ตะกร้ากับเห็ด - สูตร

ขนมขบเคี้ยวแบบเบา ๆ พร้อมกับเห็ดเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารกลางวันกับคุณหรือแม้แต่อาหารว่างบนโต๊ะบุฟเฟต์ ง่ายในการจัดเตรียมและตะกร้าแสนอร่อยน่าแปลกใจกับเห็ดแน่นอนจะพอใจคุณด้วยรสชาติของตัวเองและคุณจะสามารถตรวจสอบได้โดยการทดสอบสูตรจากบทความของเรา

สูตรของตะกร้ากับไก่และเห็ด

ส่วนผสม:

• ขนมพัฟ - 1 แพ็ค;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1/2 ชิ้น;
• เห็ด - 150 กรัม;
• ไวน์ขาวแห้ง - 1/3 ของศตวรรษ;
• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น;
• มัสตาร์ด Dijon - 2 ช้อนชา;
• เกลือพริกไทย;
• กรีนสด

การจัดเตรียม

ในกระทะให้อุ่นน้ำมันมะกอกและทอดเห็ดหั่นเป็นชิ้น ๆ ไว้ประมาณ 30 วินาที เพิ่มลงในพริกไทยและเห็ดหอมบัลแกเรียในนาทีถัดไป เรากระชับความร้อนและเทไวน์ลงในกระทะกวนอย่างต่อเนื่องขณะที่รอให้ของเหลวส่วนเกินระเหย เราเอากระทะออกจากกองไฟและเพิ่มลงในชิ้นไก่ไก่มัสตาร์ดเกลือพริกไทยและผักชีฝรั่ง ผสมทุกอย่างอย่างละเอียด

ม้วนออกจาก ขนมพัฟ และตัดมันเป็นสี่เหลี่ยมที่มีด้าน 5 ซม. เรากระจายชิ้นส่วนของแป้งลงในแม่พิมพ์คัพเค้กและกระจายรสชาติของไก่และเห็ดไปที่ศูนย์บนช้อนโต๊ะ เราทำตะกร้า 12-15 นาทีที่ 180 องศา

กระเช้าที่มีเนื้อสับเห็ดและเนยแข็ง

ส่วนผสม:

• ขนมพัฟ - 1 แพ็ค;
• น้ำมันมะกอก
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย;
• ไวน์ขาวแห้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• โหระพาสด - 1 สาขา;
• parmesan ขูด - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ชีสแพะ - 50 กรัม;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• เนื้อดิน - 200 กรัม;
• champignons - 7-8 ชิ้น

การจัดเตรียม

เตาอบอุ่นอีก 200 องศา เรากลิ้งแป้งแล้ววางลง ในรูปแบบ tartlets และอบแป้งจนเป็นสีน้ำตาลทอง

ในขณะที่กำลังเตรียมตะกร้าให้จัดการกับการบรรจุ ในกระทะเราอุ่นเนยและปล่อยหัวหอมไว้จนกว่าจะโปร่งแสง เพิ่มเห็ดหั่นบาง ๆ ลงในไส้กรอกและเพิ่มการบรรจุลงไป ทอดเห็ดจนน้ำระเหยส่วนเกินแล้วเพิ่มเนื้อสับและโหระพาเบาทอดเนื้อเทไวน์และออกจากกระทะไฟจนกว่าจะมีความชื้นส่วนเกินระเหย เราจัดเตรียมตะกร้าจากแป้งให้เย็นจัดวางบนชั้น ชีสแพะ และโรยด้วยปาร์มานีขูด เราใส่ชิ้นมะเขือเทศลงบนตะกร้าแต่ละอัน เราใส่กระเช้าเนื้อกับเห็ดในเตาอบและอบประมาณ 5-7 นาทีที่ 180 องศา เราให้บริการตะกร้าไปยังโต๊ะทันทีหลังจากการอบ