม้ซึ่งจะทำให้ผลิตภัณฑ์มีรสชาติที่ดีที่สุด
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 700 กรัม;
- ขนมปังขาว - 150 กรัม;
- นม 2.5% - 100 มล.;
- เนย - 75 กรัม;
- น้ำซุป - 500 มล.;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- บดเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อ
- เติมนมเนยและขนมปังเนยเกลือและพริกไทย
- มวลนี้บิดเบี้ยวอีกครั้ง
- ต้มทอดให้ทอดในน้ำมันจนด้านสีม่วง
- เทน้ำซุปและเคี่ยวนาน 20 นาที
เขามาจากไก่
อาหารจากไก่ดองแตกต่างกันในรสชาติพิเศษ สิ่งสำคัญในตัวเขาคือการหมัก ส่วนผสมเผ็ดเผ็ดและน้ำส้มสายชูทำให้นกหั่นบาง ๆ อ่อนนุ่มและปากรดน้ำ ชิ้นควรจะบางเพื่อให้น้ำดองสามารถแช่พวกเขา หากคุณไม่ทราบว่าสามารถปรุงสุกจากไก่รสเผ็ดได้การรักษาแบบนี้คือสิ่งที่คุณต้องการ
ส่วนผสม:
- เนื้อปลา - 600 กรัม;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- โบว์ - 2 หัว;
- พริกหวาน - 1 ชิ้น;
- เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ l;
- เครื่องปรุงรสสำหรับแครอทเกาหลี - 3 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม - 4 ซี่;
- น้ำตาล - 20 กรัม;
- น้ำส้มสายชู - 4 ช้อนโต๊ะ l;
- ซอสถั่วเหลือง - 5 ช้อนโต๊ะ l;
- งาสำหรับตกแต่ง
- น้ำมันพืช - 120 มล.
การจัดเตรียม
- เนื้อผัดเนื้อสับ
- แครอทตัดเป็นแถบ semirings หอม, พริกไทยเกือบแถบโปร่งใส
- ใส่ทุกอย่างลงในชาม เทเกลือและน้ำตาล คน
- ด้านบนมีเครื่องเทศและกระเทียมสับ
- ในกระทะน้ำมันร้อนเทร้อนในเครื่องปรุงรสและผสมให้เข้ากันได้อย่างรวดเร็ว
- ใส่ในน้ำส้มสายชูซอสถั่วเหลืองผสมและฝาครอบ
- ใส่ในที่เย็น 1-2 วัน
- บ่อยครั้งที่อาหารเกาหลีจากไก่จะโรยด้วยสมุนไพรหรือเมล็ดงา
สูตรสำหรับนักเก็ตจากไก่
จานอร่อยจากเนื้อไก่มักมีการเตรียมอาหารเบื้องต้นเช่นนักเก็ตเหล่านี้ การเบเกอรี่ถูกนำมาจากขนมปังจากธัญพืช ทอดนักเก็ตจากไก่ในน้ำมันและให้บริการได้ดียิ่งขึ้นด้วยผักและซอสกระเทียมครีม ความลับของกรอบกรอบคือการใช้ชีสซึ่งละลายระหว่างการคั่ว
ส่วนผสม:
- เต้านม - 600 กรัม;
- ชีส - 200 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- แป้ง - ½ถ้วย;
- เกลือพริกไทย;
- น้ำมันพืช - 150 มล.
การจัดเตรียม
- ตัดทรวงอกบาง ๆ
- ชีสจะถูกลูบ
- ตีไข่ด้วยส้อม
- ผสมแป้งกับเกลือและพริกไทยลงในชาม
- ขั้นแรกให้แช่เนื้อลงในแป้งจากนั้นใส่ไข่แล้วใส่เนยแข็ง
- ทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง
วิธีการปรุงอาหาร goulash ไก่?
น้ำเกรวี่ ดังกล่าว จากไก่ จะกลายเป็นอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าจะเพิ่ม champignons หรือเห็ดป่าหอม เป็นเครื่องปรุงรสที่เหมาะเป็นส่วนผสมเผ็ดสำเร็จรูปและพริกไทยแดงและหอมหวาน, โหระพา, โรสแมรี่ นอกจากหัวหอมและแครอทคุณยังสามารถตัดพริกไทยเป็นพริกไทยและทอดร่วมกับผักอื่น ๆ
ส่วนผสม:
- เต้านม - 700 กรัม;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- champignons - 400 กรัม;
- กระเทียม - 2 ชิ้น;
- ซอสมะเขือเทศ - 150 มล.;
- น้ำมัน - 100 มล.
- โรสแมรี่;
- หยิกของอบเชย
การจัดเตรียม
- ตัดเต้านมเป็นชิ้นเล็ก ๆ และทอด
- รวมกับผักบดและเห็ดทอด
- ปรุงรสด้วยเครื่องเทศเทซอสและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที
ม้วนไก่ที่สูตรในบ้าน
ม้วนไก่กับเจลาตินไม่ใช่เรื่องยากที่จะทำและแม้กระทั่งผู้เริ่มหุงทำอาหารก็สามารถปรุงอาหารได้ สิ่งสำคัญคือการดำเนินการซากและการม้วนอย่างถูกต้อง เป็นส่วนประกอบเพิ่มเติมคุณสามารถใช้ผักเครื่องเทศหรือสมุนไพรหอมซึ่งจะเปลี่ยนสูตรอย่างมาก หากต้องการคุณสามารถเพิ่มการ กรอกข้อมูลของเห็ด หรือผลไม้แห้ง
ส่วนผสม:
- ไก่ - 1 ชิ้น;
- เจลาติน -30 กรัม;
- ทะเลเกลือ
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
- เนื้อสับขนาดใหญ่ใส่ในชามเกลือ ปล่อยให้นาที 5-8
- ภาพยนตร์เรื่องนี้ปกคลุมไปด้วยชั้นเนื้อสัตว์
- โรยด้วยส่วนผสมของเจลาตินแห้งและเครื่องเทศ
- สรุปขนมขบเคี้ยว
- ผลิตภัณฑ์เซมิคอนดักเตอร์ที่ราบรื่นเคลื่อนย้ายอย่างระมัดระวังเพื่อฟอยล์ปิดผนึกและส่งไปยังแม่พิมพ์
- เทลงในภาชนะที่มีน้ำ 1/3 ถ้วยและเตรียมไว้ที่ 200 องศา
- วางม้วนบนจานเย็นและเย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง
เนื้อสัตว์ในแอลเบเนียจากสูตรไก่
สูตรสำหรับการรักษานี้เป็นเรื่องง่ายมากผลิตภัณฑ์ที่ใช้และมีอยู่ในตู้เย็นทุก ส่วนประกอบหลักของจานนี้คือเต้านม เนื้อสัตว์ในแอลเบเนียจากไก่แน่ใจว่าจะดึงดูดทั้งนักชิมผู้ใหญ่และผู้บริโภคขนาดเล็ก - whims หมูทอดน่ารับประทานประมาณ 10-12 เม็ดจะพร้อมภายใน 1 ชั่วโมง
ส่วนผสม:
- เนื้อปลา - 600 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 ฟัน
- เกลือ, สมุนไพรแห้ง;
- น้ำมันสำหรับทอด
การจัดเตรียม
- ล้างเนื้อให้แห้งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- หัวหอมและกระเทียมขูด
- ผสมทุกอย่างเพิ่มแป้ง
- ขับไปในไข่ ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศ
- ทิ้งไว้เป็นเวลาประมาณครึ่งชั่วโมงในช่วงเย็น
- ทอดผลิตภัณฑ์สร้างรูปขนมห่อตัว
Beshbarmak จากไก่
อาหาร จากก๋วยเตี๋ยวและไก่ มีอยู่ในอาหารที่แตกต่างกันของโลกและแตกต่างกันอย่างยอดเยี่ยมจากแต่ละอื่น ๆ ขั้นตอนการทำ beshbarmak เป็นเรื่องง่ายมากและการรักษาจะออกมาอร่อยและเป็นต้นฉบับ แป้งที่ใช้คือแป้งไร้เชื้อที่ง่ายที่สุดสามารถจัดทำขึ้นตามใบสั่งยาที่คุณโปรดปรานล่วงหน้าและเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง
ส่วนผสม :
- ไก่ - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 3 ชิ้น;
- เครื่องเทศเกลือและพริกไทย
- ขนมไร้เชื้อ - 200 กรัม
การจัดเตรียม
- ก่อนที่คุณจะปรุงอาหาร beshbarmak จากไก่ล้างปากซากให้เทน้ำ
- หลังจากเดือดแล้วให้ใส่เกลือและเครื่องเทศปิดฉากทำอาหาร 3 ชั่วโมง
- หัวหอมตัดเป็นครึ่งวงกลมและทอดจนสุก
- ปรุงไก่ออกจากน้ำซุปให้เย็น ถอดชิ้นส่วนออกฉีกเนื้อ
- ตัดแป้งเป็น 3 ชิ้นม้วนบาง ๆ หั่นเป็นเพชร
- เทส่วนหนึ่งของน้ำซุปลงในภาชนะแก้ว ในส่วนที่เหลือของ 5-7 นาทีปรุงก๋วยเตี๋ยว
- เสิร์ฟพร้อมน้ำซุป