เค้กอ่อนนุชนำตำแหน่งชั้นนำในการจัดอันดับของขนมที่ทำที่บ้าน รูปแบบต่างๆของเขาสามารถตอบสนองความต้องการที่หลากหลายที่สุดของคู่รักที่พิถีพิถันและชื่นชอบการรับรสของผู้ชื่นชมของอาหารตามถั่ว
วิธีการทำเค้กอ่อนนุช?
เค้กกับถั่วสามารถทำจากเค้กบนพื้นฐานใด ๆ : บิสกิต, พัฟทรายหรืออื่น ๆ เพื่อเลือกชุบด้วยครีม
- ถั่วจะแห้งและมีสีน้ำตาลก่อนใช้ในกระทะแห้งหรือในเตาอบอุ่น
- แป้งถั่วลันเตาขึ้นอยู่กับสูตรจะถูกเพิ่มลงในแป้งสำหรับเค้กและ (หรือ) กับครีมสำหรับเคลือบมัน
- เค้กทิ้งลงไปในตู้เย็น
เค้กช็อคโกแลตกับถั่ว - สูตร
เค้กแสนอร่อยกับถั่วช็อกโกแลตบรรจุและครีมที่อยู่บนพื้นฐานของนมข้นต้มจะไม่ปล่อยให้ admirer adjuderent ใด ๆ ของขนมหวานบ้าน ลักษณะรสชาติที่ยอดเยี่ยมของอาหารสำเร็จได้โดยการใช้เทคโนโลยีที่ง่ายที่สุดซึ่งไม่ใช้เวลาและความพยายามมากนัก
ส่วนผสม:
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- แป้ง, น้ำตาลและครีม - 1 แก้ว;
- โกโก้ - 50 กรัม;
- โซดา - 0.5 ช้อนชา
- น้ำนมข้น - 380 กรัม;
- เนย - 200 กรัม;
- ถั่ว - 200 กรัม
การจัดเตรียม
- ไข่ตีด้วยน้ำตาลและโกโก้
- ผัดในครีม, โซดา, แป้งและครึ่งหนึ่งของถั่ว
- เค้กอบที่ 180 องศา 50 นาทีหลังจากเย็นลงใน 2-3 ส่วน
- ปัดเนยด้วยนมข้นปกคลุมด้วยครีมครีมโรยด้วยเศษอ่อนนุช
- ทิ้งช็อกโกแลตเค้กไว้กับถั่วสำหรับนำไปแช่ใน 3-4 ชั่วโมง
เค้กกับลูกพรุนและวอลนัท
บันทึกรสชาติพิเศษได้เค้กอ่อนนุชถ้าคุณปรุงอาหารด้วยการเพิ่มลูกพรุน ผลไม้แห้งโดยไม่ต้องหลุมจะล้างถ้าจำเป็นแช่แล้วบดผ่านเครื่องบดเนื้อหรือประมวลผลด้วยเครื่องปั่น พื้นผิวของเค้กสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่แห้งทั้งหมด
ส่วนผสม:
- ไข่แดง - 4 ชิ้น;
- แป้ง - 240 กรัม;
- น้ำตาล - 400 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 500 กรัมและ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- โกโก้ - 30 กรัม;
- โซดา - 0.5 ช้อนชา
- ลูกพรุน - 500 กรัม;
- น้ำมัน - 400 กรัม;
- ถั่ว - 200 กรัม
การจัดเตรียม
- ข้าวกล้องบดกับน้ำตาล (200 กรัม) และน้ำมัน (100 กรัม)
- เพิ่มซอสครีมโซดาแป้งแบ่งมวลเป็น 3 ส่วนส่วนหนึ่งของยาคือโกโก้
- เค้กอบ
- แยกเนยและครีมเปรี้ยวใส่น้ำตาลอย่างเท่าเทียมกัน
- ผสมทั้งสองส่วนผสมเพิ่มถั่วและลูกพรุน
- ตกแต่งเค้กกับลูกพรุนและถั่วมีป้ายเค้กด้วยครีม
เค้กที่มีเมล็ดงาดำลูกเกดและถั่ว
ไม่เพียง แต่น่ารับประทานอย่างเหลือเชื่อ แต่ยังมีลักษณะที่น่าทึ่งในลักษณะที่ปรากฏออกมาเป็นเค้กสามชั้นที่มีเมล็ดงาดำและลูกเกด เป็นครีมคุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลที่มีเปอร์เซ็นต์สูงของไขมันหรือทำคัสตาร์จากนมในไข่แดงด้วยนอกเหนือจากเนยและวานิลลาธรรมชาติ
ส่วนผสม:
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- แป้ง, น้ำตาล, ครีม - 300 กรัม;
- ถั่ว, ลูกเกด, ดอกป๊อปปี้ - 100 กรัม;
- โซดา - 0.5 ช้อนชา
- ครีมเปรี้ยว - 500 กรัม
- น้ำตาลผง - 180 กรัม;
- วานิล
การจัดเตรียม
- ตีไข่กับน้ำตาล
- เพิ่มครีมเปรี้ยวแป้งกับโซดา
- แบ่งแป้งเป็น 3 ส่วน
- ในหนึ่งถั่วเพิ่มในลูกเกดอื่นในป๊อปปี้ที่สามอบขนมเค้กที่ 180 องศา 25 นาที
- ตีครีมเปรี้ยวด้วยน้ำตาลและวานิลลาครีมทาครีม
เค้ก "อาหารของพระเจ้า" - สูตรกับวอลนัท
ของหวาน ประถมเตรียม "อาหารของพระเจ้า" ซึ่งสะท้อนถึงลักษณะของความหวานได้อย่างสมบูรณ์ คุณสามารถอบเค้กกับวอลนัทซีดาร์ถั่วลิสงเม็ดมะม่วงหิมพานต์เฮเซลนัทหรือผสมหลาย ๆ ชนิด มันไม่ได้เป็นฟุ่มเฟือยในครีมจะวานิลลาหรือรสอื่น ๆ ให้เลือก
ส่วนผสม:
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- แป้ง - 320 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม;
- น้ำตาล - 200 กรัม;
- โซดา - 0.5 ช้อนชา
- น้ำมัน - 200 กรัม;
- นมข้น - 340 กรัม;
- ถั่ว - 200 กรัม;
- โกโก้ - 30 กรัม
การจัดเตรียม
- ตีไข่กับน้ำตาล
- เติมโซดาครีมเปรี้ยวแป้งและครึ่งหนึ่งของถั่วอบเค้ก 40 นาทีที่ 180 องศาตัดเป็น 2 ส่วนส่วนใหญ่จะกลายเป็นเศษ
- ตีเนยนุ่มกับนมข้นโกโก้และถั่วที่เหลือ
- ครีมทาด้วยข้าวโพดส่วนที่เหลือจะผสมกับเศษและกระจายจากด้านบน
- หลังจาก 2-4 ชั่วโมงคุณสามารถลองเค้กแสนอร่อยได้
เค้กถั่วอิตาเลียน - สูตร
ด้วยแป้งที่มีค่าต่ำสุดเค้กอิตาเลี่ยนแบบบ๊องจัดเตรียมตามคำแนะนำด้านล่าง ครีมในครีมสามารถถูกแทนที่ด้วยครีมที่มีปริมาณไขมันไม่น้อยกว่า 30% และถ้าต้องการลดความหวานของของหวานด้วยการลดปริมาณน้ำตาลที่ใช้ในการทดสอบโปรตีน
ส่วนผสม:
- โปรตีน - 8 ชิ้น;
- แป้ง - 2 ช้อนชา
- ถั่ว - 300 กรัม;
- น้ำตาลผง - 300 กรัม;
- ครีม - 700 มล.;
- ช็อกโกแลต - 200 กรัม
การจัดเตรียม
- ตีจนเดาะด้วยโปรตีนเพิ่มผงแป้งและถั่ว
- เค้กก้อนที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 26 ซม. แบ่งส่วนของแป้งและวางไว้ในเตาอบเป็นเวลา 7 นาทีที่ 180 องศา
- ละลายครึ่งช็อคโกแลต promazyvayut พวกเขา 3 เค้ก
- ส่วนที่เหลือของเค้กเป็นครีมกับวิปครีมโรยด้วยช็อกโกแลตชิพ
- เก็บเค้กถั่วอิตาเลียนวางเค้กที่ด้านบนของแต่ละอื่น ๆ
เค้กกับนมข้นต้มและถั่ว
เค้กบิสกิต นุ่มและละเอียดอ่อนที่มีถั่ว ความสูงความงดงามและความโปร่งสบายของเค้กจะขึ้นอยู่กับคุณภาพของไข่ตี: ไข่แดงบดกับน้ำตาลและส่วนผสมที่เหลืออยู่ในระยะเริ่มแรกของแบทช์หลังจากที่คนจน whipped ถูกผสม เมล็ดวอลนัทบางส่วนถูกทิ้งไว้เพื่อการตกแต่ง
ส่วนผสม:
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- น้ำตาลและแป้ง - 350 กรัม;
- ผงฟู - 2 ช้อนชา;
- ถั่ว - 600 กรัม;
- คอนเดนเสทของน้ำนมข้น - 700 กรัม;
- ครีม - 700 มล.;
- น้ำมัน - 400 กรัม;
- น้ำเชื่อมสำหรับเคลือบ - 100 มล.
การจัดเตรียม
- ปัดไข่กับน้ำตาลเพิ่มแป้งและผงฟูอบขนมปัง 50 นาทีที่ 180 องศา
- เค้กเย็นตัดเป็น 3 ส่วนแช่ในน้ำเชื่อม
- ปัดนมข้นด้วยเนยคลุมเค้กโรยหน้าด้วยถั่ว
- ตกแต่ง เค้กด้วยนมข้น และถั่วเพื่อลิ้มรส
เค้กกับวอลนัทและครีมเปรี้ยว
เค้กวอลนัทสูตรของที่จะนำเสนอต่อไป acquires ชุ่มฉ่ำและรสชาติพิเศษเนื่องจากการเพิ่มของแอปเปิ้ลทอดกับแป้ง จานนี้จะช่วยเพิ่มความนุ่มนวลในเนื้อครีมอ่อนโยนและโปร่งสบาย สามารถทำมาจากครีมเปรี้ยวหรือครีมที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันสูง
ส่วนผสม:
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น;
- น้ำตาล - 500 กรัม;
- แป้ง - 130 กรัม;
- แป้ง - 100 กรัม;
- ผงฟู - 1,5 ช้อนชา
- ถั่ว - 150 กรัม;
- น้ำมัน - 250 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 500 มล.;
- วานิลลา
การจัดเตรียม
- ล้างน้ำมันด้วยน้ำตาล (250 กรัม) ใส่ไข่
- เพิ่มแอปเปิ้ลขูดและถั่ว
- เทแป้งและแป้งด้วยผงฟูผสมให้แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วน
- อบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 25 นาทีเย็นจัด
- แส้ครีมเปรี้ยวด้วยน้ำตาลและวานิลลาเช็ดเค้ก
เค้กแมนดารินกับวอลนัท
เค้กกับถั่วเป็นสูตรที่เปลี่ยนไปเป็นที่ยอมรับไม่ได้หากคุณเพิ่มพื้นฐานในการจัดเตรียมแป้งที่บิดเข้าเครื่องบดเนื้อพร้อมกับ mandarins ถั่ว และผลไม้ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดเบื้องต้น: พวกเขาต้องการเพียงน้ำส้มสายชูกับน้ำเดือดและเช็ดให้แห้ง
ส่วนผสม:
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ส้มเขียวหวาน - 7 ชิ้น;
- น้ำตาล - 300 กรัม;
- แป้ง - 240 กรัม;
- เนยเทียม - 150 กรัม;
- โซดาดับ - 0.5 ช้อนชา
- ถั่ว - 300 กรัม;
- น้ำมัน - 300 กรัม;
- นมข้น - 380 กรัม
การจัดเตรียม
- ปัดไข่กับน้ำตาล
- เพิ่มเนยเทียม, โซดา, ส้มเขียวหวาน (4 ชิ้น) ด้วยถั่ว (150 กรัม)
- ปัดแป้งผสมแป้งและเทแป้ง 3 ก้อน
- บดส้มที่เหลือด้วยถั่วผสมครีมกับนมข้นและเนย smear ด้วยส่วนผสมของเค้ก
แครอทและเค้กอ่อนนุช
ไม่เพียง แต่อร่อย แต่นอกจากนี้ยังมีประโยชน์มากในถ้วยชาจะเป็น เค้กแครอท กับวอลนัท ฟิลเลอร์สำหรับแป้งในกรณีนี้พร้อมกับเศษถั่วจะขูดบนแครอทฉ่ำแครอทปรับซึ่งจะทำให้ขนมรสเพิ่มเติมและสีแดดสดใส
ส่วนผสม:
- ไข่ - 6 ชิ้น;
- แครอท - 400 กรัม;
- น้ำตาล - 450 กรัม;
- แป้ง - 350 กรัม;
- ผงฟู - 2 ช้อนชา;
- ถั่ว - 200 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 500 กรัม
การจัดเตรียม
- ตีไข่ 300 กรัมของน้ำตาล
- ใส่แป้ง, ผงฟู, แครอทบดละเอียด, ถั่ว, ปัดอีกครั้ง
- นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาสำหรับเค้ก 40-50 นาทีเย็นจัดเป็น 2-3 ส่วน
- หล่อลื่นชั้นครีมด้วยน้ำตาล
เค้กน้ำผึ้งกับถั่ว
ถ้าคุณต้องการเพลิดเพลินกับรสชาติที่น่าอัศจรรย์ของอาหารรสเลิศที่มีรสน้ำผึ้งบาง ๆ ก็ถึงเวลาที่จะอบขนมเค้กช็อกโกแลตกับถั่วตามสูตรต่อไปนี้ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับเค้กอิ่มตัวเป็นคัสตาร์ที่ละเอียดอ่อนและเติมสีช็อกโกแลตเคลือบซึ่งครอบคลุมผลิตภัณฑ์จากด้านบน
ส่วนผสม:
- แป้ง - 400 กรัมและ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เนย - 330 กรัม;
- โซดา - 1 ช้อนชา
- น้ำตาล - 250 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- น้ำผึ้ง - 70 กรัม;
- นม - 360 มล.;
- โกโก้ - 90 กรัม;
- ถั่ว - 100 กรัม;
- น้ำตาลวานิลลา - 1 แพ็คเก็ต;
- ช็อกโกแลตเคลือบ - 200 กรัม
การจัดเตรียม
- ใส่นม 60 มิลลิลิตร 30 กรัมน้ำมันน้ำผึ้งโซดาไข่ 150 กรัมน้ำตาลในกระทะกะทะอุ่นจนร้อนจนสีเปลี่ยน
- ใส่โกโก้ถั่ว 400 กรัมแป้งนวดแป้งและอบกระดาษบาง ๆ ลงบนกระดาษ parchment สองสามนาที
- ผสมไข่กับน้ำตาลและแป้งเทนมอุ่นจนหนาผสมวานิลลาและหลังจากเย็นเนยและปัด
- ทาครีมเค้กเทเค้กด้วยเคลือบ
เค้ก "จอมปลวก" กับถั่ว
เค้กอ่อนนุช - สูตรง่ายๆที่จะนำเสนอต่อไปเป็นหมวดหมู่ "รีบร้อน" และไม่ก่อให้เกิดปัญหาในการปรุงอาหาร เป็นพื้นฐานสำหรับการทดสอบคุณสามารถใช้ทั้งเนยเทียมและเนยซึ่งรสชาติจะค่อนข้างอ่อนโยนและนุ่มนวล แต่เนื้อหาแคลอรี่เป็นลำดับความสำคัญสูงขึ้น
ส่วนผสม:
- แป้ง - 650 กรัม;
- เนยเทียมและน้ำมัน - 250 กรัม;
- ครีม - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 100 กรัม;
- น้ำนมข้น - 380 กรัม;
- ถั่ว - 150 กรัม;
- ต้นพอพพิ
การจัดเตรียม
- เนยเทียมเป็นดินที่มีน้ำตาลเพิ่มครีม
- เทแป้งลงไปคลุกแป้งนวดให้บิดเข้าในเครื่องบดเนื้อ
- อบ "ไส้กรอก" ที่เกิดขึ้นบนกระดาษจนอายเย็น
- ต้มเนยด้วยนมข้นใส่ถั่วชิ้นของแป้งที่แตกเป็นชิ้นกระจายมวลบนจานที่มีภาพนิ่งโรยด้วยเมล็ดงาดำ
รองเท้าผ้าใบเค้กกับถั่ว
ทางออกที่ดีสำหรับทั้งงานเลี้ยงขนมหวานเทศกาลและชาครอบครัวประจำวันคือ เค้กที่มีเมอแรงค์และถั่ว คุณสามารถคั่วเพื่อรสชาติที่อุดมไปด้วยและครีมของถั่วลิสงได้ล้างมันของเปลือกหรือเฮเซลนัท เค้กชุบด้วยคอนญักหรือน้ำที่เจือจางด้วยน้ำมะนาว
ส่วนผสม:
- แป้ง - 260 กรัม;
- น้ำมัน - 180 กรัม;
- โกโก้ - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- โซดาและผงฟู - 1 ช้อนชาแต่ละชิ้น
- น้ำตาล - 360 กรัม;
- ไข่ไก่ของที่เลือก - 1 ชิ้น;
- น้ำนมและน้ำเดือด - 2/3 ถ้วย;
- น้ำมันพืช - 35 มล.;
- โปรตีน - 3 ชิ้น;
- กรดซิตริกและเกลือโดยการหยิก;
- ถั่ว - 200 กรัม;
- ต้มนมข้น - 1 สามารถ;
- เคลือบช็อกโกแลต - 150 กรัม
การจัดเตรียม
- ตีด้วยเกลือและกรดซิตริกโปรตีนเพิ่ม 180 กรัมน้ำตาลอบบน meringue กระดาษ parchment 2.5 ชั่วโมงที่ 110 องศา
- ผสมแป้งกับโกโก้ผงฟูและโซดาใส่น้ำตาล
- ตีไข่กับส่วนที่เหลือของน้ำตาล
- เทนมเนยปั่นผสมกับส่วนผสมที่แห้ง
- ผัดในน้ำเดือดส่งแป้งไปอบในรูปแบบที่ 180 องศา 30 นาที
- ตัดเค้กออกเป็น 2 ส่วนทำให้อิ่มตัว
- ตีเนยกับนมข้นใส่ครึ่งหนึ่งของถั่ว
- รวบรวมเค้กครีม promazyvaya เค้กวางเมอแรงค์ไว้ตรงกลาง
- เติมเค้กด้วยเคลือบด้วยโรยด้วยถั่ว