ปลาแซลมอนสีชมพูในแป้ง

ปลาแซลมอนสีชมพูในแป้ง - จานค่อนข้างง่ายที่ไม่ต้องใช้เวลามากและความพยายาม ปลานี้ไม่เพียง แต่จะเปิดออกอร่อยมาก แต่ก็มีประโยชน์มาก มีสารและแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากมาย เราขอแนะนำให้คุณศึกษารายละเอียดวิธีการทำ ปลาแซลมอนสีชมพู ในแป้ง

สูตรสำหรับปลาแซลมอนสีชมพูในแป้ง

ส่วนผสม:

ปลาแซลมอนสีชมพู - 800 กรัม;
เครื่องเทศ
ผักสด - สำหรับตกแต่ง
น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส

สำหรับปะทะ:

นม - 150 มล.;
ไข่ - 2 ชิ้น;
แป้ง - 7 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การจัดเตรียม

ดังนั้นก่อนอื่นให้เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด เราเอาปลาล้างมันแห้งและทำความสะอาดจากผิวและกระดูก จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และโรยหน้าด้วยเครื่องเทศ เราเอาปลาแซลมอนสีชมพูออก แต่เราหันไปปรุงอาหาร แป้ง

เมื่อต้องการทำเช่นนี้เราเทนมลงในจานแยกต่างหากเทลงในแป้งและแบ่งไข่ ต่อไปนวดแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันด้วยเครื่องปั่นโดยไม่ต้องก้อน กะทะทอดน้ำมันพืชอุ่นขึ้นชุบปลาไก่และทอดให้เป็นเปลือกสีทองที่อร่อยทั้งสองด้าน เราใส่แผ่นสำเร็จรูปลงบนจานที่ตกแต่งด้วยสมุนไพรสดและเสิร์ฟบนโต๊ะ

สูตรสำหรับเนื้อปลาแซลมอนในปะทะ

ส่วนผสม:

ปลาแซลมอนสีชมพู - 1 กิโลกรัม;
หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
มะนาว - 1 ชิ้น;
ซอสมะเขือเทศ - 0.5 ตาราง;
น้ำส้มสายชู 3% - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
กรีนเนอรี่ - คาน 0.5;
เครื่องเทศ

สำหรับปะทะ:

ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
นม - 1,5 รายการ;
แป้ง - 0.5 รายการ;
น้ำมันพืช - 2 ช้อนชา

การจัดเตรียม

ลองหาวิธีการทอดปลาแซลมอนสีชมพูในแป้งอีกครั้งหนึ่ง ดังนั้นเราจึงเอาเนื้อปลาออกจากผิวดึงกระดูกทั้งหมดล้างและหั่นเป็นชิ้น ๆ สำหรับน้ำมะนาวผสมน้ำส้มสายชูให้ใส่พริกไทยดำและผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง ในปลาดุกที่เรานำปลาและวางไว้ประมาณ 15-20 นาที

ในการปรุงอาหารขนมนมจะเย็นลงก่อนเทน้ำมันพืชเราโยนไข่แดงและเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส จากนั้นเพิ่มแป้งร่อนและนวดแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน ตีไข่ขาวลงในโฟมหนาใส่แป้งลงไปในแป้งและผสมให้เข้ากัน ชิ้นปลาจุ่มลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้กระจายออกไปบนกระทะและทอดจนเป็นเปลือกที่หยาบกร้าน

สูตรง่ายๆสำหรับปลาแซลมอนสีชมพูในแป้ง

ส่วนผสม:

เนื้อปลาแซลมอนสีชมพู - 400 กรัม;
หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
แป้ง - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
ไข่ - 1 ชิ้น;
น้ำ - 150 มล.;
เครื่องเทศ
น้ำตาล - หยิก;
น้ำมันพืช

การจัดเตรียม

สำหรับการเตรียมปลาแซลมอนสีชมพูในแป้งเราดำเนินการปลาลบผิวลบกระดูกตัดขาดและตัดเป็นส่วนเล็ก ๆ จากนั้นก็ให้เกลือพริกไทยปลาแซลมอนสีชมพูและโรยเบา ๆ ด้วยน้ำตาล

ตอนนี้ไปเตรียมแป้ง การทำเช่นนี้เราจะเอาหลอดไฟเปลือกออกจากเปลือกและถูในโหระพาเล็ก ๆ จากนั้นเทแป้งเกลือป่นไข่ให้ละเอียดผสมให้ละเอียดและค่อยๆเทลงในน้ำเย็น ดังนั้นแป้งจึงควรมีลักษณะคล้ายกับครีมเปรี้ยว จากนั้นเราใส่กระทะลงบนกองไฟราดน้ำมันพืชลงไปอุ่นให้ดีให้จุ่มปลาในแป้งและทอดกับความร้อนปานกลางจากด้านข้างไปเป็นเปลือกตาสีทอง