งา halva

Halva สามารถนำมาประกอบกับขนมหวานแบบดั้งเดิมของเอเชียกลางได้อย่างปลอดภัย ในภาคตะวันออก halva ถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและมีประโยชน์มาก พื้นฐานของ halva คือการวางจากเมล็ดพืชน้ำมันหรือถั่วตลอดจนน้ำเชื่อมหรือน้ำผึ้ง

วันนี้เราจะพูดถึงงา halva ประโยชน์ของงา halva อยู่ในองค์ประกอบวิตามินแร่ของผลิตภัณฑ์ที่มีวิตามินกลุ่ม E และ F และเป็นที่โดดเด่นด้วยคุณค่าทางโภชนาการของมันจะมีสังกะสีแคลเซียมและแมกนีเซียม อาจกล่าวได้ว่าประโยชน์ของงา halva เป็นผลมาจากองค์ประกอบของงาที่เป็นธรรมชาติ แต่ก็ไม่จำเป็นที่จะต้องใช้ประโยชน์เช่นนี้อร่อยและมีประโยชน์อาหารอันโอชะ

สูตรสำหรับงา halva

ส่วนผสม:

• งา - 1 แก้ว;
• แป้งสาลี - 1 ถ้วย;
• น้ำตาล -150 กรัม;
• นม - 75 มล.;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• วานิลลิน - 1 กรัม

การจัดเตรียม

ในกระทะแห้งทอดเมล็ดงาแล้วปล่อยให้พวกเขาผ่านเครื่องบดเนื้อ 5-6 ครั้ง แป้งควรย่างจนกลายเป็นสีน้ำตาล (บนกระทะแห้ง) ผสมส่วนผสมอย่างละเอียดเพิ่มน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย เนื่องจากงาเป็นผลิตภัณฑ์ไขมันมวลของเรามีความหนืดและเป็นเนื้อเดียวกัน

ในภาชนะที่แยกต่างหากให้ผสมนมกับ vanillin และน้ำตาลนำไปต้มและเดือดจนโฟมสูงขึ้น นมร้อนเทลงในงาและขยับทันที แป้ง "หวาน" สำเร็จรูปวางลงบนแผ่นแช่น้ำประมาณหนึ่งเซนติเมตรและปรับระดับ หลังจาก 40 นาที halva จะเย็นลงอย่างสมบูรณ์ตัดเป็นสี่เหลี่ยมและนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะ

งาดำที่มีเมล็ดถั่วพิสตาชิโอ

ส่วนผสม:

• งา - 160 กรัม;
• แป้ง - 120 กรัม;
• น้ำตาล - 120 กรัม;
• นม - 75 มล.;
• น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาลวานิลลา;
• เมล็ดถั่วพิสตาชิโอ

การจัดเตรียม

งาและแป้งแยกทอดในกระทะ งาด้วยเครื่องปั่น เมล็ดงาและแป้งที่ผ่านการหมักจะรวมกันและผสมกันในขณะที่เพิ่มน้ำมันพืช ในกระทะที่แยกต่างหากรวมนม, น้ำตาลและวานิลลา ปล่อยให้ส่วนผสมเดือด เทน้ำเชื่อมลงในส่วนผสมงาและผสมให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว ด้านล่างของรูปแบบจะถูกปกคลุมด้วยต้นถั่วพิสตาชิโอเราใส่มวลสารไว้ในนั้นแล้วใส่ลงไปเล็กน้อย ปล่อยให้ halva เย็นสนิทแล้วตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

งาดำที่บ้าน

ส่วนผสม:

• งา - 350 กรัม;
• น้ำตาล - 1.5 ถ้วย;
• น้ำมะนาว - 0.5 มะนาว;
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• วานิล

การจัดเตรียม

งาบดลงในเครื่องบดกาแฟก่อนแป้ง มาทำอาหารกันเถอะ น้ำเชื่อม เรารวมน้ำตาลกับวานิลลิน และเรานอนหลับผสมในกระทะที่เราเติมในครึ่งแก้วน้ำและน้ำมะนาวหรือมะนาว นำส่วนผสมในกระทะไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที เราปล่อยให้น้ำเชื่อมยืนเพื่อที่จะเย็นลงเล็กน้อย แต่ก็ร้อน

ขณะนี้ใส่แป้งลงไปงาแล้วทอดลงในกระทะ (ประมาณ 5 นาที) เมื่องากับแป้งจะไปถึงความพร้อมในการเท น้ำเชื่อม น้ำตาลหากต้องการคุณสามารถเพิ่มช็อกโกแลตละลายได้ ผสมให้เข้ากันดีจนเป็นเนื้อเดียวกัน และวางไข่ของเราลงบนแบบฟอร์มซึ่งต้องใช้น้ำมันเนยก่อนจึงจะสามารถดึงออกได้ง่าย