วิตามินดีในอาหาร

วิตามินดีเป็นองค์ประกอบสำคัญสำหรับสุขภาพของมนุษย์เนื่องจากขาดกระดูกกระดูกทรมานและมีการหดตัวของกล้ามเนื้อทำให้เกิดโรคผิวหนังและภูมิคุ้มกันเสื่อมลง อย่างไรก็ตามไม่ได้หมายความว่าคุณต้องรีบวิ่งไปที่ร้านขายยาเพื่อหาขวดเม็ดวิตามิน D อยู่ในผลิตภัณฑ์จำนวนมากและนอกจากนี้ยังมีแหล่งที่มาฟรีสำหรับเราอีกด้วย

แหล่งที่ดีที่สุดของวิตามินดี

ก่อนที่เราจะไปสอบถามเกี่ยวกับอาหารที่มีวิตามินดีเราจะวิเคราะห์แหล่งที่ดีที่สุด ความจริงที่ว่าร่างกายมนุษย์สามารถสังเคราะห์วิตามินนี้ได้อย่างอิสระภายใต้อิทธิพลของแสงแดด นั่นคือเหตุผลที่ชาวเมืองละติจูดภาคเหนือส่วนใหญ่มักขาดวิตามินดีและต้องการผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วย

เพื่อลดปริมาณวิตามินดีในชีวิตประจำวันในอาหารเพียงครึ่งชั่วโมงเพียงไม่กี่ชั่วโมงต่ออาทิตย์ ในกรณีนี้การสังเคราะห์วิตามินที่ผ่านอย่างเข้มข้นในบุคคล:

• วัยหนุ่มสาว;
• มีผิวที่ยุติธรรม
• ตั้งอยู่ในสถานที่ที่สะอาดทางระบบนิเวศ
• ในช่วงหลังรุ่งเช้าหรือทันทีหลังพระอาทิตย์ตกดิน

แน่นอนในช่วงฤดูหนาวการสังเคราะห์วิตามินดีเป็นเรื่องยากที่จะจัดระเบียบ แต่คุณสามารถแทนที่ด้วยรังสีความร้อนของห้องอาบแดด เป็นสิ่งสำคัญในเวลาเดียวกันเพื่อให้เข้าใจว่าไม่ใช่การเยี่ยมชมรายวันที่มีความหมาย: เพียงพอเพียงไม่กี่ครั้งต่อเดือน ในการทำส่วนที่เหลือของปริมาณประจำวันคุณยังต้องทานอาหารที่มีวิตามินดี

อาหารที่มีวิตามินดี

ในปริมาณของอาหารอาหารวิตามินดีมีปริมาณสูงมากซึ่งหมายความว่าทุกคนสามารถหาวิธีที่จะบริโภควิตามินที่มีประโยชน์นี้ได้ด้วยอาหาร ความสนใจเป็นพิเศษกับผลิตภัณฑ์เหล่านี้ควรได้รับในช่วงฤดูหนาวเมื่อวิตามิน D ในอาหารกลายเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมเพียงอย่างเดียว ดังนั้นมีวิตามิน D ในผลิตภัณฑ์:

• ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวโดยเฉพาะชีสกระท่อมและชีส
• ผักและเนย;
• ไข่แดงดิบ
• อาหารทะเลส่วนใหญ่รวมทั้งปลาตับ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งปลาชนิดหนึ่ง, ปลา);
• ปลาไขมัน - ปลาเฮอร์ริ่งปลาทูน่าปลาทูปลาทู (รวมทั้งน้ำมันปลา)
• มันฝรั่งผักชีฝรั่ง
• เห็ด;
• เมล็ดและถั่ว;
• ข้าวโอ๊ตโจ๊ก;
• ตำแย, ดอกแดนดิไลอัน, หางม้า, หญ้าชนิต

มีความจำเป็นที่ต้องตระหนักว่าการทานอาหารมังสวิรัติค่อนข้างยากที่จะไม่ให้เกินกว่าอาหารและไม่มีปัญหา: ในอาหารชนิดใดมีวิตามินดีอยู่ในปริมาณที่มากที่สุดดังนั้นจึงมีอยู่ในสัตว์ นั่นเป็นเหตุผลที่อย่างน้อยก็จำเป็นต้องเพิ่มน้ำมันปลาลงในอาหาร (โชคดีที่ตอนนี้มันถูกปล่อยออกมาในรูปแบบพิเศษซึ่งไม่อนุญาตให้รสชาติของมันที่จะยืนในทางของการใช้งาน)

ใครต้องการวิตามินดีในอาหาร?

ในสิ่งที่ผลิตภัณฑ์มีวิตามินดีเราพบ และตอนนี้เราจะวิเคราะห์รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับอาการและความเจ็บป่วยซึ่งในกรณีนี้จำเป็นต้องตรวจสอบการรับประทานวิตามินในอาหารเป็นประจำ

สัญญาณแรกที่วิตามินดีไม่เพียงพอคือโรคเช่นโรคกระดูกอ่อนและโรคข้อเข่าเสื่อม อย่างไรก็ตามเพื่อให้เข้าใจว่าคุณมีข้อบกพร่องของสารนี้คุณสามารถและไม่ใช่อาการร้ายแรงดังกล่าวได้:

• การลดน้ำหนักอย่างกะทันหัน
• นอนไม่หลับ;
• การสูญเสียความกระหาย;
• รู้สึกแสบร้อนอึดอัดในปากและในลำคอ
• การเสื่อมสภาพบางอย่าง

หากคุณมีอาการอย่างน้อยหนึ่งอาการโปรดทราบว่ามีโอกาสที่ความเจ็บป่วยของคุณต้องได้รับการปฏิบัติในร้านเสริมสวยหรือร้านเสริมสวยหรือเพื่อเพิ่มปริมาณวิตามินดีในอาหาร ถ้าทุกวันจะรวมอยู่ในอาหารจานใด ๆ กับอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินนี้ปัญหาจะได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายปักหลัก