พาสต้ากับเห็ดเป็นจานที่ยอดเยี่ยมซึ่งสมควรได้รับการสรรเสริญสูงสุด ลักษณะทางโภชนาการที่น่าทึ่งช่วยให้สามารถตอบสนองความหิวในเชิงคุณภาพเติมเต็มร่างกายด้วยองค์ประกอบที่จำเป็นและปริมาณแคลอรี่ปานกลางจะช่วยลดความอับอายของรูป
วิธีการปรุงอาหารพาสต้ากับเห็ด?
พาสต้ากับเห็ดสามารถปรุงสุกได้โดยไม่ต้องปรุงอาหารใด ๆ หรือทำให้เป็นต้นฉบับในทุกแง่มุมของอาหารที่จะเป็นตัวเลือกที่คุ้มค่าสำหรับงานฉลองรื่นเริง
- พาสต้าต้มในกระทะกับน้ำเค็มไปยังรัฐ al dente หลังจากที่มันถูกเทลงในกระชอนและได้รับอนุญาตให้ระบายน้ำ
- แยกเห็ดต้มหรือทอดด้วยการเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ผักสารปรุงแต่งรสเผ็ด
- บ่อยครั้งที่มวลเห็ดถูกเสริมด้วยมะเขือเทศเหลวหรือส่วนประกอบของครีมรับซอสอร่อยที่จะทำให้การวางที่อร่อยที่สุดและปากรดน้ำ
- ถ้าจานพร้อมกับน้ำซอสเหลวพาสต้าควรเลือกหยิกกับพื้นผิวลูกฟูกที่จะเก็บไว้ได้ดีกว่า
พาสต้ากับเห็ด porcini ในซอสครีม
ที่อร่อยที่สุดคือพาสต้ากับเห็ดป่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเพิ่มจานของซอสครีม ทางเลือกที่สมบูรณ์แบบ - เห็ดหอมซึ่งสามารถนำมาสดหรือแช่แข็งได้ พวกเขาไม่ควรล้าง แต่เช็ดด้วยผ้าเช็ดปากจากสิ่งสกปรกและฝุ่นหรือถ้าจำเป็นให้ทำความสะอาดชั้นบนด้วยมีด
ส่วนผสม:
- เห็ดและพาสต้าสีขาว - 250 กรัม;
- หอมใหญ่ 120 กรัม;
- กระเทียม - 3 ซี่;
- น้ำมัน - 60 กรัม;
- ครีม - 350 มล.;
- มะนาว - 0.5 ชิ้น;
- เกลือ, พริกไทย, น้ำมันพืช, ผักชีฝรั่ง
การจัดเตรียม
- ต้มพาสต้าด้วยการเติมน้ำมันและเกลือเทน้ำซุปทิ้งไว้ครึ่งแก้วให้ระบายน้ำ
- ทอดหอมด้วยกระเทียมในเนยครีมเพิ่มเห็ดสับทอดประมาณ 5 นาที
- เทครีม, น้ำมะนาว, ฤดูเพื่อลิ้มรส, ยั่วเย้า 4 นาที
- เทลงในยาต้มใส่พาสต้าในซอส
- เสิร์ฟพร้อมกับพาสต้ากับเห็ดขาวทันทีด้วยผักชีฝรั่ง
พาสต้าอัลเฟโรกับไก่และเห็ด
จานถัดไปเป็นอาหารประจำชาติของอิตาลี ซอสกับเห็ดสำหรับพาสต้าจัดทำขึ้นด้วยการเพิ่มอกไก่ทอดแยกต่างหากซึ่งช่วยให้คุณได้รับอาหารที่น่าพอใจและสมดุลที่คิดค้นขึ้นในเวลาที่กำหนดโดยภัตตาคารอิตาเลียน Fettuccini Alfredo
ส่วนผสม:
- เห็ดและพาสต้า - 250 กรัม;
- อกไก่ - 300 กรัม;
- หอมใหญ่ 120 กรัม;
- กระเทียม - 7 ซี่;
- เนยและน้ำมันพืช - 60 กรัม;
- ครีม - 400 มล.;
- Oregano และพริกไทยดำ - 1,5-2 ช้อนชาแต่ละชิ้น
- เกลือ, ขูด Parmesan
การจัดเตรียม
- ต้มพาสต้า
- ทอดผัดเต้านมไก่ลงบนน้ำมันพืชและเห็ด
- แยกหัวหอมสับและกระเทียมลงในเนย
- เทครีมลงในครีมวางไก่และเห็ดปรุงรสให้เข้ากันพาสต้า
- เสิร์ฟพาสต้าร้อนกับไก่และเห็ดที่มีชีส Parmesan ขูด
พาสต้ากับแฮมและเห็ด
พาสต้าแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการกับเห็ดและครีมถ้าคุณปรุงอาหารด้วยแฮม ส่วนผสมสามารถตัดและเพิ่มลงในซอสพาสต้าเดือดก่อนที่เห็ดจนกว่าจะพร้อม รสชาติเพิ่มเติมของผลไม้จะได้รับโดยก่อนทอดเห็ดและชิ้นของแฮมจนอ้ม
ส่วนผสม:
- วาง - 250 กรัม;
- แฮมและเห็ด - 150 กรัม;
- หัวหอม 80 กรัม;
- กระเทียม - 3 ซี่;
- น้ำมัน - 70 กรัม;
- ครีม - 350 มล.;
- แป้ง - 40 กรัม;
- เกลือ, ลูกจันทน์เทศ, สมุนไพร, ปาร์มานี
การจัดเตรียม
- ต้มพาสต้า
- เห็ดแยกกับหัวหอมและกระเทียมและแฮม
- รวมส่วนผสมในกระทะที่พบโดยทั่วไปซึ่งเป็นแป้งที่หย่านมก่อน
- เทครีมซอสปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยลูกจันทน์เทศอุ่น 3 นาทีใส่มะกะโรนี
- เสิร์ฟพร้อมกับพาสต้ากับแฮมและเห็ดร้อนพร้อมกับกรีนและพิมเมซาน
พาสต้ากับเห็ดและชีส
พาสต้าปรุงสุกกับเห็ดและชีสตามสูตรต่อไปนี้จะพอใจกับรสชาติครีมที่อุดมไปด้วยโดยการเพิ่มชีส ความเผ็ดร้อนของซอสสามารถเพิ่มโดยการเพิ่มเครื่องเทศและเครื่องเทศอื่น ๆ ความหนาแน่นของซอสสามารถควบคุมได้ง่ายโดยการเพิ่มน้ำซุปมะกะโรนีหรือน้ำซุปร้อน
ส่วนผสม:
- วาง - 250 กรัม;
- เห็ด - 450 กรัม;
- หอมใหญ่ 120 กรัม;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- น้ำมัน - 70 มล.
- ชีสครีม - 220 กรัม;
- น้ำซุป, น้ำซุปหรือน้ำ - 0.5 ถ้วย;
- เกลือ, เครื่องเทศสมุนไพร Parmesan
การจัดเตรียม
- ต้มพาสต้า, ท่อระบายน้ำให้ระบายน้ำ
- ใส่เห็ดลงในน้ำมันใส่หอมและทอดประมาณ 5 นาที
- เพิ่มชีส, น้ำซุป, เครื่องปรุงรส, เขียว, อุ่นขึ้นเพื่อต้ม
- ก่อนเสิร์ฟผสมกับซอสและเห็ดโรยด้วยชีส
วางคาร์บอนaraกับเห็ด
รสชาติพิเศษคือพาสต้ากับเห็ดถ้าคุณปรุงมันในซอสครีมกับเบคอนรมควันคั่ว เครื่องเทศแบบพริกไทยดำบดละเอียดสามารถขยายได้โดยการเพิ่มหยิกของสมุนไพรอิตาลีหรือโปรวองซ์กระเทียมแห้งหรือเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ตามที่คุณเลือก
ส่วนผสม:
- วาง - 250 กรัม;
- เห็ด - 250 กรัม;
- เบคอนรมควัน - 100 กรัม;
- หอมใหญ่ - 70 กรัม;
- น้ำมัน - 50 มล.;
- ครีม - 300 มล.;
- น้ำซุป, น้ำซุปหรือน้ำ - 0.5 ถ้วย;
- เกลือ, เครื่องเทศสมุนไพร Parmesan
การจัดเตรียม
- ปรุงอาหารจากมะกะโรนี
- ทอดเห็ดแยกกับหอมและเบคอนในกระทะ
- ในเห็ด podzharku เทครีมฤดูทรมาน 2 นาที
- พาสต้าร้อนมีการเสิร์ฟบนจานโรยหน้าด้วยเบคอนและเทด้วยซอส
- พาสต้ากับเบคอนและเห็ดจะกลายเป็นอร่อยยิ่งขึ้นถ้าปรุงรสด้วย Parmesan และสีเขียว
สูตรสำหรับพาสต้ากับเนื้อสับและเห็ด
พาสต้าที่ ปรุงสุกอย่างรวดเร็วและไม่สุก กับเนื้อสับ และเห็ด แต่มันจะเปิดออกน่ารับประทานมากมีคุณค่าทางโภชนาการและมีคุณค่าทางโภชนาการ ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมเพื่อให้ผู้ชมชายมีคุณภาพและอร่อยยิ่งขึ้น ครีมสามารถแทนที่ด้วยครีมเหลวที่มีปริมาณไขมันปานกลางในขณะที่ไม่รวมน้ำจากส่วนผสมของส่วนผสม
ส่วนผสม:
- วาง - 250 กรัม;
- เนื้อสับและเห็ด - 250 กรัม;
- เบคอนรมควัน - 100 กรัม;
- หัวหอม - 90 กรัม;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- น้ำมัน - 40 มล.;
- ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำ - 70 มล.;
- เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร
การจัดเตรียม
- ทอดหัวหอมในกระทะด้วยหัวหอมและเห็ดปรุงรสทอดและเพิ่มสีเขียวให้กับกระบวนการ
- รวมส่วนผสมของเห็ดและเนื้อเพิ่มครีมเปรี้ยวน้ำเกลือพริกไทย
- โยนซอสเป็นเวลา 5 นาทีแล้วผสมกับพาสต้าสุกและให้บริการ
พาสต้ากับมะเขือเทศและเห็ด
พาสต้ากับเห็ดปรุงสุกตามสูตรต่อไปนี้เป็นจานอเนกประสงค์ที่สามารถนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะอาหารแบบลีนหรือรวมอยู่ในเมนูมังสวิรัติ ซอสในกรณีนี้จัดทำขึ้นด้วยมะเขือเทศซึ่งสามารถนำมาสดปอกเปลือกและบรรจุกระป๋องในน้ำของตนเอง
ส่วนผสม:
- วาง - 250 กรัม;
- มะเขือเทศและเห็ด - 300 กรัม;
- หัวหอม 150 กรัม
- กระเทียม - 1-2 ฟัน;
- น้ำมัน - 50 มล.;
- เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร
การจัดเตรียม
- เห็ดหอมกับเห็ดจนระเหยเป็นสีและบลัชออน
- ใส่มะเขือเทศสับกระเทียมใส่แป้งอีก 7 นาที
- ใส่ในปาเก็ตตี้ทอดต้มให้อุ่นขึ้นสักสองสามนาที
- เมื่อให้บริการพาสต้ากับเห็ดในซอสมะเขือเทศปรุงรสด้วยสมุนไพร
พาสต้ากับกุ้งและเห็ด
สูตรอาหารต่อไปสำหรับแฟนพันธุ์อาหารทะเล กุ้งที่จะสามารถเสริมด้วยหอยแมลงภู่หรือแม้กระทั่งใช้ค็อกเทลทะเลแช่แข็งซึ่งจะทำให้จานมากยิ่งขึ้นเดิมและการกลั่น เน้นรสชาติของโหระพาส่วนประกอบเพิ่มในซอสระหว่างการปรุงอาหารและด้านบนของวางเมื่อเสิร์ฟ
ส่วนผสม:
- พาสต้าและกุ้ง - 250 กรัม;
- เห็ด - 200 กรัม;
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- น้ำมัน - 50 มล.;
- ครีม - 250 มล.;
- แป้ง - 20 กรัม;
- เกลือ, เครื่องเทศ, สมุนไพรโปรวองซ์, Parmesan, ใบโหระพาแห้งและสด
การจัดเตรียม
- ใส่กระเทียมในน้ำมันใส่เห็ดทอดจนเหลือง
- เพิ่มกุ้งทอดประมาณสองสามนาทีเทครีม
- ซอสปรุงรสด้วยใบโหระพาแห้งสมุนไพรพริกไทยเกลือและมัสตาร์ดเติมแป้งคนให้อุ่นนิดหน่อยใส่พาสต้าต้ม
- เมื่อให้บริการ พาสต้ากับอาหารทะเล และเห็ดจะเสริมด้วยใบโหระพา
พาสต้ากับเห็ดและซอสเพสโต
พาสต้ากับเห็ดสูตรที่จะอธิบายดังต่อไปนี้จะเสิร์ฟพร้อมกับ ซอสเพสโต้จากโหระพา กระเทียมน้ำมันมะกอก parmesan และสนถั่ว มันสามารถปรุงสุกกับขอบแล้วย้ายไปที่ขวดและส่งไปยังที่เก็บในตู้เย็นจนกว่าอาหารต่อไปหรือใช้สำหรับอาหารอื่น ๆ
ส่วนผสม:
- พาสต้าและเห็ด - 250 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ใบโหระพาสด - 50 กรัม;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- น้ำมันมะกอก - 100 มล.
- ถั่วซีดาร์ - 1 กำมือ;
- Parmesan - 50 กรัม;
- เกลือ, พริกไทย, น้ำมัน
การจัดเตรียม
- ทอดหัวหอมกับเห็ดสับปรุงรสในกระบวนการที่จะลิ้มรสเพิ่มพาสต้าอุ่นขึ้นเพิ่มน้ำซุปเล็ก ๆ น้อย ๆ
- ถั่วแห้งในกระทะรวมในเครื่องปั่นที่มีใบโหระพา, Parmesan และเนย, ปัดจนความสม่ำเสมอสูงสุด
- เพิ่มไปวางกับเห็ด 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนซอสผสมและทันทีที่ให้บริการ
พาสต้ากับเห็ดและผักชนิดหนึ่ง
อีกหนึ่งจานโปรดของคนจานโปรดที่จะตอบสนองความต้องการของเมนูเพื่อสุขภาพหรือเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารหลังพาสต้ากับ เห็ดและมะเขือยาว ในฐานะที่เป็นฐานมะเขือเทศมะเขือเทศใช้น้ำผลไม้สดหรือมะเขือเทศสดหลังจากล้างออกจากผิวหั่นหรือบดในเครื่องปั่น
ส่วนผสม:
- พาสต้าและเห็ด - 250 กรัม;
- มะเขือยาว - 350 กรัม;
- กระเทียม - 3 ซี่;
- มะเขือเทศในน้ำของพวกเขา - 450 กรัม;
- น้ำมันมะกอก - 50 มล.
- เกลือ, เครื่องปรุงรส, ผักใบเขียว
การจัดเตรียม
- ตัดมะเขือยาวขนาดกลางใส่เกลือและหลังจาก 20 นาทีระบายน้ำและน้ำตาลในน้ำมันใส่กระเทียมลงไป
- เห็ดแยกกันเปลี่ยนเป็นสีฟ้า
- เพิ่มมะเขือเทศขูดกับน้ำผลไม้แต่งตัวซอสเพื่อลิ้มรสสตูว์เป็นเวลา 2 นาที
- ต้มพาสต้าและเสิร์ฟพร้อมกับซอสปรุงสุก
พาสต้ากับเห็ดในหลายตัวแปร
อย่างรวดเร็วและง่ายดายในขั้นตอนเดียว, พาสต้ากับ เห็ด มีการจัดทำ ในซอสเปรี้ยว ใน multivariate รสชาติของจานสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการเพิ่มผักเนื้อหรือส่วนผสมอื่น ๆ ให้กับเห็ดเมื่อทอด น้ำอาจต้องมากหรือน้อยขึ้นอยู่กับคุณภาพของพาสต้า ส่วนที่เกินจะระเหยไปใน "Baking" ส่วนที่เหลือจะถูกเพิ่มระหว่างการทำอาหาร
ส่วนผสม:
- วาง - 300 กรัม;
- เห็ด - 450 กรัม;
- น้ำมัน - 100 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- น้ำ 450 มล.;
- น้ำมันมะกอก - 50 มล.
- เกลือ, เครื่องปรุงรส, ผัก, ชีส
การจัดเตรียม
- เห็ดทอด "เบเกอรี่" กับเนยและหัวหอม
- เพิ่มน้ำฤดูเพื่อลิ้มรสวางวางแห้ง
- เตรียมจานในโปรแกรม "ซุป" 15-25 นาทีเพิ่มครีมเปรี้ยว
- เมื่อเสิร์ฟพาสต้าเสริฟพร้อมผักและชีส