ซุปถั่วลันเตาที่อร่อยและอุดมไปด้วย - มันมีประโยชน์มาก ถั่วลิสงเป็นแหล่งโปรตีนจากพืชและสารอาหารที่มีประโยชน์หลายอย่าง ปัญหาหนึ่งคือมันมักจะไม่ปรุงอาหารดังนั้นจึงมีการแช่ล่วงหน้า (ส่วนใหญ่ในเวลากลางคืน) แต่วิธีนี้ไม่ได้เป็นที่ชื่นชอบของทุกคนดังนั้นพวกเขาจึงมักถามวิธีทำซุปถั่วโดยไม่ต้องแช่ถั่ว มีหลายทางเลือก
ตัวเลือกหนึ่ง - ถั่วเขียว
การปรุงอาหารซุปถั่วโดยไม่ต้องแช่คุณสามารถใช้ถั่วแช่แข็ง - วันนี้มันเป็นเรื่องง่ายที่จะหาในซูเปอร์มาร์เก็ต
ส่วนผสม:
- เนื้อกระดูก (หมูเนื้อลูกวัวหรือไก่) - ประมาณ 0.5 กก.
- มันฝรั่งพันธุ์สีชมพู - หัว 3-4;
- แครอทหนุ่ม - พวง 1 อัน;
- หลอดไฟขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
- ถั่วแช่แข็ง - 1,5 ถ้วย (ประมาณ 300 กรัม);
- ผักชีฝรั่งหยิก (หรือใบใหญ่ตามปกติ) - พวง 1 อัน;
- เกลือประมาณ 1.5 ช้อนชา
- น้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่ผ่านการเจือจางเย็น - 4-5 st. ช้อน
การจัดเตรียม
เนื้อของเราเราใส่ไว้ในกระทะและปรุงอาหารน้ำซุปที่ต้มช้าที่สุดเอาโฟมตามที่ปรากฏ เราปล่อยให้ไก่เป็นเวลา 45 นาทีต้มมากกว่าหมูหมูเนื้อหมูน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมงครึ่ง - ไม่น้อยกว่าครึ่งหนึ่ง ผักถูกทำความสะอาดตัด: หัวหอม - ก้อนเล็กแครอท - แก้วบางแก้วมันฝรั่ง - หลอด ความร้อนน้ำมันและผักกาดหอมหัวหอมและแครอทไปที่สีน้ำตาลอ่อนที่น่ารื่นรมย์เล็กน้อย เพิ่มลงในซุปทั้งหมดเข้าด้วยกัน - passerovku มันฝรั่งและถั่ว ไม่สามารถละลายได้ เรากำลังรอสักครู่หนึ่งชั่วโมง เมื่อน้ำซุปถูกบรรจุภายใต้ฝาให้เทลงในโถและโรยด้วยสมุนไพรหั่นฝอย ครีมก็ไม่เจ็บ
ซุปถั่วแห้ง
สมมติว่าไม่มีไอศครีม บอกวิธีปรุงอาหารซุปถั่วจากถั่วแห้งโดยไม่ต้องแช่
ส่วนผสม:
- ถั่วแห้ง - 1 แก้ว;
- กรองน้ำเย็น - 3 ถ้วย;
- โซดา - ¼ช้อนชา
การจัดเตรียม
เพื่อเริ่มต้นกับถั่วลุกขึ้นลงบนโต๊ะและเรียงลำดับ เอาถั่วที่ชำรุดและเน่าเสียใส่ลงในชามและเริ่มล้าง ล้างถั่วในน้ำเย็นวิธีที่ง่ายที่สุดคือเทลงในเครื่องกรองวางตะแกรงในชามและปล่อยให้น้ำเป็นเวลา 10 นาทีหรือถ้ามันน่าสงสารเทมันเขย่าให้ดีผสาน ถั่วลันซาถูกใส่ลงในกระทะ เทประมาณครึ่งน้ำและเพิ่มโซดา น้ำควรมีเพียงเล็กน้อยเท่านั้น
ตอนนี้คุณรู้วิธีที่จะทำซุปถั่วโดยไม่ต้องแช่ถั่วคุณยังสามารถเชื่อมใน multivark - มันยังไม่นานมาก แต่เวลาการปรุงอาหารจะขึ้นอยู่กับรูปแบบเฉพาะ