มักกะโรนีกับชีสกระท่อม

จานนี้แน่นอนจะเป็นที่ชื่นชอบของบรรดาผู้ที่ไม่กินเนื้อสัตว์และปลาและสำหรับคนอื่น ๆ ก็จะเหมาะอย่างสมบูรณ์ในวันหยุด

ดูเหมือนว่าจะทำได้ง่ายกว่า: ทำพาสต้า (พาสต้าเช่นที่พวกเขากล่าวในยุโรป) เพิ่มชีสกระท่อมขยับและพร้อม คุณสามารถพูดได้เกือบจะว่า แต่มันจะเปิดออกเล็กน้อยแห้ง (โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าชีสกระท่อมเป็นไขมันต่ำ)

ดังนั้นเราจะเรียนรู้วิธีการเตรียมพาสต้าแสนอร่อยกับชีสกระท่อม

ก่อนอื่นเราเลือกพาสต้าที่มีคุณภาพสูงนั่นคือจากข้าวสาลี durum (ทำเครื่องหมายบนบรรจุภัณฑ์ "กลุ่ม A") ชีสกระท่อม ดีกว่าการใช้ไขมันสดปานกลาง

สูตรสำหรับพาสต้ากับชีสกระท่อม

ส่วนผสม:

• พาสต้า (any) - ประมาณ 400 กรัม;
• ชีสกระท่อมสด - ประมาณ 300 กรัม;
• เนยธรรมชาติ - ประมาณ 50 กรัม

การจัดเตรียม

Varim pasta al dente (นั่นคือในช่วงเวลาเฉลี่ยจากที่ระบุไว้ในหีบห่อ) และพ่นกลับไปที่กะเทาะ อย่าล้างออก เราใส่เนยในพาสต้าร้อนและผสม เราวางจานและเพิ่มชีสกระท่อม ผัดและกิน เพียงแค่ใช่ไหม?

และมันอาจจะน่าสนใจมากขึ้น

แทนเนยคุณสามารถพาสต้าฤดูกาลกับซอสกระท่อมชีสกับฐานของครีมเปรี้ยวธรรมชาติ (หรือครีมนมแน่นอน) ปรุงรสด้วยครีมหรือครีมที่มีกระเทียมสับพริกแดงร้อนและเครื่องเทศอื่น ๆ ตามที่คุณชื่นชอบ และจากด้านบนคุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรสับ มันจะอร่อยมากขึ้น

จะยิ่งน่าสนใจยิ่งขึ้นหากคุณซื้อพาสต้าพิเศษสำหรับการบรรจุ (cannelloni หรือ "เปลือกหอย" ขนาดใหญ่)

พาสต้ายัดไส้ชีสกระท่อมในเตาอบ

ส่วนผสม:

• cannelloni - 300 กรัม;
• ชีสกระท่อมสด - 0.5 กก.
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• พริกหยวกหวานพื้น;
• ผักสด;
• ครีมนมธรรมชาติ - ประมาณ 100 มล.;
• เนยธรรมชาติ - ประมาณ 20-30 กรัม;
• ชีสแข็ง - ประมาณ 80 กรัม

การจัดเตรียม

Canneloni เดือดประมาณ 5-8 นาทีไม่มากและเราโยนมันกลับมาในกระชอน ชีสกระท่อมผสมกับ 1 ไข่พริกหยวกและสมุนไพรที่สุกดี เมื่อ cannelloni เย็นเล็กน้อยเราสิ่งที่มันกับชีสกระท่อมแต่ละบรรจุ หล่อลื่นเนยด้วยเชื้อราทนความร้อนเล็กน้อยและกระจายออกไป cannelloni ผสมครีมกับไข่เล็กน้อยเกลือและรดน้ำออกแบบ cannelloni อบในเตาอบประมาณ 25-30 นาทีที่อุณหภูมิปานกลาง เมื่อเปลือกกลายเป็นสีดอกกุหลาบให้โรยด้วยชีสขูดและตกแต่งด้วยผักสีเขียว

มันเปิด ออกหม้อปรุงอาหาร แสนอร่อย จากพาสต้า กับชีสกระท่อม จานนี้ใช้ได้ดีกับเบียร์ผลไม้หรือไวน์โต๊ะสีชมพู