ม้วนไก่ในขวด

สิ่งที่เราใช้ในการเรียกไก่ม้วนในขวดที่จริงแล้วคือ jellied - saltison ปกติ - ซึ่งเราเพียงแค่รูปร่างด้วยความช่วยเหลือของวิธีชั่วคราว เสิร์ฟและกินอาหารแบบนี้จะสะดวกกว่าแกงธรรมดาทั่วไปเนื่องจากม้วนสามารถหั่นเป็นเส้นหนาเช่นไส้กรอก เหนือสิ่งอื่นใดอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ดูน่าสนใจยิ่งขึ้นในระหว่างการนำเสนอและทำให้เกิดความสนใจโดยทั่วไปของผู้มาเยือน

ม้วนไก่กับเจลาตินในขวดพลาสติก

ในความเป็นจริงคุณสามารถเปลี่ยนสูตรเพื่อลิ้มรสของคุณแทนที่ไก่กับเนื้ออื่น ๆ หรือแม้กระทั่งผลิตภัณฑ์พลอยได้ ซึ่งแตกต่างจากความหนาวเย็นแบบดั้งเดิมซึ่งต้องต้มนานหลายชั่วโมงเช่นทำเป็นม้วนแบบเรียบง่ายในเวลาประมาณ 3 ชั่วโมงโดยคำนึงถึงการแข็งตัวของบัญชีและต้องใช้ความพยายามขั้นต่ำจากคุณ

ส่วนผสม:

• ไก่ขนาดกลาง;
• เจลาติน (ผง) - 25 กรัม;
• ใบลอเรล
• กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น

การจัดเตรียม

ถ้าคุณใช้ซากไก่ทั้งตัวและไม่ใช่แค่เนื้อสัตว์จากหน้าอกแล้วให้แบ่งมันเก็บผิวและวางลงบนกระทะที่มีความร้อนสูง แต่คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มน้ำมัน รอทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองมากเกินไปไม่จำเป็นต้องมีเพราะทันทีดีฤดูชิ้นวางใบลอเรลกับพวกเขาบดกระเทียมและเทด้วยน้ำเพื่อให้ครอบคลุม ฝาครอบจานที่มีฝาปิดไก่และทิ้งทุกอย่างไว้เคี่ยวไฟปานกลางเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ในระหว่างนี้คุณสามารถเทเจลาตินด้วยน้ำเย็นตามคำแนะนำและปล่อยให้เม็ดเม็ดเล็กไปบวม

หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงไก่จะเย็นลงแล้วเยื่อกระดาษจะแยกออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ชิ้นส่วนของนกจะใส่ลงในขวด

เจือจางบวบควรเจือจางในน้ำซุปที่อบอุ่นและเทส่วนผสมของไก่ลงในขวด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าชิ้นส่วนทั้งหมดถูกปกคลุมด้วยวุ้นมิฉะนั้นอาจส่งผลต่อรูปลักษณ์ของจาน ทิ้งขวดไว้ในที่เย็นเพื่อแช่แข็งเนื้อหาแล้วค่อยๆตัดเปลือกพลาสติกและนำวุ้นออก

สูตรม้วนไก่แบบโฮมเมดในขวด

ถ้าคุณต้องการที่จะทำอาหารจานแล้วให้เลือกเนื้อขาวซาก ในสูตรนี้การเพิ่มของไก่จะเป็นชิ้นผัก

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ 1.2 กก.
• เจลาติน - 25 กรัม;
• น้ำซุปผัก - 620 มล.;
• พริกหวาน - 90 กรัม;
• หอมใหญ่ 75 กรัม;
• กำมือของส่วนผสมของสีเขียว

การจัดเตรียม

แบ่งเนื้อไก่ออกเป็นชิ้น ๆ และนำมาหีบให้พร้อมในวิธีที่ต้องการ: คุณสามารถใส่นกหรือต้มมันแล้วแยกชิ้นส่วนออกเป็นชิ้น ๆ สิ่งสำคัญ - อย่าลืมเกี่ยวกับเครื่องปรุงรส

ในขณะที่เนื้อเป็นสุกให้สับผักและเก็บไว้ด้วยเนยจนสุกครึ่ง ผสมผักกับไก่และผักสีเขียว

เจลาตินเจือจางในน้ำซุปที่อุ่นจนเม็ดเม็ดเล็ก ๆ หายไปอย่างสมบูรณ์ จากนั้นผสมผักกับไก่และเทส่วนผสมเจลาตินลงในขวด ทิ้งทุกสิ่งทุกอย่างไว้ที่จุดแข็งตัว ก่อนเสิร์ฟไก่จะกลิ้งไปในขวดที่บ้านด้วยการตัดพลาสติกออก

วิธีการปรุงอาหารม้วนไก่ในขวด?

ส่วนผสม:

• ไก่ - 1 ชิ้น;
• เจลาติน - 25 กรัม;
• พริกไทยดำ - 3 ชิ้น;
• ใบลอเรล
• หัวหอม 140 กรัม;
• หยิกของกระเทียมแห้ง

การจัดเตรียม

เทซากไก่ล้างด้วยน้ำเพื่อให้ครอบคลุมและต้มให้เต็มเตรียมเพิ่มเครื่องเทศลอเรลและถั่วพริกไทยและยังวางหอมทั้งหมด หลังจากระบายความร้อนของนกแล้วให้แยกเนื้อออกจากกระดูกและถอดชิ้นส่วนออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ น้ำซุปและแป้งเจลาตินในนั้น เทชิ้นไก่ลงในขวดแล้วทิ้งไว้จนแข็ง นำม้วนออกแล้วค่อยๆตัดขวดออก