ทุกคนได้ยินเกี่ยวกับประโยชน์ของหัวหอมสีขาวตามปกติ แต่น้อยมากเป็นที่รู้จักเกี่ยวกับสีฟ้าหรือสีม่วง แม้ว่าจะมีลักษณะผิดปกติ แต่ผักชนิดนี้มีคุณค่าทางอาหารและมีสรรพคุณทางยามากมาย อย่างไรก็ตามอาจมีประโยชน์ไม่เพียง แต่ยังเป็นอันตรายจากหัวหอมสีฟ้า และสิ่งนี้ต้องคำนึงถึงโดยผู้ที่ตัดสินใจที่จะรวมไว้ในอาหารของพวกเขาด้วย
สิ่งที่เป็นประโยชน์สำหรับหัวหอมสีฟ้า?
หลอดไฟที่มีสีม่วงอมม่วงหรือสีม่วงแดงมีความอุดมไปด้วยสารที่ใช้งานทางชีวภาพ ในบรรดา วิตามิน (A, C, PP, กลุ่ม B), แร่ธาตุ, น้ำมันหอมระเหย, phytoncides นี้จะกำหนดคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของหัวหอมสีฟ้า มันเป็นมูลค่า noting ที่จากสีขาวมันแตกต่างกันไม่เพียง แต่ในสี แต่ยังอยู่ในความหวานรสรุนแรงน้อยลงซึ่งจะช่วยให้สามารถใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร มันจะถูกเพิ่มลงในซอสเปรี้ยวหวานอบแยกและเป็นส่วนหนึ่งของคนเนื้อสัตว์และผักตุ๋นเพิ่มสลัด
ในคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของหัวหอมสีฟ้าสามารถระบุได้ดังนี้:
- ดีเลิศรับมือกับการป้องกันการอักเสบและหวัด
- เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
- ขจัดอาการหลักของไข้หวัดใหญ่: ความแออัดของจมูกและอาการน้ำมูกไหล - คุณเพียงแค่ต้องสูดกลิ่นหอมชิ้นตัดหอมใหม่
- อาจเป็นแหล่งของธาตุดังกล่าวเป็นธาตุเหล็กในกรณีที่เป็นโรคโลหิตจาง
- ช่วยในเรื่องโรคหัวใจและหลอดเลือดเนื่องจากปริมาณโพแทสเซียม
- ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในกระบวนการทางเดินอาหารช่วยขจัดอาการท้องผูกและทำความสะอาดลำไส้
- ปรับองค์ประกอบของเลือดลด คอเลสเตอรอล
- การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ยืนยันว่าสามารถช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งได้
ผู้ที่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ห้ามสูบบุหรี่?
นอกเหนือจากประโยชน์และอันตรายจากหัวหอมสีฟ้ายังสามารถ ไม่สามารถรับประทานได้โดยคนที่เป็นโรคกระเพาะอาหารโรคไตและตับโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง นอกจากนี้ยังไม่แนะนำให้กินหัวหอมสีฟ้าสำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้โรคหืดและโรคความดันโลหิตสูง