กบ เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ทำจากเหล้ารัมหรือคอนญักซึ่งจะเจือจางด้วยน้ำร้อนด้วยการเติมน้ำตาลน้ำมะนาวอบเชยและเครื่องเทศอื่น ๆ ลองพิจารณากับคุณวิธีการปรุงอาหารกบที่บ้าน
สูตร Grog แบบคลาสสิก
ส่วนผสม:
- น้ำต้มสุก - 400 มล.;
- รัมสีเข้ม - 200 มล.;
- น้ำตาล - 4 ช้อนชา
- มะนาว - 2 ชิ้น
การจัดเตรียม
ลองคิดดูวิธีทำกบ เทลงในอ่างน้ำใส่ลงในเตาแล้วนำไปต้ม ขับน้ำออกจากมะนาวลดความร้อนเทเหล้ารัมลงด้วยหยดและวางน้ำตาล ต้มส่วนผสมอีกประมาณ 2-3 นาทีให้ละลายผลึกน้ำตาลอย่างต่อเนื่องโดยใช้ไม้พาย จากนั้นนำถาดออกจากจานแล้วเทลงในแก้ว การดื่ม เหล้ารัมกับเหล้ารัม เป็นสิ่งจำเป็นเพียงอย่างเดียวในรูปแบบร้อนๆโดยการจิบช้าๆเพื่อไม่ให้ไหม้ลำคอ
สูตร Grog กับเครื่องเทศ
ส่วนผสม:
- คอนญัก - 60 มล.;
- น้ำมะนาว - 40 มล.;
- ชาร้อน - 60 มล.
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา
- กานพลู - 2 ชิ้น;
- อบเชย - 1 คัน
การจัดเตรียม
เพื่อให้ดื่มเราดื่มชาสดเทใส่ลงในถังและนำไปต้ม จากนั้นเราจะโยนน้ำตาลกานพลูก้านอบเชยใส่คอนยัคเล็กน้อยนำไปต้มและถอดออกจากกองไฟทันที หลังจากนั้นให้ครอบคลุมเครื่องดื่มที่มีฝาปิดให้มันชงเป็นเวลา 10-15 นาทีจากนั้นเทลงในแก้วและเสิร์ฟบนโต๊ะ
Citrus grog
ส่วนผสม:
- แสงรัม - 90 มล.;
- น้ำมะนาว - 50 มล.;
- น้ำเชื่อมทับทิม - 45 มล.;
- น้ำส้ม - 30 มล.;
- น้ำแข็ง - สำหรับการยื่น;
- เชอร์รี่มะนาวหรือกระป๋อง - สำหรับตกแต่ง
การจัดเตรียม
ราดใส่เครื่องปั่นเพิ่มน้ำเชื่อมทับทิมน้ำมะนาวและน้ำส้มเขย่าให้เข้ากัน ที่ด้านล่างของแก้วเราเทน้ำแข็งบดและค่อยๆเทเครื่องดื่มที่เกิดขึ้นโดยใช้ช่องทาง ค่อยๆเขย่าขวดให้กระจายน้ำแข็งบนกระจกแล้วคลายเบา ๆ โดยไม่กระตุก เราให้บริการกบพร้อมกับฟางที่เจาะผ่านแหวนมะนาวหรือเชอร์รี่กระป๋องสองก้อน
วิธีการทำกบที่ทำจากไวน์แดง?
ส่วนผสม:
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำ 40 มล.;
- ไวน์แดง - 20 มล.;
- เหล้ารัมดำ - 40 มล.;
- ลูกจันทน์เทศ - 1 หยิก;
- มะนาว
การจัดเตรียม
ดังนั้นน้ำตาลละลายในน้ำร้อนเทไวน์แดงเหล้ารัมและให้ความร้อนผสมกับไฟขนาดเล็ก แต่อย่านำไปต้ม ตอนนี้เราเทกบลงในแก้วเพิ่มลูกจันทน์เทศเล็กน้อยและตกแต่งเครื่องดื่มที่มีวงกลมของมะนาว