วิธีการหลายสูตร charlotte ไม่ได้รับการคิดค้นเพื่อให้ห่างไกลมีห้องพักสำหรับหนึ่งมากขึ้น เวลานี้สูตร เค้กแอปเปิ้ล จะเสริมด้วยอบเชยพื้นดินและในหนึ่งในสูตรที่เราจะแทนที่ฐานลูกแพร์แอปเปิ้ล
ชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลและอบเชย - สูตร
ส่วนผสม:
- แป้ง - 115 กรัม;
- ผงฟู - 5 กรัม;
- เนย - 115 กรัม;
- น้ำตาลอ้อย 145 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- น้ำมะนาว - 35 มล.;
- แอปเปิ้ล - 420 กรัม;
- อบเชยดิน - 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
ที่หัวใจของชาร์ล็อตต์นี้เป็นบิสกิตพื้นฐานซึ่งเราได้ปรุงขึ้นมาแล้วมากกว่าหนึ่งครั้ง สำหรับส่วนผสมบิสกิตแห้ง (แป้งและผงสำหรับผิง) รวมแยกกันและเนยไข่และน้ำตาลจะเปลี่ยนเป็นครีมขาวโปร่ง เมื่อแป้งพร้อมแล้วแป้งจะเทลงในแป้งและเริ่มผสมแป้ง ส่วนผสมที่ได้จะเทลงในรูปร่าง 20 ซม. และปกคลุมด้วยชิ้นแอปเปิ้ลบางโรยด้วยน้ำมะนาวและโรยด้วยอบเชย ชาร์ลอตต์กับอบเชยควรเก็บไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 165 องศาเป็นเวลาประมาณ 45 นาที
Charlotte กับน้ำผึ้งและอบเชย
ส่วนผสม:
- น้ำผึ้ง - 175 มล.;
- แป้ง - 175 กรัม;
- ผงฟู - 5 กรัม;
- น้ำตาล - 35 กรัม;
- อบเชยดิน - 3 กรัม;
- น้ำมันพืช - 65 มล.;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- โยเกิร์ตกรีก - 155 มล.;
- นม - 15 มล.;
- แอปเปิ้ล - 255 กรัม
การจัดเตรียม
หลังจากถอดแกนออกจากแอปเปิ้ลแล้วตัดเป็นชิ้นที่กระจายทั่วด้านล่างของแม่พิมพ์ ใส่ส่วนผสมที่เหลืออยู่ในภาชนะลึกและปัด เทชิ้นแอปเปิ้ลลงในแป้งและวางจานอบในเตาอบ เค้กจะพร้อมหลังจาก 45 นาทีที่ 155 องศา
หากคุณตัดสินใจที่จะทำ charlotte กับแอปเปิ้ลและอบเชยใน multivarquet แล้วกรอกแอปเปิ้ลกับการทดสอบออกจากทุกอย่างเพื่อปรุงอาหารบน "อบ" ประมาณหนึ่งชั่วโมง
ชาร์ลอตต์กับลูกแพร์และอบเชย
ส่วนผสม:
- เนย - 95 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 245 กรัม;
- โซดา - 1 ช้อนชา
- อบเชยดิน - 2 ช้อนชา
- ขิงพื้น, ลูกจันทน์เทศ - ช้อนชา 1/2;
- kefir - 235 มล.;
- น้ำตาล - 135 กรัม;
- ลูกแพร์ - 255 กรัม
การจัดเตรียม
เตรียมพื้นฐานสำหรับการทดสอบบิสกิตซึ่งประกอบด้วยน้ำมันครีมวิปครีมที่มีการเพิ่มของไข่และน้ำตาลทราย ให้เทน้ำมันลงไปในเครื่องเทศบดและผสมผสานทุกอย่างเข้ากับแป้งและโซดา ต่อไปให้ใช้ปัดจนรอให้ส่วนผสมทั้งหมดมารวมกันแล้วเทลงใน kefir แล้วปัดอีกครั้ง เทแป้งลงในจานอบที่เลือกแล้ววางชิ้นลูกแพร์ไว้ด้านบน ปล่อยให้เค้กถูกอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเป็นเวลา 45 นาที