มื้ออาหารสำหรับคู่รัก

ประโยชน์ของอาหารที่นึ่งเป็นสิ่งที่เห็นได้ชัดและไม่ต้องสงสัยเลยว่าเป็นแรงจูงใจที่สำคัญที่สุดในการแนะนำอาหารเหล่านี้ลงในอาหารของคุณ วิธีการรักษาความร้อนของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวยังคงรักษาสมบัติขององค์ประกอบองค์ประกอบของวิตามินและธาตุต่างๆไว้ได้สูงสุดซึ่งส่วนใหญ่จะถูกทำลายระหว่างการทอดและถ่ายโอนไปในน้ำระหว่างการปรุงอาหาร

จานสำหรับนึ่งสามารถหุงต้มใน หม้อต้มสองตัว หรือในกล่องที่มีตะกร้าพิเศษใช้โหมดไอน้ำ และในกรณีที่ไม่มีเทคนิคดังกล่าวในห้องครัวของคุณหวดสามารถสร้างขึ้นจากกระทะปกติโดยการติดตั้งตะแกรงและไม่ครอบคลุมมันมีฝาปิด

ปลากับผักใน Steam - สูตร

ส่วนผสม:

• สเต็กหรือเนื้อปลา - 750 กรัม;
• แครอท - 175 กรัม;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 175 กรัม;
• หอมใหญ่ 85 กรัม;
• กระเทียม - 2-3 ซี่;
• มะนาว - 1/2 ชิ้น;
• สมุนไพรเผ็ดแห้ง - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

เพื่อให้ปลาที่ปรุงสุกสำหรับคู่ที่จะมีรสเปรี้ยวที่น่ารื่นรมย์และกลายเป็นอ่อนโยนหมักในน้ำมะนาวเป็นเวลาสี่สิบนาที ในช่วงเวลานี้เราจะเตรียมผักอย่างถูกต้อง เราทำความสะอาดและฉีกแครอทฟางขนาดใหญ่พอและเราเอาพริกหวานบัลแกเรียออกจากกล่องเมล็ดและก้านและตัดเป็นวงแหวนครึ่ง ในทำนองเดียวกันเราปรับแต่งยังหัวหอมปอกเปลือกและกระเทียมถูกตัดเป็นแผ่น

ส่วนหนึ่งของฟอยล์เรียงรายอยู่บนเวทีหลักของเรือกลไฟและเริ่มวางชั้นของผักที่เตรียมไว้ แรกวางชั้นของหัวหอมและแครอทบน จากนั้นเราจะแจกจ่ายครึ่งวงกลมของพริกไทยและกระเทียมจานเพิ่มทุกอย่างและปรุงรสด้วยสมุนไพรแห้งเผ็ด ในกล่องผักวางปลาพรุนปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศที่ต้องการ ตอนนี้เราปิดปากปลาด้วยผักที่ด้านบนของแผ่นฟอยล์ที่สองและปิดผนึกไว้ ช่องว่างระหว่างแผ่นฟอยล์มีขนาดเล็กทำให้รสชาติของจานชุ่มขึ้น แต่เวลาในการปรุงอาหารจะเพิ่มขึ้น ดังนั้นหากคุณต้องการเพิ่มความเร็วในการประกอบอาหารคุณสามารถทิ้งฟอยล์ไว้เล็กน้อยได้ แต่เสียรสชาติเล็กน้อย แม้ว่าหลายคนอ้างว่าการสูญเสียเกือบไม่มีนัยสำคัญและสามารถจับได้เฉพาะโดยนักชิมจริง เวลาในการเตรียมอาหารจานนี้ให้ความแตกต่างดังกล่าวสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตั้งแต่สามสิบถึงห้าสิบนาที

Vareniks สำหรับคู่ - สูตร

ส่วนผสม:

• แป้งสาลี - 820-920 กรัม;
• kefir มีไขมัน 2.5% - 520 ml;
• โซดาอบ - 0.5 ช้อนชา;
• ยีสต์สดอัด - 15 กรัม;
• น้ำตาลทราย - 25 กรัม;
• เกลือ - 1 หยิก

การจัดเตรียม

เราเริ่มทำขนมเกี๊ยวจากขั้นตอนการกระตุ้นยีสต์ สำหรับการสำนึกใน kefir อุ่นเราให้ครั้งแรกเพื่อเบ่งบานยีสต์สดเพื่อละลายผลึกน้ำตาลและดับโซดาอาหารซึ่งเป็นส่วนผสมที่ถูกขยับอย่างทั่วถึง เราวางมวลในความอบอุ่นและความสะดวกสบายสำหรับสิบห้านาทีหลังจากนั้นและจากนั้นเพิ่มจำนวนน้อยร่อนและผสมกับแป้งเกลือผสมแป้งนุ่มไม่เหนียวเหนอะ ต่อไปเราจะสร้างสภาวะที่เหมาะสำหรับการพิสูจน์อักษรวางไว้ในที่ที่อบอุ่นและเงียบ หลังจากเพิ่มมวลในปริมาตรลงครึ่งหนึ่งแล้วให้เราหั่นเป็นก้อนและขึ้นรูป varenichki ไส้ ของคุณสามารถเติมได้

เราวางบิลเล็ตไว้ชั่วคราวบนพื้นผิวที่ป่นด้วยแป้ง ในการปรุงอาหารเกี๊ยวในกรณีของเราเราจะอยู่ในอบไอน้ำ เพื่อวัตถุประสงค์นี้เหมาะสำหรับเป็นเรือกลไฟหรือเตาผิงที่มีหน้าที่ในการปรุงอาหารบนไอน้ำและอุปกรณ์โฮมเมดจากหม้อน้ำเดือดและผ้ากอซที่ติดตั้งไว้ล่วงหน้าซึ่งเราจัดเตรียมผลิตภัณฑ์ไว้ เพียงพอที่จะครอบคลุมโครงสร้างด้วยฝาสามมิติและยืนด้วยน้ำเดือดประมาณห้าถึงเจ็ดนาที